Recept uit Brindisa:
Dressing met piquillopaprika
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, cabernet sauvignon-azijn, fino sherry, inmaakvocht van piquillopaprika, knoflook, piquillopaprika uit pot en tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Pollo a la Catalana con ciruelas y piñones - Catalaanse kip met gedroogde pruimen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- gedroogde pruimen, kipdrumsticks, kippenbouillontablet, kippendijen, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, tomaten, witte ui, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas met cecina 1
- Ingrediënten:
- cecina en foie gras
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brochetas de cordero - Lamsspiesen
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, gember, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, rode ui, rozemarijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Fideuà banderea - Fideus met garnalen en zeekat
- Ingrediënten:
- knoflookmayonaise, cognac, fideo, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, rode visbouillon, saffraandraadjes, tijgergarnalen, tomaten en zeekat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Ontbijt uit Brindisa:
Alubias al horno en salsa de tomate - Gebakken bonen in pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- arrocinabonen, bravasaus, morcilla de burgos, olijfolie en rietsuiker
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brochetas de lomo de cerdo - Varkenshaasspiesjes
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, iberico varkenshaas, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oregano, ossenhaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Faisán a fuego lento con berenjena confitada y granado - Langzaam bereide fazant met zoete aubergine en granaatappel
- Ingrediënten:
- bloem, fazanten, gekonfijte aubergine, granaatappelpitten, knoflook, komijn, kruidnagels, laurier, marinade voor fazant, olijfolie, peperkorrels, ui, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Piquillopaprika met verse kaas
- Ingrediënten:
- piquillopaprika, roomkaas, toast en verse kaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Crema de calabaza y castañas - Pompoen-kastanjesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, flespompoen, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapasbroodjes 4, toast met kaas en ansjovisfilet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, ansjovisfilet op zout, manchego en toast
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Gazpacho de manzana - Appelgazpacho
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, granaatappelpitten, groene appel, knoflook, komkommer, moscatelazijn, oud brood, pijnboompitten, rozijnen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Aceitunas empeltre con vino y naranja - Zwarte olijven met sinaasappel-wijnmarinade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, empeitre olijven, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, moscatelazijn, sinaasappel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Brindisa:
Torta - platbrood
- Ingrediënten:
- honing, tijm, water, witte bloem en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Brindisa:
Saus op basis van piquillopaprika
- Ingrediënten:
- hummus, knoflook, piquillopaprika, px-sherry-azijn, rode wijnazijn en sherryazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / lunch uit Brindisa:
Gazpacho de melon - Meloengazpacho
- Ingrediënten:
- galiameloen, meloen, nootmuskaat, piel de sapomeloen, port, slagroom, spekblokjes en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Mousse de turrón - Turrónmousse
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, px sherry, rozijnen, slagroom en zachte nougat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Aceitunas empeltre con alcaparras - Zwarte olijven met kappertjes
- Ingrediënten:
- empeitre olijven, kappertjes in pekel, olijfolie, pimentón de la vera dulce, pimentón de la vera picante en tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Revueltos de espárragos - Roerei met asperges
- Ingrediënten:
- ei, groene asperge, olijfolie, witte asperge en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Anchoas con ensalada de remolacha - Gerookte ansjovisfilets met rode biet
- Ingrediënten:
- bieten, citroensap, gerookte ansjovis, knoflook, moscatelazijn, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans