Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Mexi-koolsla
- Ingrediënten:
- groene kool, jalapeñopeper, koriander, limoensap, neutrale olie, rode kool, rode ui en rode wijnazijn
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gerookte kip met salie en honing
- Ingrediënten:
- appelhoutsnippers, honing, kip, knoflook, salie, vlees, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Borani Esfenaj, Perziche spinazieyoghurt
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, koriander, spinazie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Chocolade-kardemompudding
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kardemom, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Geglaceerde vijfkruidenkip
- Ingrediënten:
- bosui, cayennepeper, chinees vijfkruidenpoeder, donkere rietsuiker, gember, geroosterde sesamolie, kip, kippendij, knoflook, korianderblaadjes, mirin, sojasaus en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vlees: Pasta al kippenragù
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, droge rode wijn, eekhoorntjesbrood, eend, extra vierge-olijfolie, jeneverbes, kaaskorst van parmezaanse kaas, kalkoen, kippenbouillon, kippenbout, laurierblad, parmezaanse kaas, penne, rigatoni, rozemarijn, runderbouillon, tagliatelle, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / boter en olie
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Croutonkruimels
- Ingrediënten:
- brood, extra vierge-olijfolie en zuurdesembrood
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vis en zeebanket: Pasta met mosselen
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, mosselen, peterselie, saffraan, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Honing-mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, honing, rodewijnazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke appeltaart
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bloem, ijswater, kaneel, ongezouten roomboter, piment, slagroom, suiker, witte azijn, zout en zure appel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke pompoentaart
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gemberpoeder, ijswater, kaneel, kruidnagel, ongezouten roomboter, pompoenpuree, slagroom, suiker, taart, witte azijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte tonijn
- Ingrediënten:
- albacoretonijn, citroenschil, geelvintonijn, knoflook, laurierblad, rode peper, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kaascroutons
- Ingrediënten:
- brood, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, zuurdesembrood en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Indiase kokos-korianderchutney
- Ingrediënten:
- jalapeños, knoflook, kokosrasp, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, suiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- chutney
Amuse / diner / voorgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Runderbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, peterselie, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, wittewijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomaat: Pasta alla pomarola
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine ui, bucatini, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Provençaals / Marokkaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Goma-ae-dressing, Japanse sesamdressing
- Ingrediënten:
- knoflook, mirin, sesamolie, sojasaus, sushirijstazijn, tahin en water
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke broodjesmayo
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, citroensap, eidooier, geel mosterdpoeder, olie, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Winterpanzanella: geroosterde radicchio en roquefort
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, croutons, extra vierge-olijfolie, peper, peterselie, radicchio, rodewijnazijn, roquefort, sjalot, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade