Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Groenteragout met morieljes
- Ingrediënten:
- boter, droge sherry, gedroogde morieljes, koolrabi, morieljes, peper, room, suiker en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Teubner Foodfoto
We hebben 2 boeken van Teubner Foodfoto waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Teubner Foodfoto? Registreren is gratis!
Boeken van Teubner Foodfoto
Recepten van Teubner Foodfoto
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Kooktechnieken:
Eiernoedeldeeg
- Ingrediënten:
- bloem type 405, ei, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groente en champignonterrine met rode bietensaus
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, champignons, courgette, knoflook, koolrabi, laurierblad, melk, rode bietensaus, room, rozemarijn, sjalotjes, sperziebonen, tijmchips, witte gelatine, witte wijn en wortel
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Heldere soep met witte bonen
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, groentefond, knoflook, knolselderij, olijfolie, oregano, peterselie, prei, tomaat en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinaziesoep met rijst
- Ingrediënten:
- boter, groentefond, jonge bladspinazie, knoflook, langkorrelrijst, parmezaanse kaas, ui en witte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gegratineerde pannenkoeken met asperges en kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kaassaus, melk, oude goudse kaas, peterselie en witte asperge
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Koolrollade
- Ingrediënten:
- bakvet, basilicum, ei, groentebouillon, half-om-halfgehakt, lavas, melk, oud brood, peper, peterselie, rijst, room, tijm, tomatenpuree, varkensgehakt, vleesbouillon, witte kool en zout
- Keuken:
- Duits
Recept uit Kooktechnieken:
Marinade voor spareribs 2
- Ingrediënten:
- azijn, honing, mosterd en olie
- Soort:
- marinade
Recept uit Kooktechnieken:
Garam masala
- Ingrediënten:
- groene kardamom, kaneelblad, kaneelstokjes, komijn, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte kardamom en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Kooktechnieken:
Oestersalade met spinazie
- Ingrediënten:
- bieslook, bladspwortel, courgette, dijonmosterd, droge witte wijn, oester, olijfolie, peper, sherry-azijn, sjalot en zout
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Twee groentesoepen
- Ingrediënten:
- courgettesoep, Oost-Indische kers bloemen en wortelsoep
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Amarant-wortelschijven
- Ingrediënten:
- amarant, bergkaas, bloem, ei, groentefond, hazelnoot, olie, peterselie, sesamzaad, ui, witte peper en wortel
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Fettuccine met bonen en rucola
- Ingrediënten:
- bliktomaten, borlottibonen, fettuccine, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola en ui
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Zuid-Tiroolse boekweitnoedels met kaas en bruine boter
- Ingrediënten:
- bergkaas, bieslook, boekweitmeel, boter, bruine boter, knoflook, lavas, melk, nootmuskaat, oud brood, peterselie, prei, schüttelbrot, ui en witte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Kerrieboter
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, gevogeltefond, kerriepoeder, slagroom en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Kooktechnieken:
Gele currypasta
- Ingrediënten:
- citroengras, gedroogde rode chilipeper, komijnzaad, korianderwortel, kurkumapoeder, sjalot en water
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Guacomole
- Ingrediënten:
- avocado, chilipeper, korianderblaadjes, limoensap, olie, tomaat en witte ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Eiervulling voor quiches e.d.
- Ingrediënten:
- ei, kruiden, mild paprikapoeder, nootmuskaat, room en taartvulling
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groentepaella met olijven
- Ingrediënten:
- groene paprika, groentefond, knoflook, laurierblad, olijfolie, paellarijst, prei, rode paprika, saffraandraadjes, sperziebonen, tomaten, ui, wortel, zoet paprikapoeder en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Taglierini met gebakken truffel
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, olijfolie, sjalot, taglierini, tomaten, witte peper en zomertruffel
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch