Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Duitse aardappelsalade

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, laurier, mosterd, olijfolie, sjalot, tijm en witte wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / aardappelgerecht

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Sambal van rode kool

Ingrediënten:: appel, appelazijn, chilipeper, gember, gembersiroop, knoflook, kokosmelk, limoenblad, risottorijst, rode kool en ui
Keuken:: Aziatisch / Hollands

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kreeftensoep

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, garnalenpulp, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, prei, rijst, sinaasappelschil, soepkreeft, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zoete witte wijn
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Barbeque geroosterde-gehaktbal met bloemkoolmayonaise en nootmuskaat

Ingrediënten:: bieslook, bloemkool, broodkruim, ei, half-om-halfgehakt, kropsla, mayonaise, mosterd, nootmuskaat en sjalot
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / barbecue/grill

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

"Riftkoekjes" met gerookte zalm en kwartelspiegeleitjes

Ingrediënten:: aardappel, ei, gerookte zalm, kervel, kwartelei, olie en sjalot
Keuken:: Hollands

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Prei-jachtschotel

Ingrediënten:: aardappelpuree, broodkruim, prei, stoofvlees, ui en prei
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kapsel

Ingrediënten:: bloem, boter, cacao, ei en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Slavinkjes van kardoen met basilicum met saté van lam

Ingrediënten:: basilicumpuree, bieslook, chilipeper, gember, gerookt spek, kardoen, kervel, ketjap, kippenbouillon, knoflook, lamsnekvlees, laurier, limoen, olijfolie, sesamolie, sjalot, tijm en witte wijn
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: barbecue/grill / groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Zoetzure prei

Ingrediënten:: azijn, citroen, kaneel, koriander, prei, sinaasappel en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Roux

Ingrediënten:: bloem, boter en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Chocoladevla met kersen en advocaat

Ingrediënten:: advocaat, cacaopoeder, eidooier, kersen, kletskoppen, melk, slagroom en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kalfs-"babi pangang" met groene koolsalade

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, appelazijn, gember, gembersiroop, groene-koolsalade, kalfsbuikspek, kippenbouillon, lente ui, tomaat en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Aziatisch / Chinees / Hollands

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Salade van nieuwe aardappel met truffel, peultjes, rookvlees en hachee van ossenstaart

Ingrediënten:: bieslook, boter, kippenbouillon, laurier, mosterd, nieuwe aardappel, olijfolie, ossenstaart, peulen, rookmeel, runder-ribeye, sjalot, suiker, truffel, ui, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: vlees / paddenstoelen

Diner / bijgerecht / tussengerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Spinaziepuree met gefrituurd ei

Ingrediënten:: aardappelpuree, azijn, bloem, boter, broodkruim, ei, eiwit, gerookte paling, melk, spinazie en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Wortelgembermarmelade

Ingrediënten:: citroen, geleisuiker, gember, sinaasappel en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Komkommercocktail met sushi van nieuwe haring

Ingrediënten:: appel, bruisend water, komkommer, limoen, nieuwe haring, nori, rijstazijn, rondkorrelige rijst en wasabi
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: vis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Advocaatschuim

Ingrediënten:: brandewijn, eigeel en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Aardbeien-coulis

Ingrediënten:: aardbeien, citroensap en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Weckpotje met garnalen

Ingrediënten:: azijn, dashi, gember, komkommer, rettich, reuzengarnaal, rode paprika, suiker, wortel en zilverui
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kerrie/Specerijen van de V.O.C.

Ingrediënten:: chilipeper, gember, kaneel, kardamompeul, knoflook, komijn, kurkuma, rode paprika en ui
Keuken:: Aziatisch / Hollands

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten