Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Mosselen in kooknat - impepata di cozze
- Ingrediënten:
- citroen, mosselen, peperoncino, verse peterselie en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Polenta met kaas - polenta cùnsa
- Ingrediënten:
- boter, fontina, maïsgriesmeel, toma, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gebraden varkenslapjes op de wijze van Florence - arista alla fiorentina
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, olijfolie, peper, varkensvlees, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde parelhoen - faraona ripiena
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, jeneverbes, olijfolie, parelhoen, rozemarijn, salieblaadjes en salsicce
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto met inktvisinkt - risotto nero
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, inktvis met inkt, knoflook, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, vialone rijst, visbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / rijst
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Spinazieballetjes - strangolapreti
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, melk, nootmuskaat, oud witbrood, parmezaanse kaas, peper, spinazie, salie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Pudding uit de oven - bonét
- Ingrediënten:
- amaretti, cacaopoeder, eierdooier, melk, rum en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tortellini met varkensvleesvulling - tortellini rinascimentali
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gepekeld varkensvlees, kaneel, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, proventura, rozijnen, saffraan, suiker, varkensgehakt, verse peterselie, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Ingelegde meerforelfilets - filetti di lavarello in carpione
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, laurierblad, meerforelfilet, peper, ui, verse peterselie, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Mozzarellabolletjes met saffraan - mozzarelline allo zafferano
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, mozzarellabolletjes, plantaardige frituurolie, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur / kaas
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Spaghetti met knoflook, olie en peperoncino - spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peperoncino, spaghetti en verse peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Deegtasjes met pompoenvulling - tortelli di zucca
- Ingrediënten:
- amaretti, boter, ingelegd fruit mostarda, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, pompoen, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Rijst met zeevruchten - risotto alla maranese
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, garnalen, groentebouillon, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rijst, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / rijst
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Asperges met boter - asparagi al burro
- Ingrediënten:
- boter, groene asperge en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto met varkensworst - risotto alla monzese
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, droge witte wijn, parmezaanse kaas, peper, salsicce, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto / rijst
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Aardappelkoekjes met saffraan - frittatine di patate e zafferano
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, olijfolie extra vergine, peper, saffraan, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde kalfsrollade - farsumagru
- Ingrediënten:
- bouillon, caciocavallo, ei, ham, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, majoraan, olijfolie, peper, rode wijn, salsicce, spek, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Sardientjes met oregano - acciughe all´origano
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, peper, verse peterselie, verse sardientjes, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gevulde mosselen - cozze ripiene
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, knoflook, mosselen, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Tomatensoep - zuppa di pomodoro
- Ingrediënten:
- bouillon, bouquet garni, knoflook, peper, slagroom, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch