Bijgerecht / basisrecept uit Green salads:
veganistische mayonaise, basisrecept
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, dijonmosterd, Himalayazout, plantaardige olie en sojamelk
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Green salads
vegetarische maaltijdsalades warm en koud - gezond en lekker
Een boek van Therese Elgquist
★
★
★
★
★
We hebben 57 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Green salads, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Groene salades voor iedereen!
In dit boek vind je recepten voor gezonde, groene, lekkere salades met veel kleur- en smaakcontrasten. Behalve recepten voor maaltijdsalades geeft Therese Elgquist ideeën voor heerlijke groene bijgerechten. Wat dacht je van hummus met rode biet en basilicum, grof geschaafde asperge-venkelsalade met peterseliemayonaise of een supersalade met geroosterde broccoli, kiemen en avocadodressing? Laat je inspireren door de vernieuwende recepten in dit boek!
Therese Elgquist is schrijver, styliste en receptenmaker. Ze houdt van gezonde, groene, mooie en uitgebalanceerde gerechten met vele texturen en smaken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Green salads
Een greep uit de 57 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Buffet / bijgerecht uit Green salads:
Gemengde bieten met geroosterde boekweit en frambozenvinaigrette
- Ingrediënten:
- boekweitkorrels, chioggiabietjes, extra vergine olijfolie, frambozen, gele biet, Himalayazout, plantaardige olie, tuinkers, venkelzaad, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn en zoutvlokken
- Soort:
- salade / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Fruitige speltsalade met geroosterde pastinaak, aubergine en geitenkaas
- Ingrediënten:
- aubergine, extra vergine olijfolie, geitenkaas, sla, Himalayazout, knoflook, limoensap, pastinaak, peer, plantaardige olie, pompoenpitten, rode ui, speltkorrels, venkelknol, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper en zoutvlokken
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
New York brunch bowl met halloumi, avocado en kiemen
- Ingrediënten:
- avocado, babyspinazie, boerenkool, ei, gemberwortel, gierst, groene asperge, halloumi, hennepzaad, Himalayazout, lichte tahin, limoen, paprikapoeder, plantaardige olie, rodebietenkiemen, versgemalen zwarte peper, water, wittewijnazijn en zoutvlokken
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Geroosterde bloemkoolsalade met broccoli, zuur van rode ui en cashewnotendressing
- Ingrediënten:
- avocado, bloemkool, broccoli, cashewnoten, citroen, farro, gele biet, sla, granaatappel, Himalayazout, honing, inmaakazijn, plantaardige olie, rode ui, versgemalen zwarte peper, water en zoutvlokken
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Green salads:
Basilicum-pecorinocrème
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, Himalayazout, pecorino, pijnboompitten, verse basilicum en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Green salads:
Aardbeiendressing
- Ingrediënten:
- aardbei, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, Himalayazout, rode balsamicoazijn en roze peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Green salads:
Mengsel van geroosterde paprika, tomaat en hazelnoot
- Ingrediënten:
- hazelnoot, Himalayazout, limoensap, oranje paprika, plantaardige olie, rode paprika, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zongedroogde tomaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Salade met zoete aardappel, cantharellen, kool en koriandermayonaise
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bloemkool, boekweitkorrels, cannellinibonen, cantharel, citroenrasp, dijonmosterd, sla, grapefruitsap, Himalayazout, limoensap, oesterzwam, plantaardige olie, sojamelk, spruitjes, sugarsnaps, tamari, verse koriander, verse mierikswortel, versgemalen zwarte peper, zoete aardappel, zoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Franse salade a la ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, babyspinazie, citroen, cocktailtomaten, courgette, Himalayazout, knoflook, paprika, plantaardige olie, rode rijst, rode ui, tijm, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / barbecue/grill / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Noedelsalade met tamaritofu, zuur van komkommer en pindadressing
- Ingrediënten:
- agavesiroop, aspergebroccoli, boekweitnoedels, Himalayazout, inmaakazijn, knoflookpoeder, kokosolie, komkommer, lente ui, ongezouten pindas, pindakaas, rijstazijn, tamari, tofu, verse koriander, water, wortel en zwarte rijstnoedels
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Halloumi-aardbeisalade met quinoa en avocado
- Ingrediënten:
- aardbeien, appelciderazijn, avocado, gele tomaat, sla, halloumi, limoen, limoensap, munt, plantaardige olie, pompoenpitten, versgemalen zwarte peper, witte quinoa en zoutvlokken
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Salade met wilde rijst, geroosterde pompoen, avocado en pecannoten
- Ingrediënten:
- avocado, boerenkool, chilivlokken, dadel, extra vergine olijfolie, Himalayazout, hokkaidopompoen, pecannoot, plantaardige olie, rode ui, sinaasappelsap, sperziebonen, veldsla, versgemalen zwarte peper en wilde rijst
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Green salads:
Moderne aardappelsalade met kruidenolie
- Ingrediënten:
- boekweitkorrels, daslook, extra vergine olijfolie, grote witte bonen, Himalayazout, knoflook, limoensap, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, tuinkers, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper, zoete aardappel en zoutvlokken
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Green salads:
Zoete sojadressing
- Ingrediënten:
- agavesiroop, gemberwortel, knoflook, rijstazijn, rode spaanse peper, sesamolie en tamari
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Aziatische saladeschotel met warme tofu, mango en tahindressing
- Ingrediënten:
- avocado, bonenkiemen, courgette, gemberwortel, Himalayazout, kelpnoedels, lente ui, lichte tahin, limoen, mango, rijstazijn, rode kool, rode spaanse peper, sambal oelek, sesamolie, soja-sesamsaus, tamari, tofu, verse koriander, versgemalen zwarte peper en water
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Green salads:
Gemarineerde tomaten met fetaroom en basilicum
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, feta, honing, marinade, rodewijnazijn, sjalot, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zoutvlokken
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Bonensalade met geschaafde bloemkool, vijgen en een paprikatomaatmengsel
- Ingrediënten:
- bloemkool, cannellinibonen, bonen, gierst, hazelnoot, Himalayazout, kokosolie, limoensap, peterselie, plantaardige olie, radijs, rode paprika, verse bieslook, verse vijg, versgemalen zwarte peper en zongedroogde tomaat
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Salade van nieuwe aardappelen, nectarine en asperges met hazelnotengremolata
- Ingrediënten:
- chioggiabietjes, citroen, sla, groene asperge, groene linzen, hazelnoot, Himalayazout, honing, knoflook, krielaardappeltjes, lente ui, nectarine, olijfolie extra vierge, sugarsnaps, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Chopped salad met boerenkool, amandelen en tomaat
- Ingrediënten:
- amandelen, boerenkool, cocktailtomaten, erwtenkiemen, extra vierge-olijfolie, feta, Himalayazout, kikkererwten, kokosolie, olijfolie, portobello, quinoa tricolore, sesamzaad, sugar snaps, tahin, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper en zoutvlokken
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch