Recept uit Smokey goodness II:
Flavour boosters - tropical pork rub
- Ingrediënten:
- chilipoeder, kaneel, korianderpoeder, kristalsuiker, kurkuma, venkelzaad en zout
Jord Althuizen
We hebben 40 boeken van Jord Althuizen waarvan 4 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jord Althuizen? Registreren is gratis!
Boeken van Jord Althuizen
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Jord Althuizen
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Smokey goodness:
Brisket
- Ingrediënten:
- brisket, butchers' beef injectionpoeder, peterselie, runderfond, smokey's beef rub, tabasco en worcestersaus
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Smokey Goodness:
BBQ party platter - chicken honey pops
- Ingrediënten:
- chick mix bbq-kruiden, drumsticks, gerookt ontbijtspek, honing en mirin fu
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness II:
Flavour Boosters - chick mix BBQ kruiden
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, chilipoeder, citroenpeper, gedroogde basilicum, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gerookt paprikapoeder, knoflookgranulaat, kristalsuiker, paprikapoeder, uiengranulaat, zout en zwarte peper
Bijgerecht uit Smokey goodness:
Bourbon-bacon-chili-jam
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, balsamicoazijn, bourbon, bruine basterdsuiker, chilipoeder, gerookte-paprikapoeder, gerookt ontbijtspek, rode peper, sjalot en zoete witte ui
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Smokey goodness:
Gamba's met sinaasappel-mierikswortelglaze
- Ingrediënten:
- basilicum, gamba's, gerookt ontbijtspek, honing, mierikswortel, sinaasappeljam, sinaasappelmarmelade en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness:
Oosterse gegrilde eend & sla-wraps
- Ingrediënten:
- eendenborstfilet, hoisinsaus, komkommer, koriander, kropsla, lente-ui, limoen, maltose, munt, pinda's, rettich, rijstwijn, rode peper, sojaolie, sojasaus, taugé, thais basilicum, vijfkruidenpoeder, wortel en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Recept uit Smokey goodness:
Gegrilde sardines 'porto style'
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chorizo, citroen, grof zeezout, mayonaise, mosterd, olijfolie, peterselie, rode peper, rode ui, rosevalaardappels, sardines, tijm, wittewijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness:
Chick mix bbq-kruiden
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, chilipoeder, fruit-peper-citroen mix, gedroogde basilicum, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gerookte-paprikapoeder, knoflookgranulaat, kristalsuiker, paprikapoeder, uiengranulaat, zout en zwarte peper
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness:
Pulled beef à la bordelaise
- Ingrediënten:
- bold & beefy bbq-saus, demi glace, margarine, rode wijn, runderfond, rundermerg, rundernek, smokey's beef rub, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Smokey Goodness:
Smokey's Beef Rub
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, cacao, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen gerookt zout, gemalen koffie, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, grof zeezout, knoflookgranulaat, kristalsuiker, paprikapoeder, uiengranulaat en zwarte lampongpeper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness:
Pig on a spit
- Ingrediënten:
- appelcider azijn, appelsap, basilicum, gerookte-paprikapoeder, grof zeezout, knoflook, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, varken, witte ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Smokey Goodness Burgers & BBQ Bites:
Cherry Chipotle BBQ-Saus
- Ingrediënten:
- boter, gerookte-paprikapoeder, honing, kersenjam, ketchup, knoflookgranulaat, knoflookteen, sjalot, tabasco chipotle, uiengranulaat, worcestersaus, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / barbecue/grill
Recept uit Smokey Goodness:
Juicy BBQburger met carlina caviar
- Ingrediënten:
- augurk, brisket, cayennepeper, cheddar, chipolte-tabasco, crème fraîche, gefrituurde krulpeterselie, gerookt ontbijtspek, gerookt vetspek, gerookt zout, honingzout, jalapeñopeper, kaiserbroodjes, karnemelk, knoflookpoeder, mayonaise, peppadew uit pot, rode kool, rode ui, roomkaas, tomaat, uienpoeder, witte kool, wortel en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smokey goodness:
Churrasco style picanha
- Ingrediënten:
- chimichurri, grof zeezout, knoflook en picanhasteak
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Smokey goodness:
Buffalo chicken wings met blue cheese dip
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwe kaas, bleekselderij, boter, cayennepeper, gerookte-paprikapoeder, karnemelk, kippenvleugels, knoflookpoeder, mayonaise, tabasco, wittewijnazijn, worcestersaus, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje uit Smokey goodness:
BBQ breakfast brioche
- Ingrediënten:
- avocado, briocheburgerbroodjes, cayennepeper, ei, gemalen komijn, gerookt ontbijtspek, jalapeñopeper, ketchup, limoen, olijfolie, peterselie, rode ui, rucola, tomaat, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / avondmaal uit Smokey goodness:
Cuban sandwich smokey style
- Ingrediënten:
- augurk, cubaanse broodjes, dijonmosterd, emmentaler, ham, olijfolie, piggy mix bbq-kruiden, procureur, smokey's original bbq-saus, smokey's pig spray en surinaamse puntjes
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Smokey Goodness:
Smokey's Pig Spray
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, appelsap en whiskey
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smokey Goodness:
Smoked turkey legs a la disney
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, appelsap, bbq saus, bourbon, chilipoeder, granny smith appels, honing, jeneverbessen, kalkoenbouten, kaneel, komijn, kristalsuiker, laurierblaadjes, piment, tabasco gerookte paprikapoeder, tijm, witte uien, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- barbecue/grill