Bij de koffie uit Het literaire eetboek:
Madeleines
- Ingrediënten:
- boter, ei, oranjebloesemwater, witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
John Muller
We hebben 2 boeken van John Muller waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van John Muller? Registreren is gratis!
Boeken van John Muller
Recepten van John Muller
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Het literaire eetboek:
Mousse van bittere chocola
- Ingrediënten:
- chocoladekoffieboontjes, crème de cacao, eidooier, eiwit, grand marnier, pure chocolade en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Paella met verse vis
- Ingrediënten:
- chorizo, citroen, doperwten, gamba, inktvis, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, paling, peterselie, rode chilipeper, rondkorrelrijst, saffraan, tijm, tomaat en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Boeuf en Daube, gemarineerd
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, knoflook, mager rundvlees, marinade, peper, peterselie, vet spek, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Gemarineerde hazebout met druiven
- Ingrediënten:
- boter, cognac, crème fraîche, hazenbout, marinade voor hazebout en witte druiven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Diner / nagerecht uit Het literaire eetboek:
Plettenpudding
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, champagne, cider, eidooier, eiwit, fijne tafelsuiker, frambozen, lange vingers, melk, sinaasappellikeur, slagroom, suiker, vanillestokje en vanillesuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Houtduivenpastei
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, bouillon van houtduivenkarkassen, champignons, eidooier, houtduif, kogelbiefstuk, korstdeeg, laurier, peperkorrel, peterselie, tijm, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pastei
Bijgerecht uit Het literaire eetboek:
Eenvoudige doch voedzame salade
- Ingrediënten:
- azijn, belegen goudse kaas, bieslook, kropsla, mosterd, slaolie en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Het literaire eetboek:
Saus voor Boeuf en Daube
- Ingrediënten:
- bloem, boter, marinade en rode bessengelei
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Macaronitaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, gorgonzola, knoflook, macaroni, mozzarella, parmezaanse kaas, pecorino, peper en room
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:
Elzasser slakken madame Maigret
- Ingrediënten:
- anijszaad, beurre manié, boter, edelzwicker, laurier, peper, peperkorrels, peterselie, sjalot, slakken uit blik, stokbrood, tijm, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:
Romige soep van verse champignons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, kalfsbouillon, peper, prei, room, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:
Algonquinsoep
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, kerriepoeder, kippenbouillon en room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het literaire eetboek:
Marinade voor Boeuf en Daube
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- marinade
Bijgerecht uit Het literaire eetboek:
Mosterdsaus
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, crème fraîche, engels mosterdpoeder, suiker en worcestersaus
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bij de koffie uit Het literaire eetboek:
Gemberboterkoek
- Ingrediënten:
- amandel, boter, ingelegde gember, melk, tarwebloem, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Gumbo met garnalen, ham en okra
- Ingrediënten:
- bruine roux, chilipeper, garnalen, knoflook, laurier, okra, rauwe ham, spekvet, tijm, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Creools
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Het literaire eetboek:
Omelet Aurore met frangipane
- Ingrediënten:
- boter, curaçao, ei, frangipaneroom, gekonfijt fruit, marrons glacés, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Soto ajam
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, citroen, djeroek poeroet, ei, gember, ketjap, kip, knoflook, koenjit, laksapasta, laos, olie, peperkorrels, salam, selderijblad, sereh, taugé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Het literaire eetboek:
Krokante rozijnensalade met mosterdsaus
- Ingrediënten:
- ananas, gele rozijnen, mosterdsaus, paprikapoeder, walnoten en witte kool
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- salade / vegetarisch