A little bite of Beddington
De beste hapjes maak je zelf
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals A little bite of Beddington , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
A Little Bite of Beddington is het resultaat van Jean Beddingtons culinaire ervaring en de fantasie waarmee zij in de loop der jaren honderden hapjes, snacks, amuses, tapas, fingerfood en canapés heeft bedacht. De selectie van vijftig creatieve bites die Jean Beddington voor dit boek maakte, legt denadruk op smaak en gemakkelijke bereiding. In de hoofdstukken Koud, Stoom, Pan, Frituren en Oven presenteert Jean feestelijke hapjes met aantrekkelijke vormen en kleuren die je zelf kuntmaken. Met de duidelijke recepturen kun je simpel aan de slag en verras je je gasten gegarandeerd.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: borage, citroen, gelatine, haringkaviaar, roggebrood, roomboter, slagroom, roomkaas, water, witte peper, witte wijn, zachte geitenkaas en zout
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, ei, eidooier, mierikswortelcrème, rosbief, volle melk, water, waterkers, zonnebloemolie en zout
Ingrediënten: rijstazijn, suiker, sushirijst, water en zout
Keuken: Japans
Soort: vegan
Ingrediënten: gerookte makreel, mayonaise, roomboter, volkorenbrood en wit casinobrood
Keuken: Brits
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Ingrediënten: avocado, bosui, gamba's, kip, komkommer, koriander, krab, kropsla, mango, munt, rijstvermicelli, tonijn, vietnamese dipsaus, vietnamese rijstvellen en wortel
Keuken: Vietnamees
Soort: gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis
Ingrediënten: bloem, ei, karnemelk, polentameel, roomboter, suiker, zuiveringszout, zwarte-olijvenpuree en zwarte peper
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: avocado, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode ui, tabasco en zout
Keuken: Mexicaans
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: bloem, ei, groene asperge, varkensfricandeau, wit sesamzaad en zonnebloemolie
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: chili-olie, rijstazijn en sojasaus
Soort: saus
Ingrediënten: kabeljauw, nori, schelvis, scholfilet, shichimi tōgarashi, sojasaus en wasabipasta
Soort: vis
Ingrediënten: komkommer, ongezouten pindas, rijstazijn, rode chilipeper en suiker
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: gerookte makreel, gerookte palingfilet, gerookte zalm, japanse ingelegde gember, paars shisopoeder, sushirijst en wasabipasta
Keuken: Japans
Soort: vis
Ingrediënten: boekweitmeel, ei, roomboter, suiker, gist, volle melk en zout
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bosui, oesters, sesamolie en sojasaus
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: chilisaus, gamba's, knoflook, limoensap, milde olijfolie en rode chilipeper
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aonori-ko zeewiervlokken, bloem, citroensap, eidooier, eiwit, fijne paneermeel, garnalenbouillon, ongepelde hollandse garnalen, panko, roomboter, slagroom en witte wijn
Keuken: Nederlands
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: avocado, bieslook, japanse ingelegde gember, limoensap, makreelfilet, mirin, rijstazijn, sojasaus en zeezout
Keuken: Japans
Soort: vis
Ingrediënten: bosui, chinees vijfkruidenpoeder, ei, gekookte ham, gember, kipfilet, loempiavellen, maïzena, water en zout
Keuken: Chinees
Soort: gevogelte / varkensvlees
Ingrediënten: gezouten roomboter, maldon zeezoutvlokken en radijs
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: donkere basterdsuiker, honing, kippenpootjes, knoflook, sambal oelek, sojasaus, wit sesamzaad en zonnebloemolie
Soort: gevogelte
Ingrediënten: emping, gezouten cashewnoten, knoflook, koriander, limoensap, little gem, nam pla, rode chilipeper, runderlende, salade bij thai beef, sojasaus en thaise basilicum
Keuken: Thais
Soort: rundvlees
Ingrediënten: bieslook, bosui, cayennepeper, citroen, citroensap, cognac, filodeeg, gerookt paprikapoeder, little gem, mayonaise, roomboter, steurgarnalen, tabasco en tomatenketchup
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bieslook, kimchi, knoflookkiemen, kwarteleieren, ossenworst, sesamolie, sojasaus, wit sesamzaad, zout, zwarte peper en zwarte sesamcrackers
Soort: rundvlees
Ingrediënten: balsamicoazijn, donkere basterdsuiker, rode ui, rode wijnazijn en zout
Soort: vegan / jam
Ingrediënten: dadels zonder pit, fijne bulgur, granaatappelsiroop, kaneelpoeder, lamsgehakt, pijnboompitten, piment, witte ui, zout en zwarte peper
Keuken: Midden-Oosten
Soort: lamsvlees