Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Jiao hua tong ji - Bedelaarskip
- Ingrediënten:
- bloem, fijn zout, gedroogde lotusbladeren, kip, lente-ui, lichte sojasaus, marinade voor bedelaarskip, prei, reuzel, shaoxingwijn, szechuanpeper, varkensbuik en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte