Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kip Dumas (1873)
- Ingrediënten:
- kippenlever, maïskip, peper, room, roomboter, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
B. Van Loo
We hebben één boek van B. Van Loo waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. Van Loo? Registreren is gratis!
Boeken van B. Van Loo
Recepten van B. Van Loo
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kabeljauw à la Hollandaise (1873)
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kabeljauw, kappertjessaus, melk, oestersaus, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kip Mallarmé (Exotische kip op oudejaar) (1874)
- Ingrediënten:
- boter, kokosnootvruchtvlees, kerriepoeder, knoflook, maïskip, peper, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Omelet zonder eieren (1905)
- Ingrediënten:
- boter, gekookte aardappel in de schil, knoflook, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Patrijs op de wijze van Parijs (1873)
- Ingrediënten:
- boter, patrijs, vleesjus en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Fraises Sarah Bernhardt
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienmousse, ananasijs, champagne en curaçao
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Tournedos Rossini
- Ingrediënten:
- foie gras, runderfilet en truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Taart uit Narbonne (uit het jaar van Madame Bovary)
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, suiker, vanilleroomijs, vanillesuiker, zelfrijzende bloem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Chocoladesoep (1976)
- Ingrediënten:
- brioche, chocolade en melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Gebraden patrijs
- Ingrediënten:
- patrijs, pomerans, spek en wijnbladeren
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kapoen Taillevent (1375)
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, gemalen amandelen, gember, kapoen, kippenbouillon en komijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Als kok in Frankrijk:
Digestief: Drankje om een dode opnieuw tot leven te wekken
- Ingrediënten:
- cayennepeper, cognac en rietsuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Verse geitenkaas met peper en rauwe uien (1949)
- Ingrediënten:
- peper, ui en verse geitenkaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Als kok in Frankrijk:
Normandische appeltaart (Twintigste eeuw)
- Ingrediënten:
- boter, calvados, eidooier, gemalen amandelen, rietsuiker, room, tarwebloem, zout en zure appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Vol au vent financiere (Escoffier 1903)
- Ingrediënten:
- bladerdeegbakjes, champignonhoedjes, financièresaus, kipgehakt, kippenlever, olijven, rivierkreeftjes en truffel
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Schapenbout à la Anglaise (Alexander Dumas, 1873)
- Ingrediënten:
- doek, kappertjes, peper, raap, schapenbout, water, witte kappertjessaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schapenvlees
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, suiker, vanillesuiker en zure appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Pêche Melba (Escoffier, 1903)
- Ingrediënten:
- frambozenjam, perzik, suiker, vanilleijs, vanillestokje en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Kip Marengo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignons, kip, olijfolie, peterselie, sjalot, tomatenpuree en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Salade Francillon
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, in champagne gekookte truffel, mosselen, olijfolie, peper, peterselie, sauterne wijn, selderij, tijm, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / bouillon / schaal- en schelpdieren