Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Fondue uit het Aosta-dal - fonduta valdostana
- Ingrediënten:
- boter, brood, champignon, eierdooier, fontina, melk, witte peper, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Spaghetti op de wijze van Norcia - spaghetti alla norcia
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, spaghetti, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Varkenslever in darm - fegatelli di maiale
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, laurierblad, mager varkensvlees, peper, rode wijn, varkensdarm, varkenslever, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Pannenkoek van kikkererwten - farinata
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, kikkererwtenmeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gebakken vis met knoflooksaus - misto di pesce con salsa d´aglio
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroensap, knoflook, olijfolie, rode baars, verse peterselie, zeeduivelfilet, zeetong en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Pitta met ansjovis en oregano - pitta arriganata con l´origano
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gezouten ansjovisfilet, kappertjes, oregano, peperkorrel en pittadeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsschnitzel in marsala - scaloppine al marsala
- Ingrediënten:
- bloem, droge marsala, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde pizza - calzone ripieno al forno
- Ingrediënten:
- mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pizzadeeg, ricotta, salami, tomaat, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pizza
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lasagne al forno - lasagne uit de oven
- Ingrediënten:
- bloem, bolognesesaus, boter, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Amandelkoek - sbrisolona
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, citroenrasp, eierdooier, maïsmeel, reuzel, suiker, tarwebloem en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Pasta met bonen - past e fagioli alla veneta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, doorregen spek, gedroogde bonen, tagliatelle, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Bloemkool met pasta - cavolfiore e pasta
- Ingrediënten:
- bloemkool, extra vergine olijfolie, gezouten ansjovisfilet, knoflook, pecorino, peper, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Drinken uit Culinaria Italia:
Mandarijnenlikeur - liquore di mandarini
- Ingrediënten:
- brandewijn, mandarijn en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lam met olijven - agnello con le olive
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, extra vergine olijfolie, lamsvlees, oregano, peperoncino, vleesbouillon, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Zwaardvisrollade met tomatensaus - pesce spada alla ghiotta
- Ingrediënten:
- broodkruim, gezeefde tomaten, kappertjes, olijfolie, peperoncino, verse basilicum, verse peterselie, zout, zwaardvis en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lam in azijn ingelegd - agnello sott´aceto392
- Ingrediënten:
- lamsvlees, peperoncino, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Vleespastei - murseddu
- Ingrediënten:
- bloem, gist, kalfslever, knoflook, olijfolie, oregano, peper, peperoncino, tomatenpuree, ui, varkenslever, varkensnier, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Varkensbout in melk - arrosto di maiale al latte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, knoflook, melk, peper, varkensbout, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Gortsoep - minestra d´orzo
- Ingrediënten:
- andijvie, bleekselderij, boter, bouillon, doorregen spek, parelgort en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Artisjokkenfricassee - fricassea di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroensap, eieren, grana padano, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente