Claudia Piras

We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Piras

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Claudia Piras

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Eenpansgerecht met ingewanden en groente - trippa in umido di mezzanotte

Ingrediënten:: bleekselderij, knoflook, runderingewanden, spek, ui, verse peterselie, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Tulband - zuccotto

Ingrediënten:: biscuitbodem, cacaopoeder, cointreau, donkere chocolade met amandelen, gekonfijte vruchten, hazelnoten, kersenwater, poedersuiker, pure chocolade, rum en slagroom
Keuken:: Italiaans
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Saus van ramsvlees - sugo di castrato

Ingrediënten:: droge witte wijn, peper, ramsvlees, spek, tomaat, ui, verse rozemarijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / saus/dressing/jus / pasta/noodles

Basisrecept uit Culinaria Italia:

Ingekookte druivenmost - mostocotto

Ingrediënten:: druivenmost, landwijn en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: inmaak / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gefrituurde paling - anguilla fritta

Ingrediënten:: bloem, citroensap, frituurolie, olijfolie, paling, peper, polenta en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / frituur

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Schuimige wijnvla - zabaglione - zabaione

Ingrediënten:: eierdooier, kaneel, marsala en rum
Keuken:: Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Broodsoep - pancotto

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, ei, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, laurierblad, oud brood, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / brood en broodgerecht / vegetarisch

Bij de koffie uit Culinaria Italia:

Zoete maïsbroodjes - zaleti

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, grappa, maïsmeel, melk, rozijnen, suiker, vanillesuiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Eenpansgerecht van peulvruchten en tarwe - imbrecciata

Ingrediënten:: bouillon, extra vergine olijfolie, favabonen, gort, kievitsbonen, kikkererwten, linzen, mais, peper, spek, spelt, tarwe, tomatenpuree, ui, verse marjolein en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Tomaten, mozzarella en basilicum - insalata caprese

Ingrediënten:: buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, oregano, tomaat, verse basilicum en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pizza alla rucola - pizza met rucola

Ingrediënten:: gerookte scamorza, gerookt spek, pizzadeeg, rucola en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pizza

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Pitta met tomaten - pitta coi pomodori

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, groene paprika, kappertjes, pecorino, pittadeeg, tomaat, verse basilicum en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Groentetaart - pizza ebraica d´erbe

Ingrediënten:: artisjok, citroensap, eieren, extra vergine olijfolie, peper, spinazie, ui, verse doperwten, verse peterselie, zandtaartdeeg en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Appelkoekjes - fitelle di mele

Ingrediënten:: appel, boter, droge gist, ei, melk, plantaardige frituurolie, poedersuiker en tarwebloem
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak / frituur

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

gegratineerd varkensvlees met kruiden - filetto di maiale gratinato

Ingrediënten:: broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, pecorino, peper, varkensfilet, verse marjolein, verse rozemarijn, salie, verse tijm, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Ombervis in een zoutkorst - ombrine al sale

Ingrediënten:: grof zout, ombervis en peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Kalfsschnitzel in marsala - scaloppine al marsala

Ingrediënten:: bloem, droge marsala, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gebraden varkenslapjes op de wijze van Florence - arista alla fiorentina

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, olijfolie, peper, varkensvlees, verse rozemarijn en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: vlees

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pizza met varkensworst - pizza alla salsiccia

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, mozzarella, pecorino, pizzadeeg, salsicce en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pizza

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Groene saus - bagnet verd

Ingrediënten:: ansjovisfilets, augurk, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, knoflook, oud brood, peper, suiker, verse peterselie, wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Alle recepten van Claudia Piras

Claudia Piras

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Piras

Recepten van Claudia Piras

Doorzoek de recepten