AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Hoofdredactie Reijer Blankenspoor

Recepten: Mirjam Bakker e.a.

Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.

jaar 1999

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mini-clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei

Ingrediënten:: chorizo, ei, kropsla, mayonaise, tomaat, tonijn in blik, verse peterselie en wit casinobrood
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Sushirolletjes met gerookte kip

Ingrediënten:: bosui, gerookte kipfilet, sojasaus, norivel, sushirijst en wortelsalade
Keuken:: Aziatisch / Japans
Soort:: gevogelte

Lunch / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Patérolletjes met mosterd en ei

Ingrediënten:: ei, grove mosterd, paté, verse bieslook, roomkaas en wit casinobrood
Soort:: vlees / brood en broodgerecht

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Piroschki met kruidenricotta

Ingrediënten:: bladerdeeg, ei, peper, ricotta, verse kervel, verse peterselie, zout en zure room
Keuken:: Russisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kruidig gemarineerde geitenkaas en olijven

Ingrediënten:: citroen, knoflook, olijfolie, rode peper, verse koriander, oregano, zachte geitenkaas, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
Keuken:: Mediterraans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Hummus

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Amuse americain

Ingrediënten:: filet americain, kappertjes, kwartelei, verse peterselie en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vlees

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Mini-wraps met lamsham

Ingrediënten:: avocadodip, bosui, crème fraîche, toscaanse lamsham, waterkers en wraptortilla
Soort:: tortilla / vlees

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Canapés met parmaham

Ingrediënten:: ansjovisboter, parmaham, tomaat, basilicum en wit casinobrood
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / brood en broodgerecht

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Oesters in bieslookvinaigrette

Ingrediënten:: balsamicoazijn, oester, olijfolie, thaise vissaus, verse bieslook en vloeibare honing
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gemarineerde zalmfritters

Ingrediënten:: bloem, djinten, ei, hot peppersauce, knoflook, olie, paprikapoeder, polenta, sherryazijn, oregano, zalmfilet en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gevulde krieltjes met haring

Ingrediënten:: citroensap, haring, krieltjes, olijfolie, peper, sjalot, verse dille, vloeibare honing en zout
Keuken:: Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Kaaskletskopjes

Ingrediënten:: parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gefrituurde Thaise visballetjes

Ingrediënten:: ei, frituurolie, gemberwortel, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, maïzena, rode peper, serehpoeder, vissaus en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Krokante potatoskins met bacon en zure room

Ingrediënten:: bacon, peper, roomboter, vastkokende aardappel, verse bieslook, zout en zure room
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gepofte krieltjes met sardineboter

Ingrediënten:: citroensap, krieltjes, peper, roomboter, sardientjes uit blik en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / magnetron

Recept van AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Amuse americain

Ingrediënten:: kappertjes, verse peterselie en zwarte olijven zonder pit

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Röstikoekjes met gravad lachs

Ingrediënten:: ei, gravad lachs, olijfolie, peper, rösti, slagroom, verse dille en zout
Keuken:: Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Wontondriekhoekjes

Ingrediënten:: fillobladerdeeg, half-om-halfgehakt, knoflook, olie, sesamolie, sesamzaad, sherry, sojasaus, spinazie, suiker en tabasco
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Oosterse carpaccio met bosui en gember

Ingrediënten:: arachideolie, bosui, carpaccio, chinese sojasaus, gemberbolletjes op siroop, gembersiroop, kroepoek, sherryazijn en tabasco
Keuken:: Aziatisch
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Toon alle 78 recepten in dit boek

AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Tapas, mezze, antipasti en fingerfood

Een boek van Mirjam Bakker-van Dam

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses