Sándor Schiferli

We hebben één boek van Sándor Schiferli waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sándor Schiferli? Registreren is gratis!

Boeken van Sándor Schiferli

Simone Kroon, Sándor Schiferli en House of Orgin - Raapsteeltje — Simone Kroon, Sándor Schiferli en House of Orgin **Raapsteeltje**

Recepten van Sándor Schiferli

Lunch / avondmaal uit Raapsteeltje:

Bouillabaisse

Ingrediënten:: bleekselderij, cognac, dragon, droge witte wijn, eidooier, garnaal, garnaalschalen, kabeljauw, knoflook, krabschalen, kreeftenschalen, krukels, lamsoor, laurier, mosselen, olijfolie, oude kaas, rode mul, saffraan, schaaldierenfond, spaanse peper, stokbrood, tijm, tomaat in blik, ui, venkel, winterwortel en zalm
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Stamppot zuurkool met Fryske nagelkaas en verse wordt

Ingrediënten:: aardappel, bloem, braadworst, fryske nagelkaas, melk, roomboter, runderfond, spekblokjes, ui en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot / vlees

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Drie tapas met boerenmeshanger

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, boerenmeshanger, brood, ciabatta, knoflook, mosselen, olijfolie, oregano, paprika, salie, sjalot, tijm, tomatentapenade, witte wijn en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Bijgerecht uit Raapsteeltje:

Grottenham met witlofsalade & rozijnen

Ingrediënten:: citroen, grottenham, mayonaise, peper, rozijnen en witlof
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Raapsteeltje:

Gestoofde sint-jansui met hazelnoot

Ingrediënten:: boter, hazelnoten, nootmuskaat, sint-jansui en witte broodkruimels
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

2 notities

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Vleespastei met pastinaak

Ingrediënten:: appelcider, bladerdeeg, bloem, boter, ei, gemalen kruidnagel, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastinaken, runderbouillon, runderstoofvlees, tijm, ui en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Lunch uit Raapsteeltje:

Sandwich meikaas à la Dirk Eikelenboom

Ingrediënten:: italiaanse kruiden, meikaas, olijfolie, rauwe ham, tomaat en witbrood
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Kokkels met Alkmaarse gort

Ingrediënten:: bloem, boter, dragon, droge wijn, gedroogde vlierbloesem, gort, kokkels, peper, slagroom, ui, visbouillon, visfond en zongedroogde tomaat
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Koninklijke stoof van Chaamse hoen met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, chaamse hoederbouten, eekhoorntjesbrood, gevogeltefond, knolselderij, melk, ui en winterwortel
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Pastrami van het Limburgs kloostervarken met rucola salade & mosterdcrème

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bladerdeeg, boter, bruine basterdsuiker, grof zeezout, livarlende, mayonaise, mosterd, olijfolie, room, rozemarijn, rucola en tijm
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Lunch / bijgerecht uit Raapsteeltje:

Broodrollade

Ingrediënten:: bieslook, citroensap, knoflook, naegelholt, peterselie, roomboter, sjalot en witbrood
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Gerookte harder

Ingrediënten:: gerookte harder
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Mosterdsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, groninger mosterd en room
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Droege woarst met bruine bonen en kernemelk

Ingrediënten:: bruine bonen, droege woarst, karnemelk, rookspek, stroop en tarwebloem
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Balkenbrij van garnalen met een frisse zuurkoolsalade & schuim van garnalen

Ingrediënten:: appel, bloem, boekweitmeel, dressing, garnalen, garnalenbouillon, kruiden, lecithine, sla en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Gegrilde groene asperges met een gefrituurd ei & geschaafde Leidse kaas

Ingrediënten:: bloem, ei, groene asperge, oude leidse kaas, paneermeel en wittewijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Raapsteeltje:

Waldbeantsjessoep

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, belegen kaas, bieslook, bonenkruid, kipfilet, kruidnagel, laurier, maggieplant, nootmuskaat, peterselie, prei, rode paprika, ui en waldbeantsjes
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Geroosterde harder

Ingrediënten:: citroen, grof zeezout, harder, knoflook, rozemarijn, tijm en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Aardappelbouillon met een tartaar van droge bonen, Groninger mosterd en krokante spek

Ingrediënten:: dreuge bonen, groentebouillon, grove groninger mosterd, knoflook, kruimige aardappel, laurier, olijfolie, ontbijtspek, peterselie, sjalot en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Raapsteeltje:

Blokzijlerbrokparfait

Ingrediënten:: blokzijlerbrok, eidooier, kaneelpoeder, melk, slagroom, suiker en vanillelikeur
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Alle recepten van Sándor Schiferli

Sándor Schiferli

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sándor Schiferli

Recepten van Sándor Schiferli

Doorzoek de recepten