Ontbijt uit Anatolië:
Bazlama - In de pan gebakken brood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, plantaardige olie, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Papara - Runderstoofpot met brood op grootmoeders wijze
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, gedroogde munt, rijst, knoflook, lamsgehakt, mild paprikapoeder, oud brood, plantaardige olie, runderbouillon, tomatenpuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Firikli bildircin - Kwartels met freekeh
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, freekeh, groene linzen, johannesbroodmelasse, kippenbouillon, kwartels, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, salie, scherp paprikapoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Uskumru dolmasi - vergeet-me-niet makreel met zuurbessen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, ei, fijne polenta, gedroogde zuurbessen, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, kaneelpoeder, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pimentpoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Hindi gögsü - Kalkoenpudding
- Ingrediënten:
- boter, kalkoenfilet, kaneelpoeder, maïzena, mastiekgom, melk, rijstmeel, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Limonata - Basilicumlimonade
- Ingrediënten:
- basilicumbladeren, citroenen en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Borani - Worteldip met armeluissaffraan
- Ingrediënten:
- dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paticlan salata - Salade van gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, aubergines, bladpeterselie, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, lente-uien, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Pestil - Druivenmatten gevuld met walnoten
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagel, maïzena, rode druiven, steranijs en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Astarli sütlaç - Rijstpudding met een saffraanlaagje
- Ingrediënten:
- geraniumolie, gesuikerde kikkererwten, granaatappelpitten, krenten, mastiekgom, melk, pijnboompitten, rijst, rijstmeel, saffraandraadjes en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Çig borek - Halvemaanvormige deeghapjes met rundvlees en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, chilivlokken, citroensap, ei, ijsblokjes, plantaardige olie, rundergehakt, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks / Argentijns
Ontbijt uit Anatolië:
Cartlak kebabi - leverkebabs
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, chilipeper, chilivlokken, granaatappelmelasse, komijnpoeder, lamslever, melk, olijfolie, paprikapoeder, pitabroodje, rode ui en sumak
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Döner kebabsaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde munt, runderbouillon, suiker en zongedroogde tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Anatolië:
Salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, rode ui en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paçanga - Pastirma böreks
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, groene chilipepers, kasar semiharde turkse kaas, plantaardige olie, tomaat en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Sarigi burma - Opgerolde baklava van de Zwarte Zee
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, melk, plantaardige olie, suiker, walnoten, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit Anatolië:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, citroensap, kasar semiharde turkse kaas, nootmuskaat, slagroom en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Sigara Böregi - Deegsigaren gevuld met feta en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, eiwit, frituurolie, luchtige fetadipsaus, mild paprikapoeder, munt en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Salade van witte bonen en tahin
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bladpeterselie, cherrytomaten, citroensap, gedroogde cannellinebonen, kwarteleitjes, lente-ui, olijfolie, rode ui, suiker, sumak en tahin
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Ontbijt uit Anatolië:
Kaygana - kretense eieren met wilde planten
- Ingrediënten:
- bietenblad, brandnetel, ei, krulandijvie, lente-ui, olijfolie, paardenbloemblad, radicchio, scherp paprikapoeder, ui, wilde cichorei en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch