Alain Caron

We hebben 18 boeken van Alain Caron waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alain Caron? Registreren is gratis!

Boeken van Alain Caron

Alain Caron - Mijn Franse keuken — Alain Caron **Mijn Franse keuken**

Alain Caron, R, James, B. Oomes, A. Caron en R. James - Van de zee naar de hemel — Alain Caron, R, James, B. Oomes, A. Caron en R. James **Van de zee naar de hemel**

Alain Caron, Ramon Brugman, Sharon de Miranda, Leon Mazairac, Milton Verseput en Alain Caron (V.O.F.) - Het BinnensteBuiten kookboek — Alain Caron, Ramon Brugman, Sharon de Miranda, Leon Mazairac, Milton Verseput en Alain Caron (V.O.F.) **Het BinnensteBuiten kookboek**

Alain Caron en Oostenbrugge Van Richard - We love beef — Alain Caron en Oostenbrugge Van Richard **We love beef**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Alain Caron

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Tamme konijnboutjes met doperwtjes op z'n Frans

Ingrediënten:: bouquet garni, crème fraîche, doperwten, franse tong, geklaarde boter, gerookt spek, knoflook, konijnenboutjes, peper, veldsla, wild, witte wijn en zout
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Gekonfijte eendenbouten

Ingrediënten:: eendenvet, ganzenvet, knoflook, laurier, sel gris de guérande en tamme eendenbout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:

Makreel met mierikswortel en tijm

Ingrediënten:: limoen, makreelfilet, mierikswortel, olie, peper, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Basisrecept uit Mijn Franse keuken:

Geklaarde boter

Ingrediënten:: boter
Keuken:: Frans

Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:

Gestoofde kropsla

Ingrediënten:: boter, kropsla, peper, sjalot, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Kalfstong met gribichesaus

Ingrediënten:: bleekselderij, fleur de sel, gribichesaus, grove peper, kalfstong, knoflook, kruidnagels, laurier, peperkorrels, tijm, ui en winterwortel
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Kip met citroenboter met wilde spinazie

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, kip, peper, sjalot, wilde spinazie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:

Aardappelpuree volgens Robuchon

Ingrediënten:: boter, la ratte aardappel, vastkokende aardappel, volle melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:

Rode poon gemarineerd in sinaasappel

Ingrediënten:: citroensap, koriander, korianderzaad, mulfilet, olijfolie, peper, rode poonfilet, sinaasappelsap, sinaasappelschil, venkel, witte ui en zeezout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:

Aardappelgratin

Ingrediënten:: aardappel, boter, knoflook, peper, slagroom en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Mijn Franse keuken:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:: citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peper, sjalot, water, witte wijn, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:

Aardbeien in rode wijn

Ingrediënten:: aardbeien, beaujolais, crème de cassis, dragon, honing, rode bourgogne, roze peper, steranijs en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Kalfszwezerik met sla en oesterzwammen

Ingrediënten:: banaansjalot, boter, honing, kalfszwezerik, little gem, oesterzwammen, peper, romainesla, citroenvinaigrette en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Provençaalse vissoep

Ingrediënten:: bouquet garni, doradegraten, garnituur voor vissoep, knoflook, olijfolie, pastis, peper, prei, rode mulgraten, saffraan, tomaten, tomatenpuree, venkel, water, witte wijn, zeebaarsgraten, zeeduivelgraten en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Parelhoen uit de oven met groene kool en spek

Ingrediënten:: boter, citroen, gerookt spek, groene kool, laurier, olijfolie, parelhoen, peper, tijm, zout en zwarte truffel
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit Mijn Franse keuken:

Hollandaisesaus

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, geklaarde boter, peper, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:

Prei met mosterdvinaigrette

Ingrediënten:: krulpeterselie, mosterdvinaigrette, prei en walnoten
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:

Kruidensalade

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, bieslook, dijonmosterd, dille, dragon, extra vierge olijfolie, frisee, kervel, peper, bladpeterselie, walnotenolie, waterkers, witlof en zout
Keuken:: Frans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: boter, kruimige aardappel, volle melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:

Mergpijp met courgette

Ingrediënten:: citroenrasp, courgette, knoflook, krulpeterselie, mergpijpjes, nootmuskaat, peper, tijm, ui en zout
Keuken:: Frans

Alle recepten van Alain Caron

Alain Caron

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Alain Caron

Recepten van Alain Caron

Doorzoek de recepten