Recept uit Koken voor elke dag:
Schuimomelet met versuikerde paardebloemen
- Ingrediënten:
- eierdooiers, eiwitten, limoensap, paardebloemtoppen, suiker en vetstof
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken voor elke dag, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Een kookbijbel als ‘Koken voor elke dag’ mag al eens in een nieuw kleedje gestoken worden, want de culinaire wereld staat niet stil. Klassiekers als tomatensoep, witlof met ham en kaassaus, stoofvlees met bier, konijn met pruimen, koninginnenhapjes, coq au vin, mosselen met witte wijn, pannenkoeken, appelcake, chocomousse… zullen de tand des tijds wel doorstaan. Maar hoe bereid je ze ook alweer? En hoe lang moet gebraad garen? Hoe pocheer je vis? Hoe maak je een goede bouillon of visfumet? Voor antwoorden op dat soort vragen kon je altijd al terecht in Koken voor elke dag. Ook nu nog. Maar er is meer.
De wereld is een dorp geworden, we raken er steeds meer van overtuigd dat minder vlees en vis eten onze planeet alleen maar ten goede komt, en het is wetenschappelijk bewezen dat ons eetpatroon een enorme invloed heeft op onze gezondheid. Maar hoe pas je dat in de praktijk toe? Wat moet je met kikkererwten, quinoa, zeewier of agaragar? Hoe maak je tempura, hummus, baba ganoush, falafel, courgettespaghetti of bloemkoolcouscous? ‘Koken voor elke dag’ biedt duidelijke antwoorden én vooral meer dan 2000 lekkere recepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Zalmtoastjes met kruidenkaas
- Ingrediënten:
- groene paprika, kruidenroomkaas, mandarijntjes uit blik, smeerkaas en volkorentoastjes
- Soort:
- hapjes
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:
Garnaalkroketten
- Ingrediënten:
- citroen, garnalen, gemalen kaas en nootmuskaat
Recept uit Koken voor elke dag:
Watermeloensoep
- Ingrediënten:
- citroen, garnalen, kippenbouillon, kippeneiwit, room, tabasco en watermeloen
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Windsorsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, ei, mayonaise en ui
- Soort:
- saus
Recept uit Koken voor elke dag:
Plattekaasbollen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, eiwitten, platte kaas, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Koken voor elke dag:
Pistou
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Kiphalvemaantjes
- Ingrediënten:
- doperwten, eierdooiers, eiwitten, filodeeg, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, room, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- hapjes
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Amarettobavarois
- Ingrediënten:
- amaretto, amarettokoekjes, bavarois, boudoirkoekjes, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- pudding
Recept uit Koken voor elke dag:
Courgettekoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, eieren, knoflook, peper, peterselie, saffraan, ui, vetstof en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Broccolivelouté
- Ingrediënten:
- bloem, broccoli, eierdooier, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Verscholen eieren
- Ingrediënten:
- bieslook, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, peper, room en vetstof
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Recept uit Koken voor elke dag:
Kaastaart
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, eieren, gecondenseerde melk, platte kaas, suiker, vanillebloem, vanillesuiker en vetstof
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Koken voor elke dag:
Gekookte maïskolven
- Ingrediënten:
- gemalen kaas, maïs, vetstof en zout
- Soort:
- groente / maïsgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Patrijs met geglaceerde sjalotjes en veldsla
- Ingrediënten:
- cognac, gerookte ham, kippenbouillon, nootmuskaat, patrijzen, peper, sjalotjes, suiker, tijm, veldsla, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Bonengoulash
- Ingrediënten:
- bruine bonen, champignons, knoflook, peper, rode paprika's, rode wijn, tomatenpuree, uien en vetstof
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Varkenshaasje met gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, room, varkenshaasjes, zongedroogde tomaten en zout
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Eiertortilla met aardappelen en asperges
- Ingrediënten:
- aardappelen, eieren, gemalen kaas, groene asperges, melk, peper, vetstof en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / aardappelgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Fazantenfilet in spek gewikeld
- Ingrediënten:
- citroen, fazantenfilet, jeneverbessen, mosterd, peper, room, rozemarijn, spek, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Pompelmoes-bananenjam
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bananen, geleisuiker, gemberpoeder, grenadine, kerrie en pompelmoes
- Soort:
- inmaak / conserven
Recept uit Koken voor elke dag:
Lamskoteletjes met kerrie en kokos
- Ingrediënten:
- citroen, kerriepoeder, kokosmelk, kokosnoot, lamskoteletjes en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / lamsvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Bosbessentaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bosbessen, gelatine, makarons, slagroom, suiker, vanillesuiker en vetstof
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Koken voor elke dag:
Varkensgebraad met appelsap en rozemarijn
- Ingrediënten:
- appelen, appelsap, ciderazijn, citroen, olie, peper, rozemarijn, varkensgebraad en zout
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Konijn met krieken
- Ingrediënten:
- konijn, kriekenbier, krieken op sap, laurier, maïszetmeel, peper, rode ui, tijm, vetstof en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Griettaartje met morieljes
- Ingrediënten:
- bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren