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Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer recepten

Der Feinschmecker 4/2015

Overzicht van alle recepten

Diner / voorgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Aubergine, Mandarine und Miso-Mayonaise / Aubergine, mandarijn en miso-mayonaise

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

saus / vegetarisch / groente / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Knusprige Ziegenkäse-Ravioli mit Melone - Knapperige geitenkaasravioli met meloen

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

fruit / pasta/noodles / vegetarisch / vis / kaas

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Safran-Tomaten-Risotto mit "Geräucherten" garnelen / Saffraan-tomatenrisotto met gerookte garnalen

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

risotto / vegetarisch / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Kräuter-Joghurt-Bällchen mit Ei und Brunnenkresse / Kruidenyoghurtballetjes met ei en waterkers

Ingrediënten:

zuivel

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegetarisch / vis

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Austernpilz-Burger mit Zitronen-Aioli / Oesterzwamnurger met citroen-aioli

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

salade / saus / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / vis / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Bärlauch-Käse-Knöpfle mit gebratenem Spitzkohl / Daslook-kaas-noedels met gebakken spitskool

Ingrediënten:

groente en kaas

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegetarisch / vis

Diner / voorgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Karottensüppchen mit Erbsen-Kerbel-Pesto / Wortelsoepje met erwten-kervelpesto

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch / vis

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Fusilli "Carbonara" mit Sauerampfer und Dicken Bohnen / Carbonara-fusilli met zuring en tuinbonen

Keuken:

Aziatisch / Duits / Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / groente / kruiden / vis / kaas

Bijgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Tandoori-Gemüse mit Mangold-Raita / Tandoorigroente met snijbietraita

Keuken:

Aziatisch / Duits / Indiaas

Soort:

saus / vegetarisch / groente / vis / zuivel

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Shiitakepilz-Dim-Sum / Shiitake dimsum

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegan / saus / vegetarisch / groente / kruiden / vis / paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Ricotta-Frühlingszwiebel-Tortchen mit Grünem Spargel / Ricotta-lenteui taartje met groene asperge

Keuken:

Aziatisch / Duits / Italiaans

Soort:

salade / hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Erbsen-Minze-Küchlein mit Frühlingssalat / Erwten-muntkoekjes met voorjaarssalade

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

salade / vegetarisch / groente / kruiden / vis / soja

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Grüne Omeletts mit Pfannen-Gerührtem Spargel / Groene omelet met pangeroerde asperge

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pasta/noodles / vegetarisch / groente / noten / kruiden / vis

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Schmorgurken-Kokos-Curry mit Spinat und Erdnüssen / Augurken- en kokoscurry met spinazie en pinda's

Ingrediënten:

kruiden en noten

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegan / vegetarisch / groente / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Matjes mit Apfel-Radieschen-Schmand und Bröselkartoffeln / Haring met appel-radijskwark en gepaneerde aardappelen

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

saus / vegetarisch / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Kartoffelsalat mit Salsa Verde, Pilzen und Ei / Aardappelsalade met groene saus, paddenstoelen en ei

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / groente / kruiden / vis / paddenstoelen

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Gebratene Spinat-Polenta mit Ofen-Tomaten und Gorgonzola / Gebakken spinaziepolenta met oventomaten en gorgonzola

Keuken:

Aziatisch / Duits / Italiaans

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch / groente / vis / kaas

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Kabeljau im Fenchel-Orangen-Sud / Kabeljauw in venkel-sinaasappelinfusie

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

fruit / saus / vegetarisch / groente / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Zucchini-Omelett mit Ziegenkäse uns Mesclun-Salat / Courgette-omelet net geitenkaas en mesclun

Keuken:

Aziatisch / Mediterraans / Duits

Soort:

salade / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / groente / vis / kaas

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Ricotta-Spinat-Nocken mit Pinienkern-Zitronen-Butter / Ricotta-spinaziegnocchi met pijnappelpitten-citroenboter

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch / groente / vis / kaas / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Linguine mit Artischocken und Oliven / Linguine met artisjok en olijf

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegan / pasta/noodles / vegetarisch / groente / vis

Diner / voorgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Erbsensüppchen "on the rocks" mit Wasabi-Crème-Fraiche / Erwtensoepje "on the rocks" met wasabi-crème fraiche

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Gegrillte Auberginen mit Wallnussfüllung und Kapern-Vinaigrette / Gegrilde aubergines met walnootvulling en kappertjes-vinaigrette

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegetarisch / groente / noten / kruiden / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Fried Rice mit Trüffel und Totentrompeten / Gebakken rijst met truffel en trompettes de mort

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

rijst / vegetarisch / vis / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Korianderspinat, Knuspriges Ei und Süsskartoffel / Korianderspinazie met krokant ei en zoete aardappel

Ingrediënten:

noten

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegetarisch / groente / vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Ceviche vom Seidentofu / Ceviche van zijdetofu

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegan / fruit / vegetarisch / groente / vis / soja

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Schollenfilet-Krabben-Packchen mit Mairübchen / Scholfilet en krabpakketjes met meiraapjes

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegetarisch / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Karotte, Aprikose und Geräucherte Paprika / Wortel, abrokoos en gerookte paprika

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

vegan / fruit / vegetarisch / groente / vis

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Ceviche vom Wolfsbarsch mit Asia-Gemüsesalat und Glasnudeln-Knusper / Zeebaarsceviche met Aziatische groentesalade en knapperige glasnoedels

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

salade / vegetarisch / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Burrata mit Peperoni alla Piemontese / Burrata met paprika uit Piemonte

Keuken:

Aziatisch / Duits / Italiaans

Soort:

salade / vegetarisch / groente / vis / kaas

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Nektarinen-Tomaten-Taboulé mit Mozzarela-sandwich / Nectarine-tomaten taboulé met mozzarellasandwich

Keuken:

Aziatisch / Libanees / Duits / Italiaans

Soort:

fruit / pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch / groente / vis / kaas

Recept uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Kohlrabi-Karotten-Lasagne mit Robiola-Käse / Koolrabi-wortellasagne met robiolakaas

Ingrediënten:

groente en kruiden

Keuken:

Aziatisch / Duits / Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / vis / kaas

Diner / hoofdgerecht uit Grüne Küche, 33 Rezepte für Feines Gemüse, Rezepte für Frühling und Sommer:

Kerbel-Rahm-Risotto mut Morcheln / kervel-roomrisotto met morieljes

Ingrediënten:

kruiden

Keuken:

Aziatisch / Duits

Soort:

risotto / vegetarisch / vis / paddenstoelen