Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Parmaham, heel exclusief
- Ingrediënten:
- cognac, parmaham, rode bosbessencompote, room en suikermeloen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Lotharinger ganzenvleesterrine
- Ingrediënten:
- bieslook, gans, knoflook, marjolein, paprikapoeder, salie, tijm, varkenslever, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kreeftcocktail met ananas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, champignons uit blik, citroensap, cocktailkersen, dille, kreeft, kreeft uit blik, mayonaise, sinaasappel, slagroom, tabasco, witlof en zout
- Keuken:
- Duits
Buffet uit Koude keuken:
Kaasschotel uit Allgau
- Ingrediënten:
- allgauer bergkaas, camembert, emmentaler, komijn, limburgse kaas, olie, peper, peterselie, radijs, romadurkaas, tomaten, ui en weisslacker kaas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Indische mosselen
- Ingrediënten:
- amandelen, banaan, engelse kerrie, mayonaise, mosselen uit blik, paprikapoeder, pistaches, room, stemgember en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koude keuken:
Salade van kaki's
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, kaki, kirsch, poedersuiker, sinaasappel en yoghurt
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kippenpastei
- Ingrediënten:
- boter, champignons uit blik, ei, eidooier, kip, kippenlever, oregano, paneermeel, paprikapoeder, pastei-korstdeeg, peper, rauwe ham, salie, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / hartige taarten, pasteien en pizza’s
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Patrijspasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, brandewijn, eidooier, gerookt spek en patrijs
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Wild-zwijnsalade
- Ingrediënten:
- azijn, boter, cantharellennat, cantharellen uit blik, cayennepeper, ei, marjolein, olie, peterselie, tabasco, wild zwijnbout, wild zwijnschouder en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Gans in witte wijn
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gans, gelatine, gemberpoeder, laurier, peperkorrels, peterseliewortel, suiker, tomaat, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte / azijn
Buffet uit Koude keuken:
Zwitsers buffet
- Ingrediënten:
- appenzeller, artisjok, boerenworst, bündner fleisch, coppa, druiven, emmentaler, graubünder ham, graubünder worst, gruyère, peper, peterselie en sbrinz
- Keuken:
- Zwitsers
Diner / nagerecht uit Koude keuken:
Caraïbische vruchtensalade
- Ingrediënten:
- ananas, citroen, grapefruit, ijsblokjes, melk, papaja, sinaasappel, suiker, suikermeloen en vanillestokje
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Koude groentesoep
- Ingrediënten:
- bouillon, dille, groene paprika, kappertjes, melk, rode paprika, selderijknol, selderijzout, tabasco, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Fazant zoals de jager hem bereidt
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, fazant, groene druiven, italiaanse slasaus, oregano, room, salie, sinaasappelrasp, sjalot, spek, witlof, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koude keuken:
Brood met kaas "speciaal"
- Ingrediënten:
- boter, goudse kaas, parmaham, peterselie, scherpe mosterd en witbrood
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Koude keuken:
Pikante Zwitserse salade
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bieslook, emmentaler, groene paprika, hamworst, olie, scherpe mosterd, selderijzout en zwarte peper
- Keuken:
- Zwitsers
Recept uit Koude keuken:
Bloemkoolsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemkool, gele paprika, groene paprika, paprikapoeder, ui, yoghurt, zout en zure augurk
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koude keuken:
Garaffineerde zoute haring
- Ingrediënten:
- citroen, cornichons, kappertjes, kerrie, kruidnagels, laurier, mosterdzaad, olijfolie, olijven, paprikapoeder, peperkorrels, rode paprika uit pot, tomatenketchup, wijnazijn, worcestershiresaus en zoute haring
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 64, worst met zilverui
- Ingrediënten:
- crackers, peterselie, worstrolletje en zilverui
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Zwitserse boter
- Ingrediënten:
- boter, emmentaler, gekookte ham, nootmuskaat, paprikapoeder, peper en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter