Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Varkensbout in melk - arrosto di maiale al latte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, knoflook, melk, peper, varkensbout, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Kranskoek - ciambellone
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eiwit, melk, mistrà, natron, rozijnen, suiker, suikerstrooisel en zilverkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde kalfsrollade - farsumagru
- Ingrediënten:
- bouillon, caciocavallo, ei, ham, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, majoraan, olijfolie, peper, rode wijn, salsicce, spek, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Ham uit San Daniele met vijgen - Prosciuto di San Daniele con fichi
- Ingrediënten:
- san daniele ham en vijgen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Rijst met zeevruchten - risotto alla maranese
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, garnalen, groentebouillon, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rijst, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / rijst
Basisrecept uit Culinaria Italia:
Ingekookte druivenmost - mostocotto
- Ingrediënten:
- druivenmost, landwijn en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Vruchtensorbet van de sultan - sorbetto d´agrumi del sultano
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, groene citroen, mandarijnensap, rum en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Walnotensaus - salsa di noci
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, room, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Gemarineerde paling - capitone marinato
- Ingrediënten:
- knoflook, laurierblaadje, olie, paling, rodewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Pizza alla rucola - pizza met rucola
- Ingrediënten:
- gerookte scamorza, gerookt spek, pizzadeeg, rucola en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pizza
Bij de koffie uit Culinaria Italia:
Zandgebakjes - cobelletti
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kweeperenjam, marsala, melk en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Amandelkoek - sbrisolona
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, citroenrasp, eierdooier, maïsmeel, reuzel, suiker, tarwebloem en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Groentesoep met pasta - lumachelle all´urbinate
- Ingrediënten:
- boter, kippenlever, parmezaanse kaas, pasta, peper, salsicce, tomaat, vleesbouillon, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Tulband - zuccotto
- Ingrediënten:
- biscuitbodem, cacaopoeder, cointreau, donkere chocolade met amandelen, gekonfijte vruchten, hazelnoten, kersenwater, poedersuiker, pure chocolade, rum en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Karper in venkelsaus - regina in porchetta
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte ham, karper, knoflook, olijfolie, peper, venkelzaad, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Aubergines met munt - melanzane alla menta
- Ingrediënten:
- aubergines, azijn, broodkruim, knoflook, olie, olijfolie extra vergine, verse munt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Groene saus - bagnet verd
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, augurk, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, knoflook, oud brood, peper, suiker, verse peterselie, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Drinken uit Culinaria Italia:
Limoenlikeur - liquore di limette
- Ingrediënten:
- brandewijn, limoensap, limoenschil en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Bonensoep met gort - minestra di fagioli e orzo
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde bonen, gort, knoflook, laurierblad, melk, schenkel, selderij, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
hartige wentelteefjes met parmezaanse kaas - crostini al parmigiano
- Ingrediënten:
- baguette, boter, eieren, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper en rode wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch