Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke Italiaanse salsa verde
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vierge-olijfolie, kappertjes, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Muhammara, Libanese peper-walnootpasta
- Ingrediënten:
- citroensap, croutons, extra vierge-olijfolie, gedroogde chilipeper, granaatappelsiroop, knoflook, komijnzaad, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Citruszalm
- Ingrediënten:
- citrusschil, dille, extra vierge-olijfolie, koriander, olijfolie, peterselie, venkelgroen, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenyoghurt
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, koriander, munt, peterselie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Amuse / diner / voorgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipkarkassen, laurierblad, peterselie, tijm, ui, water, wittewijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Green goddes-dressing
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, avocado, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomaat: Romige pasta alla pomarola
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine ui, bucatini, crème fraîche, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, ricotta, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Stevig: Toscaanse bonensoep met kool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenkool, bonen, cannellinibonen, cavolo nero, coronabonen, extra vierge-olijfolie, groene kool, kievitsbonen, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, pancetta, parmezaanse kaas, savooiekool, spek, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijt varkensvlees
- Ingrediënten:
- eendenvet, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Aarons taartdeeg
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, crème fraîche, ijswater, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, taart en zout
- Keuken:
- Internationaal
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kaas: Pasta cacio e pepe
- Ingrediënten:
- bucatini, extra vierge-olijfolie, pecorino romano, spaghetti, tonnarelli en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Indiase wortel-raita
- Ingrediënten:
- gemberwortel, ghee, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, munt, peterselie, wortel, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Grillen: artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, babyartisjok, extra vierge-olijfolie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomatenvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, rodewijnazijn, sjalot, tomaten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vinaigrette
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Insalata caprese
- Ingrediënten:
- basilicum, brood, burrata, kerstomaat, mozzarella, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vinaigrette
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Grove croutons
- Ingrediënten:
- brood, extra vierge-olijfolie en zuurdesembrood
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Amuse / diner / lunch / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Glad: Zijdezachte maissoep
- Ingrediënten:
- boter, maiskolven, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Koffiegranita
- Ingrediënten:
- koffie, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pittige gefrituurde kip
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, donkerbruine rietsuiker, druivenpitolie, ei, gerookt-paprikapoeder, hete saus, karnemelk, kip, kippendij, knoflook, komijn, koolzaadolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees