Bijgerecht uit Rijst & risotto:
Gevulde tomaatjes of paprika's
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, rijst, koriander, paprika, peterselie en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!
Aantekeningen bij dit boek
Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)
Advertentie
Recepten uit Rijst & risotto
Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met tuinbonen en appenzeller
- Ingrediënten:
- appenzeller, arboriorijst, bieslook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalotten, tuinbonen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met inktvis
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, cayennepeper, citroensap, inktvis, knoflook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, paprikasaus, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vis
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, grof zout, kruidnagel, meiknol, peperkorrels, prei, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met pompoen en pistachenoten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, comté, crottin de chavignol, gruyère, kruidenbouillonblokje, olijfolie, pistachenoten, pompoenpuree, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Pilav
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, spekjes, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijstebrij met twee kleuren chocolade
- Ingrediënten:
- gedroogde dadels, gedroogde vijgen, melkchocolade, rondkorrelrijst, vanillestokje, volle melk, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Rijstsalade met aubergine, courgette en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, balsamicoazijn, courgette, knoflook, langkorrelrijst, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, serranoham en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / rijst
Bijgerecht uit Rijst & risotto:
Pompoenpuree
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, gember, paprikapoeder en pompoen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas en carpaccio
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, bresaola, carpaccio, kruidenbouillonblokje, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met gorgonzola en hazelnoten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, groentebouillonblokje, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peer, peper, walnoten en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Pilav variatie
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke rozijnen, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, spekjes, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aardbeien en bosaardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, arboriorijst, bosaardbeien, boter, melk en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:
Zilvervliesrijstsalade met komkommer, feta en twee soorten tomaten
- Ingrediënten:
- bieslook, feta met kruiden, hazelnootolie, komkommer, mosterd, munt, olijfolie, olijven, peper, rode wijnazijn, tomaten, zilvervliesrijst, zongedroogde tomaten op olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Rijst met groene pesto
- Ingrediënten:
- langkorrelrijst, mozzarella, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, pesto verde, rucola en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Mangosushi's met aardbeiensaus
- Ingrediënten:
- aardbeiensaus, frambozensaus, kokosmelk, mango, rode vruchtensaus, rondkorrelrijst, vanillesuiker, volle melk, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met mosseltjes
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, crème fraîche, kerriepoeder, knoflook, mascarpone, mosselen, olijfolie, peper, saffraanpoeder, sjalotten, visbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Rijst & risotto:
Rijstkroketjes
- Ingrediënten:
- ei, olie, paneermeel, parmezaanse kaas en risotto
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Salade van basmatirijst, gekruide tonijn en paprika
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bladpeterselie, groene olijven zonder pit, groene paprika, harissa, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, tonijnsteaks, zongedroogde tomatenpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / rijst / vis
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, grof zout, olijfolie, peperkorrels, peterselie, ui, visgraten en viskoppen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon