Recept uit Papa Kazmi:
Chicken Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, chilipoeder, gemberwortel, kaneelstokje, kippendijfilet, knoflook, kruidnagel, raita, rijstolie, ui, water, zout, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Kookboek van de maand februari 2016
Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.
Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi’s keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.
Boekrecensie
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer…
Video’s
Aantekeningen bij dit boek
Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!
Advertentie
Recepten uit Papa Kazmi
Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Papa Kazmi:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- aardappel, cherrytomaatjes, citroengras, gamba, gemberpoeder, gemberwortel, groene peper, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, korianderpoeder, kurkuma, limoen, limoenblad, maïzena, mossel, paprika, prei, rode linzen, rode paprika, rode ui, saffraan, tijm, tomatenpuree, visbouillon, visfilet, visfond, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Veggie Shami Kebab
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, bruine bonen, chilipoeder, gemberwortel, kaneelstokje, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, rijstolie, rode peper, water, zout, zwarte kardemompeul en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Chicken Tikka
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, gemberwortel, kipfilet, knoflook, komijnzaad, limoen, raita, rijstolie, rode ui, tandoorikruiden, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Sabzi Okra
- Ingrediënten:
- groene peper, komijnzaad, okra, rijstolie, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Chaijito
- Ingrediënten:
- chai rum, chai siroop, ijsblokjes, koriander, limoen, munt en spuitwater
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Naan Nuts & Fruits
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, anijszaad, soda, kalonjizaad, kaneelpoeder, kokosrasp, krenten, melk, pistaches, rozijnen, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Palak Paneer
- Ingrediënten:
- chilipoeder, knoflook, paneer, rijstolie, rode ui, spinazie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Mango Chutney
- Ingrediënten:
- agavesiroop, blanke rozijnen, chilipoeder, gemberpoeder, kerriepoeder, knoflook, mango, rode peper, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Sabzi Green Beans
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chilipoeder, knoflook, komijnzaad, naan, raita, rijstolie, rode ui, sperziebonen, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Naan Garlic Coriander
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, kalonjizaad, knoflook, koriander, melk chocoladegoede kwaliteit, olijfolie, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pineapple Coconut Cooler
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, gembersiroop, ijsblokjes, kokoswater, limoen, munt en spuitwater
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Tiger Prawn Tikka
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gamba, knoflook, limoen, rijstolie, tandoorikruiden en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Raw Chocolate Mousse
- Ingrediënten:
- aardbeien, agavesiroop, avocado, banaan, dadel, frambozen, kokosolie, kokosrasp, pistachenoten, rauwe cacaopoeder, rode peper, rozenwater, vanillestokje en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
1 notitie
Diner / lunch / voorgerecht uit Papa Kazmi:
Chicken Corn Soup
- Ingrediënten:
- azijn, chilipoeder, ei, gemberwortel, groene peper, kippenbouillon, kippendijfilet, kruidnagel, lichte sojasaus, maïskolf, maïzena en sojasaus
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Papa Kazmi:
Fish Curry
- Ingrediënten:
- chilipoeder, fenegriekpoeder, fenegriekzaad, garam masala, gemberwortel, kabeljauw, kardemompeul, knoflook, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, limoen, paratha, rijstolie, rode ui, tomaat, water, yoghurt, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Naan Cheese Onion
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, kalonjizaad, melk, mozzarella, rode ui, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Quinoa Arrabiata
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, cherrytomaatjes, chilivlokken, courgette, gamba, gedroogde bieslook, gele paprika, knoflook, limoen, parmezaanse kaas, quinoa, rijstolie, rode peper, rode ui, rucola, tomatenpuree, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
KHEER
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelschaafsel, basmatirijst, kardemompeulen, pistacheschaafsel, rozenwater, rozijnen en volle melk
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Lentil Curry
- Ingrediënten:
- aubergine, basmatirijst, broccoli, chilipoeder, gele paprika, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, mangochutney, naan, papadums, rijstolie, rode linzen, sperziebonen, tomatensalade, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas