Fuchsia Dunlop

We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!

Boeken van Fuchsia Dunlop

Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis — Fuchsia Dunlop **De echte Chinese keuken thuis**

Fuchsia Dunlop - De Shanghai-keuken — Fuchsia Dunlop **De Shanghai-keuken**

Fuchsia Dunlop en Caroline Clark - De echte Chinese keuken thuis — Fuchsia Dunlop en Caroline Clark **De echte Chinese keuken thuis**

Fuchsia Dunlop, Yuki Sugiura en Vitataal tekst en redactie - Sichuan — Fuchsia Dunlop, Yuki Sugiura en Vitataal tekst en redactie **Sichuan**

Recepten van Fuchsia Dunlop

Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:

Zoetzure spareribs (Tang Cu Pai Gu)

Ingrediënten:: chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus en varken
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Recept uit De Shanghai-keuken:

Soep met gezouten varkensvlees, kool en eierknoedels

Ingrediënten:: bacon, bouillon, chinese ham, chinese kool, eierknoedels, gezouten varkensvlees, ham en pancetta
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: soep/bouillon / ei/omelet/frittata

Recept uit De Shanghai-keuken:

A dai su xie fen - Vegetarisch krabvlees van Dai Jianjun

Ingrediënten:: bakolie, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, gember, witte peper en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Sichuanese drooggebakken sperziebonen (Gan Bian Si Ji Dou (Su))

Ingrediënten:: chilipeper, gember, ingelegde sichuanese mosterdkool, knoflook, lente-ui, olie, sesamolie, sichuanpeper en sperziebonen
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:

He ye bing-Lotusbladbroodjes

Ingrediënten:: bakolie en deeg voor gestoomde broodjes
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

Recept uit De Shanghai-keuken:

Gestoomde taro met gezouten vis

Ingrediënten:: bakolie, chinese gezouten makreel, lente-ui, reuzel, shaoxingwijn, taro en water
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: bouillon

Snack of tussendoortje uit De Shanghai-keuken:

Mao er duo - Kattenoren

Ingrediënten:: bakolie, bamboe, chinese rauwe ham, doperwten, gedroogde shiitake, glutenrijk meel, kipfilet, kippenbouillon, spaanse rauwe ham, witte peper en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: noedels

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Pipa-tofu met shiitake-saus (Pi Pa Dou Fu)

Ingrediënten:: pipa-tofu en shiitakesaus
Keuken:: Chinees
Soort:: soja

Diner / lunch uit De Shanghai-keuken:

Pian'er chuan mian - Noedels met geblancheerde reepjes uit Hangzhou

Ingrediënten:: bakolie, bamboescheuten, chinese tarwenoedels, donkere sojasaus, ingelegde mizuna, lente-ui, mager varkensvlees, reuzel, shaoxingwijn en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: varkensvlees / noedels

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Roodgestoofd varkensvlees uit Shanghai

Ingrediënten:: bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, kandij, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik en water
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: varkensvlees / bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Jiu cai chao wu ge - Geroerbakte kokkels met Chinese bieslook

Ingrediënten:: bakolie, chinese bieslook, kokkelvlees en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Gebakken rijst met sojasaus

Ingrediënten:: olie, rijst en sojasaus
Keuken:: Chinees
Soort:: rijst

Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:

Cong you haio zhe pi - Salade met schilfers daikon en kwal

Ingrediënten:: bakolie, daikon, eetbare kwal, fijne tafelsuiker, lente-ui en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Heerlijke lotuswortelsalade (Mei Wei Ou Pian)

Ingrediënten:: boomoortjes, chilipeper, fijne kristalsuiker, garnalen, gember, lente-ui, lotuswortel, paprika, rijstazijn en sesamolie
Keuken:: Chinees
Soort:: salade

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Xiang you shan si - Vegetarische "alen" in een zoetzure saus

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakolie, gedroogde shii-takes, gember, groene paprika, rode paprika, sesamolie en zoetzure saus
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan / groente