Tough Cookie

kookboek voor mijn vader

Een boek van Mimi Eelman en T. Pelgrom

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 97 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Tough Cookie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Tough Cookie

Een greep uit de 97 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Eendenborst met ananaschutney

Ingrediënten:: ananas, eendenborst, fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mosterdzaad, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Vis met wilde spinazie en rauwe ham

Ingrediënten:: kabeljauw, pesto, rauwe ham, wilde spinazie en zeewolf
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Gevuld piepkuiken

Ingrediënten:: boter, groene mosterd, mais, maïsbrood, olijfolie, piepkuiken en ui
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Gegrilde sla

Ingrediënten:: citroen, little gem en olijfolie extra vergine
Soort:: groente

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Gevulde pruimen of perziken

Ingrediënten:: cantucci, grappa, perziken, pruimen, roomboter en witte basterdsuiker
Soort:: zoet

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Aardappelsoep met gekaramelliseerde ui

Ingrediënten:: kippenbouillon, olijfolie, opperdoezer-ronde, slagroom, tijm en ui
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Basilicumaardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, basilicumbladeren, sinaasappel en witte basterdsuiker
Soort:: zoet

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Pompoensoep met wortel en komijn

Ingrediënten:: groentebouillontablet, komijn, melk, olijfolie, perssinaasappel, pompoen, ui en winterwortel
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Crostini met peper en rozemarijn

Ingrediënten:: marokkaans brood, olijfolie extra vergine, rode peper, rozemarijn en turks brood
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Salade van wilde spinazie met zalm en ei

Ingrediënten:: azijn, bieslook, ei, mosterd, olijfolie, peper, wilde spinazie, zalm en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Snelle limoentiramisu

Ingrediënten:: ei, kristalsuiker, lange vingers, limoen, mascarpone en witte rum
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Witlof met mosterd en honing

Ingrediënten:: honing, mosterd, olijfolie extra vergine, witlof, wittewijnazijn en zure room
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Tough Cookie:

Preisalade met gerookte kip en banaan

Ingrediënten:: banaan, gerookte kipfilet, honing, prei en sinaasappel
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Steak Tartare

Ingrediënten:: biefstuk, citroenschil, dijonmosterd, ei, kappertjes, peterselie en sjalot
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Geroosterde-paprikasoep

Ingrediënten:: gele paprika, groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode peper, tomatensoffrito, ui en water
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Linzensoep met chorizo en citroen

Ingrediënten:: chorizo, citroen, laurierblad, linzen du puy, prei, rode peper, runderbouillonblokje, vastkokende aardappels en winterwortel
Soort:: vlees / soep/bouillon

Bijgerecht uit Tough Cookie: