Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Bülbül yuvasi - Het nest van de nachtegaal
- Ingrediënten:
- citroensap, filodeeg, kaneel, pistachenoten, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
kuzu eti - Lamsvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, knoflook, lamsbout, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Ali nazik - Nette Ali
- Ingrediënten:
- aubergine, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, oregano, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dumanli patates soğanli hurma - Turkse stoofpot met uitjes en dadels
- Ingrediënten:
- banaan, dadels, gele paprika, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, lamspoulet, olijfolie, peterselie, rode paprika, runderpoulet, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Recept uit Turks kookboek:
Muntsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, munt en turkse yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tavuk göğsü - Dessert met kippenborst
- Ingrediënten:
- kaneel, kippenborst, kippenbouillon, melk, rijst en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yoğurt kaymaĝi - Yoghurt mousse
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, citrusrasp, gelatine, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelsap, slagroom, turkse yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Turks kookboek:
Tavuk çorbasi - Kippensoep
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kip, peen, peterselie, rijst, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Turks kookboek:
Antalya lahmacunu - Antalyaanse pizza
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijnzaad, jamaicapeper, lamsgehakt, peterselie, pijnboompitten, suiker, tomaten, tomatenpuree, turks pizzadeeg, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğuk uskumru - Koude makreel
- Ingrediënten:
- citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Obagöl 'un kadinbudu köftesi - Vrouwendijen uit Obagöl
- Ingrediënten:
- bloem, ei, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, rundergehakt, turkse rijst, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kürt baklavasi - Zoet gebak uit Koerdistan
- Ingrediënten:
- amandelen, bladerdeeg, honing, kaneel, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Turks kookboek:
Nuray'in pilavi - Rijst van Nuray
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokje, geelwortel, knoflook, koriander, rijst, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kazandibi - Gebrand melkdessert
- Ingrediënten:
- melk, poedersuiker, rijstmeel, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Pilaki - Gedroogde witte bonen in saus
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde witte bonen, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, ui, water, winterpeen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tavuk - Kip
- Ingrediënten:
- kipkarbonades, olijfolie, olijven, rode paprika's, rode wijn, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yesil fistikli krema - Crème de pistaches
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, eidooier, melk, pistaches, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Arnavut ciğeri - Gefrituurde schapenlever
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, olijfolie, pijnboompitten, schapenlever, zout en zwarte olijven
- Soort:
- orgaanvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Biber ve domates dolmasi - Gevulde pepers en tomaten
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, droge rode wijn, groene pepers, kruizemunt, langkorrelrijst, mager rundgehakt, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatenpuree, ui, vleestomaat en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Peynirpita - Kaaspasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, feta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Portokalli yoğurt - Sinaasappelyoghurt met basilicum en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- basilicum, honing, pijnboompitten, sinaasappelsap en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Çheli - Paling
- Ingrediënten:
- olijfolie, paling, paprikapoeder, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Türk hindisi - Turkse kalkoen
- Ingrediënten:
- amandelen, citroen, groene peper, kalkoenborstfilet, knoflook, krenten, lente-ui, olijfolie, rozijnen, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Hanim göbeği - De navel van een dame
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch