Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Duivenfilets met sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- boter, duiven, kalfsfond, olie, peper, sinaasappels, sinaasappelsap, suiker, vruchtenazijn, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Terug naar Gevogelte Zo veelzijdig!.
Gevogelte Zo veelzijdig! recepten
Overzicht van alle recepten
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Blanquette van parelhoen met cantharellen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cantharellen, eidooier, kippenbouillon, olijfolie, parelhoen, peper, ui, witte wijn, zout en zure room
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Saltimbocca van kalkoen met mozzarella en gestoomde broccoli
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, kalfsfond, kalkoenlapjes, mozzarella, olijfolie, paprikapoeder, peper, rauwe ham, salie, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gevulde kippenlapjes met spinazie en cashwnoten
- Ingrediënten:
- boter, cashewnoten, chilivlokken, citroen, courgette, feta, kippenlapjes, knoflook, koriander, olijfolie, paneermeel, peper, sjalot, spinazie, suiker, tijm, waterkers, wortelen, zout en zwarte olijven
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Pittig gesmoorde eend
- Ingrediënten:
- bruine suiker, donkere sojasaus, eend, gember, knoflook, kruidnagel, laurierbladeren, olie, peperkorrels, rijstazijn, sake, sinaasappelschil, steranijs en water
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Noedelsoep met pikant geroosterde kip
- Ingrediënten:
- boter, chilipasta, dumplingsaus, enoki, kip, gember, knoflook, koriander, lente-uitjes, oosterse noedels, oosterse paddestoelen, paksoi, peper, uien en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Struisvogelfilet met salade van geroosterde groenten
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, fleur de sel, granaatappel, kastanjepompoen, knoflook, kruiden, lente-uitjes, minicourgette, mosterd, olijfolie, peper, rucola, sinaasappel, struisvogelfilet, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Broodjes met duif en walnoten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenbrood, boter, duiven, notenolie, peper, rode port, rode ui, walnoten en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gebakken ganzenbout met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- ganzenbout, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, knoflook, olijfolie, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Geroosterde kip met jonge wortelen, kikkererwten en chermoula-boter
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, citroen, citroensap, griekse yoghurt, groene olijven, honing, kaneelpoeder, kikkererwten, knoflook, komijnzaadjes, korianderblaadjes, korianderzaadjes, kurkuma, olijfolie, peper, piepkuikens, uien, verse muntblaadjes, wortelen en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Traag gegaarde kalkoen met verse kruiden en specerijen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bruine suiker, citroenschil, ganzenvet, kalkoen, kippenbouillon, laurierbladeren, limoenschil, madera, roze grapefruit, sinaasappelschil, tijm, venkelzaadjes, zeezoutvlokken, zwarte knoflook en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Geroosterde eendenborstfilet met vijgen
- Ingrediënten:
- boter, eendenborstfilets, honing, knoflook, paarse vijgen, peper, rozemarijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Ganzenborstfilet met aardappel-tuinkerspuree en vlierbessensaus
- Ingrediënten:
- aardappelen, balsamicoazijn, boter, ganzenbotten, ganzenfond, gerookte ganzenborstfilets, jeneverbessen, komijnzaadjes, korianderzaadjes, kruidnagels, laurierbladeren, melk, nootmuskaat, olie, peper, peperkorrels, prei, rode wijn, room, rozemarijn, sausbinder, selderij, spitskool, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinkers, uien, vlierbessen, vlierbessensap, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Cassoulet met ganzenbouten
- Ingrediënten:
- buikspek, cannellinibonen, doorregen spek, ganzenbout, ganzenvet, tomaat, paneermeel, peper, poolse worst, rozemarijn, selderij, suiker, tijm, uien, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Patrijs met chocolade en peren
- Ingrediënten:
- boter, donkere chocolade, dragon, olie, patrijzen, peren, rode wijn, szechuanpeper, uien en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Patrijs uit de oven met ontbijtspek en rodebessensaus
- Ingrediënten:
- kippenfond, olijfolie, ontbijtspek, patrijzen, peper, prei, rodebessengelei, rode wijn, selderij, sjalotten, tijm, tomatenpuree, wortel en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Parelhoenfilets met krokant korstje en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, parelhoenfilet, peper, spinazieblaadjes, tijm, volkorencornflakes en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Struisvogelsteak op z'n oosters met courgettespaghetti
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, cashewnoten, courgette, gember, groen pepertje, knoflook, koriander, peper, rode ui, sambal oelek, sesamzaadjes, struisvogelsteak, teriyakisaus en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Duifje met specerijen, couscous en uienconfituur
- Ingrediënten:
- ciderazijn, couscous, duiven, gemberpoeder, honing, kaneelpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, krenten, nootmuskaat, olijfolie, suiker, uien en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Spiesjes met eend en sinaasappel
- Ingrediënten:
- eendenborstfilets, peper, sinaasappelmarmelade, sinaasappels, wijnazijn, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kwartelpastei met snijbiet
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, eieren, koolzaadolie, kwartels, peper, snijbiet en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Rijstrolletjes met eend, mango en kruiden
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eendenborstfilets, gember, knoflook, maïszetmeel, mango, peper, pinda's, rijstazijn, rijstvellen, rode pepers, sla, kruiden en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / rijst / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gefrituurde kwartelboutjes met kweeperenchutney
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, cayennepeper, dragon, eieren, geleisuiker, gember, kwartelboutjes, kweeperen, olie, olijfolie, panko, peper, rode uien, rood pepertje en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Traditionele kippenpastei
