Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gegrild eekhoorntjesbrood met gepofte kastanjes en peterselie-knoflookjus

Ingrediënten:: boter, eekhoorntjesbrood, kastanje, kippenbouillon, knoflook, olijfolie en peterselie
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill / groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Smeerleverworst

Ingrediënten:: boter, ei, ganzenlever, gerookt spek, kippenlever, kleurzout, knoflook, madeira, nootmuskaat, port, sjalot en tijm
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / orgaanvlees

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Aubergineschnitzeltjes met stroop en salade van radijs

Ingrediënten:: aubergine, kippenbouillon, olijfolie, radijs, sojasaus, stokvisbouillon en stroop
Keuken:: Hollands
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Broodpudding

Ingrediënten:: boter, casinobrood, ei, krenten, melk, poedersuiker en rozijnen
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Raapsteeltjes met zilveruitjes, rolmops van verse haring en bietenstroop

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, biet, bonitovlokken, haring, keukenstroop, laurier, raapstelen, rietsuiker, sinaasappelschil, sojasaus, witte wijnazijn en zilverui
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kalfsbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, champignon, kalfsbotten, kalfspoulet, knoflook, laurier, prei, tijm, tomaat, ui, winterwortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Lunch / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Filet Americain

Ingrediënten:: augurk, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder, rundvlees, tabasco, tomatenketchup en ui
Keuken:: Belgisch / Hollands
Soort:: broodbeleg / mosterd

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Stoofpeertjes-soep met zoethout en mandarijn

Ingrediënten:: mandarijnenschil, rozijnen, stoofpeer, suiker, vanillestokje, witte wijn en zoethout
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Amuse / diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Sushi met tonijn

Ingrediënten:: kombu, komkommer, nori, rijstazijn, rondkorrelige rijst, sojasaus, tonijn, wasabi en zoetzure gember
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: vis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tapenade

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappers, knoflook, olijfolie, tijm en zwarte olijf
Keuken:: Hollands

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Aardappelsalade met schelvissticks

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, bloem, ei, gerookt spek, kippenbouillon, kropsla, mosterd, olijfolie, scholfilet, sjalot, broodkruimels en witte wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kalfsconsommé met paddenstoelen

Ingrediënten:: bieslook, eiwit, kalfsbouillon, kalfsgehakt, paddenstoel, prei, sesamolie, toast, ui, wortel en  zout en peper
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kippenbouillon met kruidentheezakjes

Ingrediënten:: citroenblad, citroengras, gember, kip, knoflook, koriander, laos, lente-ui, sojasaus en water
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Garnalengehaktballetjes op de barbecue

Ingrediënten:: bieslook, gembersiroop, kipfilet, lente-ui, reuzengarnalen, sojasaus en vet spek
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gepofte ui met knolselderijpuree, zoetzure bietjes met gerookte melkschuim en hachee van ossenstaart

Ingrediënten:: aardappel, azijn, bouquet garni, gerookt spek, knolselderij, melk, ossenstaart, rode biet, suiker, tomatenpuree en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Brabantse asperges

Ingrediënten:: asperge, beenham, boter, ei, nieuwe aardappel en peterselie
Keuken:: Hollands

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Briochebrood

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gist, melk en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Zuurkooltaartje met koolraap, geroosterde dadels en gekonfijte varkenshiel

Ingrediënten:: champignon, dadel, eigenheimers, gerookt spek, knoflook, koolraap, kruidnagel, laurier, melk, selderij, tijm, ui, varkenshiel, wortel en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pompoensoep

Ingrediënten:: boter, gember, gerookt spekzwoerd, kippenbouillon, knolselderij, pompoen, prei, slagroom, tosti van gerookte makreel, ui en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Aardbeien met advocaat schuim en slagroom

Ingrediënten:: aardbei, advocaatschuim, slagroom en suiker
Keuken:: Hollands

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten