Recept uit Mediterraneo:
Murakkaba van Kutama uit de streek van Constantine
- Ingrediënten:
- boter, ei, gist, harde tarwebloem, honing en olie
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Jacques Meerman
We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!
Boeken van Jacques Meerman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Jacques Meerman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gestoomde scholfilets met gekookte aardappels, zoete bospeen en hollandaise
- Ingrediënten:
- azijn, bospeen, boter, eidooier, olijfolie, opperdoezer-ronde, scholfilets, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Karnemelk-citroenpudding met bessensaus
- Ingrediënten:
- boerenkarnemelk, citroenrasp, citroensap, gelatine, slagroom, suikerwater, witte basterdsuiker en zwartebessensap
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Ibrahimiyya
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, azijn, druivensap, galanga, gehakt, gember, kaneel, korianderzaad, mastiek, peper, rozenwater, suiker, ui, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Geroosterde groenten met wittebonenpuree
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bospeen, boter, knoflook, melk, pastinaken, plantaardige olie, rode ui, tijm, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Jan-in-den-zak
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, boter, ei, kaneel, krenten, melk, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Gevuld brood van Ibn Dihqana
- Ingrediënten:
- amandelen, bladgroenten, brood, kaas, olijven, pijnboompitten, pistachenoten, sikbajvlees, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Crème brûlée met zoethout
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, rietsuiker, slagroom, suiker en zoethout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Neêrlands roem:
Zelfgemaakte advocaat
- Ingrediënten:
- brandewijn, ei, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Neêrlands roem:
Kaasbitterballen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eiwit, frituurolie, gelatine, groentebouillon, mosterd, nootmuskaat, panko, peper, stolwijker kaas en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Zacht gegaarde makreel met seizoensgroenten, gesmolten boerenboter en zoete citroen
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, lichtgezouten boerenboter, makreelfilets, olie, poedersuiker, seizoensgroenten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Recept uit Mediterraneo:
Brood dat de Franken en Armenen iflaghun noemen
- Ingrediënten:
- anijs, ei, geklaarde boter, gember, gemengde specerijen, hennepzaad, kaas, karwijzaad, komijn, maanzaad, peper, pistachenoten, saffraan, sesamzaad, wijnruit, witte bloem en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Syrisch
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Siciliaans gerecht
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, kaneel, kassie, olie, peper, ribstuk, runderborstvlees, runderschouder, saffraan, spijknardus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Wittebrood Greetje
- Ingrediënten:
- bloem, broodverbeteraar, s500, tarwemeel, verse bakkersgist, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Tharid met lamsvlees en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, kaas, karwij, korianderzaad, lamsvlees, olie, peper, spinazie, uiensap en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- lamsvlees
Bijgerecht uit Mediterraneo:
Espinac
- Ingrediënten:
- olie, spinazie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Stoofperen met port
- Ingrediënten:
- anijsster, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker, port, rode wijn, sinaasappelschil, stoofperen en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Ossenstraatbouillon met groente
- Ingrediënten:
- knolselderij, ossenstaart, peper, peultjes, plantaardige olie, prei, rode wijn, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Recept van de Quraysh
- Ingrediënten:
- ei, komijn, korianderzaad, murri naqi, olie, oregano, peper, saffraan, ui, vette kip, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Arabisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Gebraden kalf voor Sayyid Abu al-Ala
- Ingrediënten:
- duif, gans, kalf, kip, kleine vogel, lam en spreeuw
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / lamsvlees