Recept uit Koude keuken:
Groene kruidensla
- Ingrediënten:
- bieslook, citroenmelisse, dille, kervel, mayonaise, peterselie, pimpernel, sla, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Reebiefstukjes "excelent"
- Ingrediënten:
- boter, engelse kerrie, jeneverbessen, kalfsleverpastei, peperkorrels, peterseliewortel, pistaches, reebiefstuk, rode bordeauxwijn, sinaasappelrasp, slagroom en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Recept uit Koude keuken:
Aardappel-haringsla
- Ingrediënten:
- aardappelen, augurk, azijn, haringen, hom van haring, kalfsvlees, kappertjes, melk, mosterd, olie, peper, selderijknol, ui en zure appel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Gazpacho
- Ingrediënten:
- augurk, broodkruim, brood, groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, paprika, rode wijn, tomaten, tomatenpuree, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Eiersaus
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, ei, olie, peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kalfskotelet "Bellevue"
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, erwten, kalfskotelet, knolselderij, olie, witte peper, worcestershiresaus, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Versierde kaasblokjes 8
- Ingrediënten:
- appenzeller, artisjok, edammer, emmentaler, gorgonzola, goudse kaas, gruyerekaas, paprika, roquefort, smeerkaas en tilsiter
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Gevulde snoekbaars
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eidooier, italiaanse slasaus, kappertjes, olie, olijven, peper, selderijknol, snoekbaars, tuinkruiden, ui, veldsla, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Koude keuken:
Prinsessenbonensalade
- Ingrediënten:
- bonenkruid, cayennepeper, mosterd, olie, peterselie, prinsessenbonen uit blik, rode paprika uit pot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Gevulde artisjok "maritiem"
- Ingrediënten:
- artisjokken, azijn, dille, ei, garnalen, knoflookpoeder, mayonaise, mosterd, water, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Langouste "Grand Chef"
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, ei, gevulde groene olijven, kerriepoeder, langoest, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, room, tijm, tomaten, truffel uit blik, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koude keuken:
Gepekelde rundertong op z'n Engels
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, bleekselderij uit blik, citroensap, doperwten, ei, gepekelde rundertong, munt, olie, peterselie, suiker, tomaten, witte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Exclusieve varkenshaaspastei
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, eidooier, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, tabasco, ui, varkenshaas en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / varkensvlees / rundvlees
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Gespietste maatjesharing
- Ingrediënten:
- ananas, cayennepeper, citroensap, cornichons, maatjesharingfilet, mayonaise, mini-maïskolven uit blik, peterselie, rode paprika uit pot en slagroom
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Koude keuken:
Boerenkaas met brood
- Ingrediënten:
- azijn, boter, goudse boerenkaas, kummel, olie, peper, roggebrood, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 50, kwark, mandarijn en walnoot
- Ingrediënten:
- crackers, gekruide kwark, mandarijnpartjes en walnoten
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Brussels lof met walnoten en gember
- Ingrediënten:
- azijn, cognac, olie, stemgember, suiker, ui, walnoten, witlof, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Koude keuken:
Avocado-coktail
- Ingrediënten:
- avocado, dille, mierikswortel, mosterd, olijfolie, peterselie, sjalot, slabladen, tabasco, tomatenketchup, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
Recept uit Koude keuken:
Boter van de hofmeester
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kappertjes, knoflook, paprikapoeder, peper, peterselie en zout
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Koude keuken:
Jet-set kwark
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dille, gerookte zalm, kaviaar, kwark en slagroom
- Keuken:
- Duits