Tough Cookie

kookboek voor mijn vader

Een boek van Mimi Eelman en T. Pelgrom

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 97 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Tough Cookie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Tough Cookie

Een greep uit de 97 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Gegrilde sla

Ingrediënten:: citroen, little gem en olijfolie extra vergine
Soort:: groente

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Doperwtensoep met pecorino

Ingrediënten:: basilicum, diepvriesdoperwtjes, gevogeltefond, munt, olijfolie extra vergine en pecorino
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Steak Tartare

Ingrediënten:: biefstuk, citroenschil, dijonmosterd, ei, kappertjes, peterselie en sjalot
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Eendenborst met ananaschutney

Ingrediënten:: ananas, eendenborst, fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mosterdzaad, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Witlof met mosterd en honing

Ingrediënten:: honing, mosterd, olijfolie extra vergine, witlof, wittewijnazijn en zure room
Soort:: vegetarisch

Recept uit Tough Cookie:

Kokosgebakjes met bosbessen

Ingrediënten:: bloem, bosbessen, boter, citroen, gecondenseerde melk, gemalen kokos, rietsuiker en volkorenbiscuits
Soort:: zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Chinese-koolsalade met mandarijntjes

Ingrediënten:: chinese kool, gembersiroop, mandarijntjes en mayonaise
Soort:: groente

Buffet / bijgerecht uit Tough Cookie:

Prei met sinaasappel uit de oven

Ingrediënten:: olijfolie, prei en sinaasappel
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Kip teriyaki

Ingrediënten:: chinese kool, gemberwortel, kipfilet, olijfolie, rood pepertje, sesamolie en teriyakimarinade
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Gevuld piepkuiken

Ingrediënten:: boter, groene mosterd, mais, maïsbrood, olijfolie, piepkuiken en ui
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Salade van wilde spinazie met zalm en ei

Ingrediënten:: azijn, bieslook, ei, mosterd, olijfolie, peper, wilde spinazie, zalm en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Vijgen met serranochips

Ingrediënten:: honing, pecorino, rucola, serranoham, verse vijg en walnootolie
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Snelle limoentiramisu

Ingrediënten:: ei, kristalsuiker, lange vingers, limoen, mascarpone en witte rum
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Rozemarijnaardappeltjes uit de oven

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rosevalaardappels en rozemarijn
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Karbonade met sublieme champignonsaus

Ingrediënten:: champignons, cognac, madera, olie, ribkarbonades, rode port en slagroom
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Vitello tonnato

Ingrediënten:: augurk, kalfsfricandeau, kappertjes, mayonaise, tonijn uit blik en varkensfricandeau
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Tough Cookie: