Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Gelaagde koude taart - semifreddo
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelsnippers, boter, brandewijn, ei, eiwit, espresso, poedersuiker en pure chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Spaghetti met venusmosselen - spaghetti con le vongole
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, spaghetti, tomaat, venusmosselen, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Broodsoep - pancotto
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, ei, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, laurierblad, oud brood, peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Napolitaanse ricottakoek - pastiera napoletana
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, gekonfijte zuidvruchten, harde tarwegries, kaneel, magere melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, ricotta, rozijnen en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:
Polenta met uien - polenta con la cipolla
- Ingrediënten:
- olijfoie, peper, polenta, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Speltsoep - minestra di farro
- Ingrediënten:
- gemalen spelt, gerookt spek, pecorino, peper, schenkel, soepgroenten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Bijgerecht / basisrecept uit Culinaria Italia:
Basisrecept voor polenta
- Ingrediënten:
- maïsgriesmeel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Rijst met erwten - risi e bisi
- Ingrediënten:
- boter, doorregen spek, doperwten, kippenbouillon, parmezaanse kaas, ui, verse peterselie, vialone rijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / rijst
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Rauwkostschotel met dipsaus - pinzimonio
- Ingrediënten:
- andijvie, bleekselderij, extra vergine olijfolie, lente uitje, paprika, peper, radijs, venkel, wortel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Zwaardvisrolletjes - involtini di pesce spada
- Ingrediënten:
- broodkruim, caciocavallo, kappertjes, knoflook, laurierblad, olijfolie, olijven, oregano, peper, ui, verse peterselie, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Bonen met mortadella - fave stufate
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, mortadella, oud brood, peper, spek, tuinbonen, uien en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groente
Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:
Martini dry cocktail
- Ingrediënten:
- extra droge vermout, gin, ijsblokjes en olijf
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:
Martini extra dry
- Ingrediënten:
- extra droge vermout en gin
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lamsragout - pignata di pecora
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, knoflook, lamsvlees, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, ui, varkensspek en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Wilde eend met kruiden-ansjovissaus - annatra alla vallesana
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, droge witte wijn, gevogeltebouillon, maïsolie, peperkorrels, ui, verse marjolein, verse tijm, wilde eend en wittewijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Aardappelballetjes met pruimen - gnocchi con le prugne
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, parmezaanse kaas, pruimen, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Konijn met tomaten en kruiden - coniglio all´ischitana
- Ingrediënten:
- azijn, droge witte wijn, knoflook, konijn, olijfolie, peper, tomaat, verse gemengde kruiden en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Penne met scherpe saus - penne all´arrabbiata
- Ingrediënten:
- boter, doorregen spek, gedroogde peperoncino, knoflook, pecorino, penne, peper, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lam met ei en citroen - agnello all´uovo e limone
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, eierdooier, lamsvlees, nootmuskaat, peper, rauwe ham, reuzel, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Basilicumsaus - pesto alla genovese
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, grof zeezout, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten en verse basilicum
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch