Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Keukenlab:
Kruidenbitter uit de slagroomspuit
- Ingrediënten:
- citroenschil, jenever, jeneverbessen, kardemompeulen, korianderzaad, laurier, sinaasappelschil, steranijs, suiker en tijm
Jan Groenewold
We hebben 4 boeken van Jan Groenewold waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jan Groenewold? Registreren is gratis!
Boeken van Jan Groenewold
Recepten van Jan Groenewold
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Keukenlab:
Bisque de crevettes
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, hollandse garnalen, kippenbouillon, laurier, olijfolie, saffraan, steurgarnalen, tijm, tomatenpuree, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Keukenlab:
Tomatenwater
- Ingrediënten:
- agar-agar en tomatensap
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Rode tempé van witte bonen
- Ingrediënten:
- azijn, bietensap, groentebouillon, tempéstarter en witte bonen
- Soort:
- vegan
Recept uit Keukenlab:
Flan van uiensoep
- Ingrediënten:
- agavesiroop, baksoda, boter, ei, gelatine, gevogeltebouillon, tijm, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / pudding
Recept uit Keukenlab:
Simpel volkoren
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gedroogde gist, honing, volkoren meergranenmeel, volkoren tarwemeel, water en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Sous-vide zalmfilet met venkelzaad en citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, gemalen venkelzaad, maldon zeezout en zalmfilet
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Keukenlab:
Kimchi
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, suiker, trassi, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Keukenlab:
Smen M'Leh - Gerijpte boter
- Ingrediënten:
- boerenboter, gedroogde oregano, ongeraffineerd zeezout, water en zaatar
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Lamsschenkels
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, lamsschenkel, laurier, olie, peperkorrels, rode wijn, runderfond, sjalotjes, suiker, tijm en zout
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Recept uit Keukenlab:
Abrikozenjam
- Ingrediënten:
- abrikozen, citroensap, geleisuiker, hazelnoten, rozenwater en suiker
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Keukenlab:
Saffraanschuim
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, saffraan, suiker, water en witte wijn
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Magnetronkip
- Ingrediënten:
- citroenschil, gerookt paprikapoeder, kip, knoflook, mild paprikapoeder, olie en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Mayonaisesoufflé
- Ingrediënten:
- basilicum, bietensap, chips, eiwit, rode biet, truffeltapenade en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Boterzachte bavette
- Ingrediënten:
- bavette (vlees) en olie
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Keukenlab:
De perfecte biefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, ghee, olie, peper en zout
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Wortelsoep
- Ingrediënten:
- agavesiroop, baksoda, boter, gelatine, limoensap, rode currypasta, water, wortels, wortelsap en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Keukenlab:
Koffieboter
- Ingrediënten:
- espresso
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Keukenlab:
Kruidenolie
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, kruiden, olijfolie en specerijen
- Soort:
- vegan / boter en olie
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Muntsorbet met muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan / ijs