Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gesmoorde witlof
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, dragonazijn, kippenbouillon, room en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / groente
C.L. Jones
We hebben 2 boeken van C.L. Jones waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van C.L. Jones? Registreren is gratis!
Boeken van C.L. Jones
Recepten van C.L. Jones
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:
Soesjesdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Bij de koffie uit De complete keuken van Frankrijk:
Paris-brest
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bloem, boter, crème pâtissière, ei, eierdooier, fijne suiker, maïzena, melk, poedersuiker, soesjesdeeg, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
In melk gesmoorde varkenslende
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, knoflook, melk, olijfolie, rozemarijn, salieblaadjes en varkenslende
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees
Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Aardappelen à la boulangère
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, kippenbouillon, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Konijnfricassee
- Ingrediënten:
- bouquet garni, champignon, eierdooier, geklaarde boter, kippenbouillon, konijn, olie, peper, room, verse salieblaadjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:
Mayonaise basisrecept
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, eierdooier, peper, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Gebakken polenta met vier soorten kaas
- Ingrediënten:
- boter, gorgonzola, grove polenta, knoflook, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, taleggio, tomaten uit blik, verse rozemarijn, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Tarte tatin
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, fijne suiker, kandijpoedersuiker, room, taartdeeg, vanille-extract, zoete appel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Aardappelgnocchi met pancetta
- Ingrediënten:
- bakbacon, bloem, bloemige aardappel, boter, eierdooier, pancetta, parmezaanse kaas, slagroom, verse basilicum en verse salieblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Pistou
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en verse basilicum
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Frambozensoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème pâtissière, eierdooier, eiwit, fijne suiker, frambozen, maïzena, melk, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Saltimbocca
- Ingrediënten:
- boter, droge marsala, droge witte wijn, kalfsoester, olijfolie, prosciutto en verse salieblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gratin dauphinois
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, gruyère, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Kwartels met druiven en dragon
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, kippenbouillon, kwartel, peper, verse dragon, witte druif, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / bijgerecht / nagerecht / bij de koffie uit De complete keuken van Frankrijk:
Tuiles
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, eiwit, fijne suiker en gemalen amandelen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Italie:
Milanese risotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, carnarolirijst, droge witte vermout, kippenbouillon, knoflook, parmezaanse kaas, risottorijst, rundermerg, saffraandraadjes, ui, vialone nano-rijst en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Boeuf à la ficelle
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, kool, koolraap, laurierblad, lente-ui, runderbouillon, runderfilet, tijm, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Crêpes soufflés
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème pâtissière, crêpes, eierdooier, eiwit, fijne suiker, grand marnier, maïzena, melk, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eierdooier, gerookt spek, nootmuskaat, peper, room, taartdeeg en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / eieren, kaas en zuivel / varkensvlees / hartige taart