Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Een boeiende inleiding ove rijstteelt en hoe en waar rijst vandaag de dag wordt verbouwd; de mythen en legenden over dit uiterst belangrijke gewas en de etiquette van het rijst eten. Ruim 160 verrukkelijke recepten stap voor stap gepresenteerd; met klassieke favorieten als biryani en pilav, sushi, gebakken, rijst, paella, risotto, jambalaya, kedgeree en rijstpudding.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: aubergine, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, ricotta, rode ui, tomaten uit blik, verse basilicum, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, witte wijn, zachte geitenkaas en zout
Keuken: Turks
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: basmatirijst, brood, gele paprika, gepelde rauwe garnalen, kammosselen, knoflook, mosselen, olijfolie, prei, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat uit blik, venkel, verse dille, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witte visfilet, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Ingrediënten: boter, melk, rijst en suiker
Keuken: Brits
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst
Ingrediënten: boter, plantaardige olie, rijst, specerijen, water en zout
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: gemalen piment, knoflook, laurierblad, rode kidneybonen, rode paprika, santen, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken: Caraïbisch
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: boter, carnaroli rijst, droge witte wijn, ei, kippenbouillon, kreeft, truffel, truffelolie, ui, verse kervel, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto
Ingrediënten: asperge, bloem, citroenrasp, knoflook, lente-ui, olijfolie, plantaardige olie, garnaal, gember, verse gemengde kruiden, verse koriander, versgemalen zwarte peper, vietnamees rijstpapier, vijfkruidenpoeder en zout
Keuken: Vietnamees
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Ingrediënten: amandelschaafsel, citroensap, druivenbladeren, groentebouillon, knoflook, knoflookyoghurt, langkorrelrijst, olijfolie, pijnboompitten, pitabroodje, sultanarozijnen, ui, verse bieslook, verse munt, versgemalen zwarte peper, witte wijn en zout
Keuken: Grieks
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: amandelen, basmatirijst, gedroogde abrikoos, groentebouillon, lamsvlees, pijnboompitten, rode appel, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken: Midden-Oosten
Soort: vlees / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: citroengras, gemalen koriander, kaneelpijpje, kokosmelk, laurierblad, pandanrijst, ui, water en zout
Keuken: Indonesisch
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: basmatirijst, cashewnoten, gemalen koriander, groentebouillon, kardemompeul, knoflook, komijnzaad, laurierblad, paddestoel, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, walnoten, wortel, zonnebloemolie, zout en zwart mosterdzaad
Keuken: Indiaas
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: boter, knoflook, laurierblad, peperkorrel, rauwe ongepelde garnalen, risottorijst, sjalot, tomatenpuree, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto
Ingrediënten: boter, bouillon, droge witte wijn, fontina, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, versgemalen zwarte peper, vialone nano-rijst en zout
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / vegetarisch
Ingrediënten: amandelen, basmatirijst, boter, citroensap, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, melk, olie, rozijnen, saffraandraadjes, specerijen, ui, water, yoghurt en zout
Keuken: Indiaas
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte
Ingrediënten: boter, droge witte vermout, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sperziebonen, ui, verse doperwten, versgemalen zwarte peper, winterpompoen en zout
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / rijst / gevogelte / vegetarisch
Ingrediënten: amandelen, boter, kippenbouillon, langkorrelrijst, sultanarozijnen, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wilde rijst en zout
Keuken: Noord-Amerikaans
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: rijst en water
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: boter, jonge spinazieblaadjes, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, verse basilicum, verse munt, peper, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / rijst / gevogelte / vegetarisch
Ingrediënten: avocado, babymaiskolf, citroensap, gevulde olijven, kappertjes, knoflook, kwartelei, langkorrelrijst, mosterd, olijfolie, rode paprika, sla, spaanse ham, sperziebonen, suiker, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, yoghurt, zonnebloemolie en zout
Keuken: Peruaans
Soort: salade / vlees / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: arboriorijst, asperge, boter, bouillon, parmezaanse kaas, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / vegetarisch
Ingrediënten: anijsster, appelsap, boter, citroensap, citroenschil, crème fraîche, gemalen kaneel, goudrenet, kaneelpijpje, pruimen, rietsuiker, risottorijst en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: fruit / rijst
Ingrediënten: heldere honing, kortkorrelige rijst, melk, pistachenoten, sinaasappelrasp en sinaasappelschil
Keuken: Marokkaans
Soort: rijst
Ingrediënten: amandelschaafsel, chocoladesaus, gemalen kaneel, kortkorrelige rijst, melk, rood fruit, suiker en vanille-essence
Keuken: Spaans
Soort: rijst
Ingrediënten: bruine basmatirijst, cashewnoten, dhana jeera, geklaarde boter, gemalen komijn, gemalen koriander, groentebouillon, jonge spinazie, knoflook, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: rijst / vegetarisch
Ingrediënten: bladerdeeg, boter, citroensap, ei, langkorrelrijst, room, verse dragon, verse peterselie, zalmfilet, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken: Brits
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche