Recept uit Brindisa:
Mini-pilotas - Gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, melk, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Ranch riojano - Schotel van varkensvlees, chorizo en aardappels uit Rioja
- Ingrediënten:
- aardappel, bakchorizo, choricero-paprika, groene paprika, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, pimenton dulce, prei, tijm, tomaat, ui, varkensribbetjes, voorjaarspronkridders en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Chorizo al vino o a la sidra - Chorizo gepocheerd in wijn of cider
- Ingrediënten:
- bakchorizo, cider, garnacha wijn, laurier en ui
- Keuken:
- Spaans
Bij de koffie uit Brindisa:
Coca de yogur - Yoghurtcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, olijfolie, vanille-extract en yoghurt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:
Melindros - Catalaanse lange vingers
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei en fijne kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pimiento de piquillo con crema de queso y mojo verde - Piquillo-paprika's gevuld met geitenkwark, gemengde kruiden en mojo verde
- Ingrediënten:
- bieslook, citroentijm, cottagecheese, geitenkwark, mojo verde brindisa, peterselie, piquillopaprikas, rozemarijn en roomkaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Gazpacho manchegos Esperanza - Esperanza's stoofpot van wild en kip met torta's
- Ingrediënten:
- guindilla paprika, kip, kippenlever, knoflook, konijn, laurier, matze, olijfolie, patrijs, rozemarijn, tijm, tomaat, torta, watercrackers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Revueltos de espárragos - Roerei met asperges
- Ingrediënten:
- ei, groene asperge, olijfolie, witte asperge en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Brindisa:
Caldo vegetal - Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, peperkorrels, prei, venkelknol en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Brindisa:
Torta - platbrood
- Ingrediënten:
- honing, tijm, water, witte bloem en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Sépia amb mandonguilles - Zeekat met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- gehakt, heldere visbouillon, kaneelstokje, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, suiker, tomaat, ui, witte wijn, zeekat, zeekatlever en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Revueltos de morcilla - Roerei met bloedworst
- Ingrediënten:
- bloedworst, ei, kaneel, morcilla met ui, munt, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, zeezout en zwarte botifarra
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Piquillopaprika met manchego
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, manchego, olijfolie, piquillopaprika en toast
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pisto manchego de ana barrera con huevos rotos - Ana Barrera's tomaten-courgette 'pisto' met gebakken ei
- Ingrediënten:
- courgette, ei, eidooier, groene paprika, olijfolie, suiker, tomatensaus bij pisto manchego, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brochetas de cordero - Lamsspiesen
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, gember, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, rode ui, rozemarijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 2 - Geroosterd boerenbrood met tonijn
- Ingrediënten:
- boerenbrood, kappertjes, knoflook, piquillopaprika, tomaten, tonijn uit blik en witte wijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Lunch uit Brindisa:
Ensalada de queso de cabra "luna negra" con frutas secos - Salade met geitenkaas, gedroogde vruchten nen noten
- Ingrediënten:
- amandelen, cherry-tomaat, hazelnoten, knoflook, milde olijfolie, minislablaadjes, pijnboompitten, px-sherry-azijn, rozijnen en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tortilla buenona de patatas - Voedzame aardappelomelet
- Ingrediënten:
- ei, malta aardappel, maris piper aardappel, olijfolie, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Ajo blanco - Amandel gazpacho
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, knoflook, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, witte druiven, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Brindisa:
Mojo verde Brindisa - Canarische groene saus vann Brindisa
- Ingrediënten:
- brood, gemalen komijnzaad, knoflook, koriander, olijfolie, peterselie, sherryazijn en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus