Mimi Eelman

We hebben 3 boeken van Mimi Eelman waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mimi Eelman? Registreren is gratis!

Boeken van Mimi Eelman

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Tough Cookie**

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Globetrotters gids voor outdoor cooking — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Globetrotters gids voor outdoor cooking**

Mimi Eelman en Door Dogger Koken met Sommeltjes

Recepten van Mimi Eelman

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

3 x ham, 3 x meloen

Ingrediënten:: cantaloupemeloen, coburger ham, galiameloen, gandaham, honingmeloen, schwarzwalderschinken en serranoham
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Pompoensoep met wortel en komijn

Ingrediënten:: groentebouillontablet, komijn, melk, olijfolie, perssinaasappel, pompoen, ui en winterwortel
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Eendenborst met ananaschutney

Ingrediënten:: ananas, eendenborst, fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mosterdzaad, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: gevogelte

Recept uit Tough Cookie:

Arretjescake

Ingrediënten:: cacao, ei, margarine, mariabiscuits, roomboter en witte basterdsuiker
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Karbonade met sublieme champignonsaus

Ingrediënten:: champignons, cognac, madera, olie, ribkarbonades, rode port en slagroom
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Snelle viscurry

Ingrediënten:: claressefilet, gemberwortel, kerrie, kokosmelk, mango, rode peper, ui en zonnebloemolie
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Appelmoes anders

Ingrediënten:: citroen, gember, goudreinetten, rietsuiker, sinaasappel en water
Soort:: groente

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Spaanse croûtes

Ingrediënten:: knoflook, manchego, olijfolie en stokbrood
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Salade met gerookte eendenborst en frambozen

Ingrediënten:: eendenborst, frambozen, frambozenazijn, honing, mosterd, munt, olijfolie, walnoten en waterkers
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Carpaccio My Way

Ingrediënten:: citroensap, dijonmosterd, ei, kappertjes, olijfolie extra vergine, ossenhaas, parmezaanse kaas en pecorino
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Crostini met peper en rozemarijn

Ingrediënten:: marokkaans brood, olijfolie extra vergine, rode peper, rozemarijn en turks brood
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Worteltjessalade met citroen

Ingrediënten:: basterdsuiker, citroen, water en wortel
Soort:: groente

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Haringtartaar met bietjesmousse

Ingrediënten:: mierikswortelpuree, nieuwe haring, rode biet, sjalotje, wodka en zure room
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Salade Niçoise

Ingrediënten:: artisjokharten, botersla, ei, haricots verts, kappertjes, mosterd, olijfolie, rode ui, sinaasappel, tonijn en zwarte olijven
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie: