Renger Dijkema

We hebben één boek van Renger Dijkema waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Renger Dijkema? Registreren is gratis!

Boeken van Renger Dijkema

Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant - Vis, schelp- en schaaldieren — Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant **Vis, schelp- en schaaldieren**

Recepten van Renger Dijkema

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Nieuwpoortse waterzooi

Ingrediënten:: boter, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, kervel, peterselie, poonfilet, scharretongfilet, scholfilet, tarbotfilet, tongfilets, wijtingfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet en zeewolffilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Wijiting met dille

Ingrediënten:: beurre blanc, boter, dille, wijtingfilet, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeepompoen op de manier van Marc

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, knoflook, oranje pompoen, peterselie, poonfilet, prei, scholfilet, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, tongscharfilet, ui, wijtingfilet, witte peper, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet, zeewolffilet en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gegratineerde oesters met Sancerre

Ingrediënten:: beurre blanc met sancerre, oesters, witte peper en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeebaars in een korst van zeezout met een mousse van prei

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, grof zeezout, prei, witte peper, zeebaars en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Japanse saus

Ingrediënten:: acaciahoning, cayennepeper, japans bouillonpoeder, japanse peper, sojasaus en tomaten
Keuken:: Japans
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Vissoep 'de Kokkel"

Ingrediënten:: boter, schaal- en schelpdieren, tomaten uit blik, ui, vis, witte peper en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rode poon met venkel op de manier van Anne

Ingrediënten:: boter, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, rode paprika, rode poon, tomaten, venkelknol, zout en zwarte peper
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Bouillon van kleingesneden groenten

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, champignons, citroenschil, knoflook, kruidnagel, peper, prei, sjalot, water, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Tongscharfilets Aurore

Ingrediënten:: bieslook, boter, japanse saus en tongscharfilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeebrasem met pili-pili

Ingrediënten:: arachideolie, japanse sojasaus, olie, pili-pili, suiker, tomaat, ui en zeebrasemfilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Viscouscous

Ingrediënten:: artisjokbodems, bleekselderij, courgette, extra vergine olijfolie, gemalen koriander, gemberpoeder, goudbrasemfilet, harissa, karwijzaad, kikkererwten, knoflook, raapjes, raz el hanout, rode paprika, tarbotfilet, tomaten, tomatenpuree, ui, wortel, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet, zeehaanfilet, zeetongfilets en zeewolffilet
Keuken:: Noord-Afrikaans
Soort:: couscous

Bijgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Ratatouille

Ingrediënten:: bouquet garni, extra vergine olijfolie, oregano, rode paprika, rode peper, suiker, tomatenpuree, venkelknol en zeezout
Keuken:: Provençaals

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gemarineerde vis op zijn Tahitiaans

Ingrediënten:: bieslook, crème fraîche, goudbrasemfilet, grietfilet, komkommer, lente-ui, limoen, poonfilet, tonijnfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Tahitiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Wintersoep met kokkels

Ingrediënten:: boter, kokkels, prei, sjalot, ui, witte kool, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Jonge tarbot met vier groenten

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, jonge tarbot, peterselie, prei, sjalot, spinazie, witte peper, wortelen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beignets van langoustinestaartjes

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, cayennepeper, citroen, gembersap, langoustinestaarten, sojasaus en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Sauce tartare

Ingrediënten:: arachideolie, citroen, eidooier, peterselie, rode paprika, sjalot, witte peper, zoetzure augurk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / mosterd

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beurre rouge

Ingrediënten:: boter, citroensap, peper, rode wijn, sjalot, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Alikruiken

Ingrediënten:: alikruiken, bleekselderij, bouquet garni, knoflook, rode peper, sjalotjes, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Renger Dijkema

Renger Dijkema

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Renger Dijkema

Recepten van Renger Dijkema

Doorzoek de recepten