Claudia Lenz

We hebben één boek van Claudia Lenz waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Lenz? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Lenz

Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken — Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto **Kooktechnieken**

Recepten van Claudia Lenz

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Calzone

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, eidooier, eiwit, gist, kappertjes, olijfolie, oregano, pecorino, peper, peterselie, tomaten, ui, water, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Kooktechnieken:

Kaasomelet

Ingrediënten:: boter, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Recept uit Kooktechnieken:

Marinade voor spareribs 2

Ingrediënten:: azijn, honing, mosterd en olie
Soort:: marinade

Diner / voorgerecht uit Kooktechnieken:

Carpaccio-variaties

Ingrediënten:: aardappelblokjes, basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, paprika, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, runderfilet, verse tuinkruiden en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Koolrollade

Ingrediënten:: bakvet, basilicum, ei, groentebouillon, half-om-halfgehakt, lavas, melk, oud brood, peper, peterselie, rijst, room, tijm, tomatenpuree, varkensgehakt, vleesbouillon, witte kool en zout
Keuken:: Duits

Recept uit Kooktechnieken:

Zilvervliessrijst

Ingrediënten:: boter, gevogeltebouillon, groentebouillon, ui, water en zilvervliesrijst
Keuken:: Internationaal
Soort:: rijst

Recept uit Kooktechnieken:

Rode snapper in papier gegaard

Ingrediënten:: boter, knoflook, olie, perkamentpapier, rode snapper en salie
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Recept uit Kooktechnieken:

Varkenslever

Ingrediënten:: bloem, peper, ui, varkenslever en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: varkensvlees / orgaanvlees

Recept uit Kooktechnieken:

Rijst koken (absorptiemethode)

Ingrediënten:: basmatirijst, jasmijnrijst, parboiled rijst en waterei
Keuken:: Internationaal
Soort:: rijst

Recept uit Kooktechnieken:

Schnitzel

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, olie, paneermeel en schnitzel
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees / varkensvlees

Recept uit Kooktechnieken:

Rijstebrij-soufflé

Ingrediënten:: appel, citroenrasp, eidooier, kaneelstokje, kaneelsuiker, kwark, melk, rondkorrelrijst en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: pudding

Recept uit Kooktechnieken:

Oestersalade met spinazie

Ingrediënten:: bieslook, bladspwortel, courgette, dijonmosterd, droge witte wijn, oester, olijfolie, peper, sherry-azijn, sjalot en zout

Recept uit Kooktechnieken:

Ravioli

Ingrediënten:: bladspinazie, bloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, raviolideeg, ricotta, salie, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Uien glaceren

Ingrediënten:: boter, kalfsfond, kleine witte uitjes en suiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: groente

Recept uit Kooktechnieken:

Wild medaillons

Ingrediënten:: doorregen rookspek, olie, peper, reerugfilet, spek, wildfond en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Eiernoedels met tuinkruidenblaafjes

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie, tuinkruidblaadjes en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Zwarte noedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Kooktechnieken:

Aalbessengelei

Ingrediënten:: aalbessen, cream sherry, fruit, geleisuiker, suiker en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: boter, kruimige aardappelen, melk en slagroom
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Soepkip garen

Ingrediënten:: kippenbouillon, kippenmaag, kipppenhart, knolraap, knolselderij, laurier, peterseliestelen, peterseliewortel, prei, savooiekool, soepkip, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Claudia Lenz

Claudia Lenz

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Lenz

Recepten van Claudia Lenz

Doorzoek de recepten