Liliane Benoit

We hebben één boek van Liliane Benoit waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Liliane Benoit? Registreren is gratis!

Boeken van Liliane Benoit

Liliane Benoit en Agnès Claverie - La cuisine Charentaise — Liliane Benoit en Agnès Claverie **La cuisine Charentaise**

Recepten van Liliane Benoit

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Poitrine d'agneau soubise - Lamsborst met soubisesaus (Uiensaus)

Ingrediënten:: bieslook, bleekselderij, boter, broodkruim, koolraap, lamsborst, peper, peterselie, prei, rozemarijn, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Recept uit La cuisine Charentaise:

La galette de communion - communie-pannenkoeken

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, ei, eidooier, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Salade du marin - Salade van de matroos

Ingrediënten:: champignons, crème fraîche, ei, garnalen, groene sla, kiwi, komkommer, kreeft, mosselen en tomaten
Keuken:: Frans
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Les Orties de Mer - Zeeanemonen (het eten van zeeanemonen wordt ontraden i.v.m. giftigheid)

Ingrediënten:: beslag, frituurolie, peterselieboter en zeeanemoon
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Chaudree du littoral - Chowder van de kust

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, franse tong, harder, heek, inktvis, knoflook, mosselen, olie, palingfilet, peper, poon, prei, rog, ui, witte wijn, wortel, zeebaars en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pot au feu du pecheur - Vissersstoofpotje

Ingrediënten:: coquilles, courgette, haricots verts, heek, kreeft, prei, tarbot, tong, wijting, witte koolraapjes met lof, wortel en zonnevis
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren / vis

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

La Jonchee - Regionale kaas uit de Charente

Ingrediënten:: biezenmat, crème fraîche, extract van laurierkers, melk en stremsel
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / kaas

Recept uit La cuisine Charentaise:

Les escargots grilles - Gegrilde slakken

Ingrediënten:: boter, grof zout en slakken
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit La cuisine Charentaise:

Millat Charentais - Pudding uit de Charente

Ingrediënten:: appel, bloem, boter, cognac, ei, suiker en wit maismeel
Keuken:: Frans
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Morue saulee a l'ail - Stokvis met knoflook

Ingrediënten:: aardappelen, knoflook, peterselie en stokvis
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Les Oursins - Zee-egels

Ingrediënten:: zeeegelkuit
Keuken:: Frans
Soort:: broodbeleg / schaal- en schelpdieren / boter en olie

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Terrine d'asperges - Aspergeterrine

Ingrediënten:: asperges, crème fraîche, ei, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Mulet marine - Harder van de marinier

Ingrediënten:: gember, harder, limoen, olie, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe de Moules - Mosselsoep

Ingrediënten:: knoflook, mosselen, sjalotten en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Tarte de feves - Tuinbonentaart

Ingrediënten:: dragon, jonge ui, peper, taartbodem, tomaten, tuinbonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taart / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Fricassee de jaud - Ragout van jonge haan

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, champignons, cognac, gezouten buikspek, jonge haan, olie, peper, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Crevettes en terrines - Terrine van garnalen

Ingrediënten:: boter, garnalen, nootmuskaat, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Picknick / diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Sole cuit a la vapeur d'algues - Tong gegaard in de stoom van algen

Ingrediënten:: algen, beurre blanc en mayonaise
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Filet de mignon de porc au Graves blanc, Chateau Victoria - Varkenshaas met witte Graves, Chateau Victoria

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, jeneverbessen, knoflook, koolraap, peper, prei, varkenshaas, witte graves, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Gigot au miel dans sa croute et sa puree de feves a la menthe - Lamsbout met honing en croute met puree van tuinbonen met munt

Ingrediënten:: eiwit, groene peper, honing, knoflook, lamsbout, mosterd, munt, paneermeel, rozemarijn, tuinbonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Alle recepten van Liliane Benoit

Liliane Benoit

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Liliane Benoit

Recepten van Liliane Benoit

Doorzoek de recepten