P. Poladitmontri

We hebben één boek van P. Poladitmontri waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van P. Poladitmontri? Registreren is gratis!

Boeken van P. Poladitmontri

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van P. Poladitmontri

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Roergebakken Chinese broccoli met zongedroogde vis - pad kanaa pla kem

Ingrediënten:: chinese broccoli, gele bonensaus, knoflook, kratiem, olie, zongedroogde vis en zwarte bonensaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / groente

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Salade van bamboescheuten - soop naw mai

Ingrediënten:: ansjovissaus, bai pak chee, chinese sla, gemalen thaise chilipeper, jonge bamboescheuten, kleefrijst, laurierblad, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo pon, sesamzaad, sla, thaise vissaus, verse koriander, verse munt en water
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Chiang mai-kerrie - gaeng hang lay

Ingrediënten:: citroengras, gapi, garnalenpasta, gele bonensaus, gember, groene chilipeper, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, kratiem, ma-kaam piag, nam taan peep, palmsuiker, prik chee fa haeng, rundvlees, ta krai en tamarindesap
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vlees

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Drijvende lotuszaadjes - bua loi

Ingrediënten:: jasmijn-essence, kleefrijstebloem, kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, tapioca, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mie met rundergehakt - guay teow nuea sab

Ingrediënten:: bai pak chee, brede rijstmie, knoflook, kratiem, maggi, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rundergehakt, sen yai, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, verse koriander, witte peper en zoete ketjap
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete lever - tap waan

Ingrediënten:: citroengras, gemalen chilipeper, groente, kleefrijst, limoensap, nam pla, prik khee noo pon, runderlever, sjalot, ta krai, thaise vissaus en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: orgaanvlees

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Noedelstaafjes met kokos - kanom duang

Ingrediënten:: daun pandan-essence, fijne tafelsuiker, groene kleurstof, jasmijnwater, kokosrasp, kokosroom, rijstebloem, rode kleurstof, sesamzaad, tapiocabloem en zout
Keuken:: Thais
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gemengde kerrieschotel - gaeng hoh

Ingrediënten:: bamboescheuten, cellofaanmie, geelwortel, gele bonensaus, ingelegde amsoi, kerriepoeder, kip, knoflook, kratiem, ma-khue puang, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, sperziebonen, strochampignon, tao jeow, thaise aubergine, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, tomaat, varkensvlees en woon sen
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vlees / gevogelte

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Groenten met dipsaus - pak luak nam prik

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde garnalen, komkommer, limoensap, mini-aubergine, moeraskool, nam pla, sperziebonen, spinazie, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Krokante omeletten - kanom bueng yuan

Ingrediënten:: bai pak chee, dubbelkoolzure soda, ei, garnalen, geelwortel, gezouten gedroogde koolraap, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, kratiem, olie, pinda, rijstebloem, taugé, tofu, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: ei/omelet/frittata / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kruidige groentesoep - gaeng liang

Ingrediënten:: bai manglak, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, gele pompoen, griekse-basilicumblaadjes, nam pla, sjalot, spinazie, thaise vissaus, verse garnalen en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rundvleessalade - yam nuea

Ingrediënten:: bai pak chee, groene thaise chilipeper, knoflook, komkommer, kratiem, lente ui, limoensap, nam pla, prik khee noo, rode thaise chilipeper, runderbiefstuk, thaise vissaus, tomaat, ui en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken rijst met varkensvlees - khao pad moo

Ingrediënten:: bai pak chee, ei, knoflook, komkommer, kratiem, lente-ui, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, varkenslapjes, verse koriander, witte peper, witte rijst en zoete ketjap
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde vis - pla neung

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, galanga, groene chilipeper, kha, knoflook, kratiem, limoensap, ma-kaam piag, nam pla, olie, prik chee fa, sjalot, tamarindesap, thaise vissaus, vis, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde kip - gai yang esan

Ingrediënten:: bai pak chee, citroengras, kip, knoflook, kratiem, ta krai, verse koriander, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill / gevogelte

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Groene kerriepasta - nam prik gaeng keow wan

Ingrediënten:: citroengras, galangapoeder, gapi, garnalenpasta, gedroogd citroengras, groene chilipeper, groene thaise chilipeper, kha, kha pon, knoflook, komijn, koriandersteeltjes, kratiem, paarse ui, prik chee fa, prik khee noo, raak pak chee, sjalot, ta krai, ta krai haeng, verse galanga en verse korianderwortel
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / voorgerecht / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Krabscharen uit de oven - gaam poo ob woon sen

Ingrediënten:: bai pak chee, cellofaanmie, knoflook, krabscharen, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, verse koriander, versgemalen zwarte peper en woon sen
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kokosrijst - khao man

Ingrediënten:: jasmijnrijst, kokosmelk, suiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde kip - gai yang

Ingrediënten:: bai pak chee, cognac, gember, groente, kip, knoflook, kokosmelk, kratiem, nam pla, raak pak chee, rijstwijn, sojasaus, thaise vissaus, verse koriander, verse korianderwortel, whisky, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde biefstuk - seua rong hai

Ingrediënten:: bai horapa, bai pak chee, gemalen chilipeper, komkommer, lente-ui, limoensap, moeraskool, nam pla, prik khee noo pon, runderhaas, spinazie, thaise vissaus, verse basilicum, verse koriander en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / barbecue/grill

Alle recepten van P. Poladitmontri

P. Poladitmontri

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van P. Poladitmontri

Recepten van P. Poladitmontri

Doorzoek de recepten