Sergio Herman

We hebben 53 boeken van Sergio Herman waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Herman? Registreren is gratis!

Boeken van Sergio Herman

Sergio Herman - Sergio's smaakmakers — Sergio Herman **Sergio's smaakmakers**

Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Thuis — Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Thuis**

Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Op Reis — Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Op Reis**

Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Feest — Marc Declercq, Sergio Herman, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Feest**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Sergio Herman

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Geroosterde bloemkool ceasar

Ingrediënten:: ansjovis, ansjoviscreme, arbequina olijfolie, bloemkool, chardonnay azijn, citroen, croutons, groentebouillon, romeinse sla, roomse kervel, sjalot en yoghurt
Soort:: groente

Lunch / snack of tussendoortje / snack en tussendoortje uit Sergio's smaakmakers:

Piadina met ragout, parma en gorgonzola

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, basilicum, basilicummayonaise, cabernet sauvignon-azijn, gorgonzola, knoflook, parmaham, piadina, pijnboompitjes, radicchio, rundergehakt, tomaat, ui en wrap
Soort:: vlees / brood en broodgerecht

Dranken / drinken uit Sergio's smaakmakers:

Ice tea van citroengras, ananas en basilicum

Ingrediënten:: ananas, basilicum, citroen, citroengras, gemberbier, groene thee, limoen en vlierbloesemsiroop
Soort:: fruit / drank

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sergio's smaakmakers:

Tarte tatin van ananas en salie met vanille-ijs

Ingrediënten:: abrikozenjam, ananas, bladerdeeg, limoen, poedersuiker, salie, suiker, vanilleijs en vanillestokje
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Jonge tarbot met soja-beurre blanc

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, botersaus, citroengras, daikon, foreleitjes, gember, knoflook, komkommer, koriander, limoen, limoenblad, sjalot, sojasaus, sushi-azijn en tarbot
Soort:: warme sauzen / vis

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gelakte geplukte kip met paddestoelen, knoflook en soja

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, beukenzwam, boter, cognac, gebakken uitjes, kalfsfond, kippendij, knoflook, lente ui, limoen, mirin, paksoi, sake, sesamzaad, sjalot, sojasaus, ui en vinaigrette
Soort:: brood en broodgerecht / pasta/noodles / gevogelte / broodbeleg

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gamba's ajillo

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, beukenzwam, chilipeper, citroen, enoki, gamba, knoflook, oesterzwammen, peterselie, postelein, sjalot en tijm
Soort:: schaal- en schelpdieren

Lunch / bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Maatjesharing met bietjes en mierikswortel

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, basilicum, bieslook, biet, chardonnay azijn, citroen, dille, druivenpitolie, limoen, maatjesharing, mierikswortel, mosterdblad, olijfolie, roomse kervel, sushi azijn, verse tijm, vinaigrette, yoghurt, zoete ui en zuurdesembrood
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Aardappelmousseline met vanille en kingcrab

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, bieslook, bintje, boter, gekonfijte knoflook, kingkrab, olijfolie, room, vanilleolie en vanillestokje
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Thaise steak tartaar

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, basilicum, cashewnoten, chilivlokken, groene papaja, koriander, lente ui, limoen, mayonaise, munt, runderlende en vinaigrette
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Tournedos met mosterd, dragon en peper

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, beukenzwam, bonen, boter, dragon, knoflook, groene peper, kalfsfond, kervel, knoflook, mosterd, room, roomse kervel, tijm, tomaat en tournedos
Soort:: vlees

Recept uit Sergio's smaakmakers:

Broccoli met lamsoor en witte pens

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, aspergebroccoli, boter, cabernet sauvignon-azijn, citroen, fregola, jonge spinazie, kippenfond, knoflook, knoflookolie, lamsoor, mosterdblad, mosterdzaad, parelcouscous, parmezaanse kaas, pens, sjalot en varkensworst

Snack of tussendoortje / snack en tussendoortje uit Sergio's smaakmakers:

Frites met basilicum en parmezaanse kaas

Ingrediënten:: aardappel, agria aardappel, basilicum, basilicummayonaise, gekonfijte tomaten, limoen en parmezaanse kaas
Soort:: aardappelgerecht / frituur

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Spicy dragon-knoflookolie

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, chilivlokken, dragon, knoflook, maïsolie en spinazie
Soort:: boter en olie

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Salade van jonge aardappeltjes met ansjovis vierge

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, arbequina olijfolie, basilicum, bieslook, cabernet sauvignon-azijn, citroen, groene olijf, knoflook, korianderzaad, limoen, rozemarijn, sjalot, tomaat, venkel, venkelloof, zoetzure jalapenopeper en zure ansjovisfilets
Soort:: salade / aardappelgerecht

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gemarineerde zeebaars met avocado, shiso en mizuna

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, avocado, chilivlokken, lamsoor, limoen, mizuna, mosterdbladsla, norivel, shisoblad, spinazie, vinaigrette, zeebaars en zure room
Soort:: vis

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Gevulde eitjes met garnaaltjes en harissa

Ingrediënten:: bieslook, citroen, dille, ei, grijze garnalen, harissa en mayonaise
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / nagerecht uit Sergio's smaakmakers:

Granité van limoen, mango en koriander

Ingrediënten:: gemberbier, koriander, korianderbloempjes, limoen, mango, mangosorbetijs, passievrucht, suiker en wodka
Soort:: drank (alcoholisch) / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gepofte aubergine met mortadella en parmezaan

Ingrediënten:: ansjovis, arbequina olijfolie, aubergines, basilicum, cabernet sauvignon-azijn, citroen, ei, kappers, knoflook, mortadella, mosterd, parmezaanse kaas, pistache, rucola, sjalot, tomaatjes en zonnebloemolie
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gratin van aardappel en taleggio

Ingrediënten:: aardappel, arbequina olijfolie, chardonnay azijn, citroen, knoflook, melk, parmezaanse kaas, radicchio, room, taggiasche olijf, taleggiokaas, tijm en tomaat
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht

Alle recepten van Sergio Herman

Sergio Herman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sergio Herman

Recepten van Sergio Herman

Doorzoek de recepten