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, boter, champignons, diepvrieserwten, groene selderij, kipfilets, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode paprika, room, ui, kruiden, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Ganzenpastei met spinazie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, eieren, ganzenbout, ganzenvet, peper, spinazieblaadjes en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Fazant uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, bloemkool, boter, fazanten, honing, melk, nootmuskaat, pastinaak, peper, rode wijn, sjalot, tuinkers, wildfond en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Saltimbocca van struisvogel met auberginewaaier en falafels
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, citroen, citroentijm, druivenpitolie, gedroogde kikkererwten, ghee, knoflook, komijnzaadjes, koriander, korianderzaadjes, kruidenzout, peper, rauwe ham, rode uien, salieblaadjes, sesamzaadjes, sojasaus, struisvogelfilet, tomaten, witte wijn, zout en zout met chili
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kip-sesamhapjes
- Ingrediënten:
- honing, kippendijen, koolzaadolie, pandanblad, sesamolie, sesamzaadjes, sojasaus en szechuanpeper
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Pittige kalkoenballetjes met avocadosalsa
- Ingrediënten:
- avocado, chilipoeder, ei, gele paprika, groen pepertje, harissa, kalkoengehakt, knoflook, komijnpoeder, lente-uitjes, limoen, olijfolie, paneermeel, peper, sla, tomaten en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Struisvogelbrochettes zoetzuur met kleurrijk paprikastoofpotje
- Ingrediënten:
- bonenkruid, ciderazijn, gele paprika, groene paprika, honing, kerstomaat, koolzaadolie, olijfolie, peper, rode paprika's, salie, struisvogelfilet, zilveruitjes en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Ganzenbout uit de oven met uien-perentaartjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, citroensap, ganzenbout, groene kruiden, groentebouillon, laurierbladeren, olie, peren, rode wijn, roomkaas, selderij, tomatenpuree, ui en wortelen
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Stoofpotje van struisvogel met spekjes en wortelen
- Ingrediënten:
- bloem, fleur de sel, kippenbouillon, knoflook, korianderzaadjes, laurierblad, olijfolie, peterselie, salie, selderij, sinaasappel, spekblokjes, struisvogel, tijm, ui, witte peperkorrels, witte wijn en wortelen
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Parelhoen à l'orange met croutons van peperkoek
- Ingrediënten:
- boter, kippenfond, olie, parelhoenbouten, peper, peperkoek, sinaasappels, zilveruitjes en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gesmoord kalkoengebraad met olijven, wortelen en knolselder
- Ingrediënten:
- ansjovis, kippenbouillon, groene olijven, kalkoengebraad, knolselderij, olijfolie, peper, wortelen en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gevulde kwartels met druivensaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, honing, kippenlevertjes, knoflook, kwartels, marjolein, melk, muskaatwijn, peper, sjalot, tijm, witbrood, witte druiven, zout en zwarte olijven
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Parelhoen met muntroomsaus en zuiderse groenten
- Ingrediënten:
- aubergine, citroengras, courgette, knoflook, munt, olie, parelhoen, peper, room, sjalotten en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Patrijs met peren en granaatappelpitten
- Ingrediënten:
- granaatappel, honing, olie, olijfolie, patrijzen, peper, peren, uien, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Fazantenterrine met zoete rode wijn
- Ingrediënten:
- banyuls, eieren, fazant, gerookt buikspek, kippenlevertjes, peper, rozemarijn, spek, varkensnet, vierkruidenpoeder, witte azijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gefrituurde kippenbeignets met kokos
- Ingrediënten:
- eieren, kokosnoot, kipfilet, koriander, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kalkoenstoofpotje
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chorizo, tomaat, groene bonen, groentebouillon, kalkoenborst, kikkererwten, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peper, pepertje, peterselie, rode paprika, rode wijn, suiker, tijm, tomatenpuree, uien, wortelen en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Terrine van duif en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cantharellen, cognac, doorregen spek, duiven, ei, laurierbladeren, olie, peper, sjalotten, tijm, ui, varkensnet, vierkruidenpoeder, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gebraden kwartels met spek, erwten en munt
- Ingrediënten:
- boter, diepvrieserwten, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, kwartels, olijfolie, peper, tijm, ui, verse muntblaadjes, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Patrijs uit de oven met knolselderpuree
- Ingrediënten:
- eekhoorntjesbrood, groentebouillon, kippenbouillon, knolselderij, nootmuskaat, olijfolie, patrijzen, peper, prei, rode wijn, room, selderij, sjalotten, tijm, tomatenpuree, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gebraden kip met gedroogde vijgen en clementines
- Ingrediënten:
- clementines, gedroogde vijgen, honing, kip, mosterd, olijfolie, peper, ui en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Krokante kip met groene curry
- Ingrediënten:
- citroengras, groene currypasta, honing, kippendijen, kokosmelk, koolzaadolie, koriander, lente-uitjes, room en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Parmentier van gekonfijte eend en pompoen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bladpeterselie, boter, gekonfijte eendenbouten, paneermeel, peper, pompoen, vierkruidenpoeder en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gebraden duiven met spinazie, gedroogde ruimen en amandelsnoepjes
- Ingrediënten:
- boter, duiven, frambozenazijn, gedroogde pruimen, olijfolie, peper, pijnboompitten, roze amandelbonbons, spinazie en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kalkoenrollade met tomaten en kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, kalkoenborstfilet, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pruimtomaten, roomkaas, spinazie, tijm, witbrood en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gegrilde kalkoenspiesjes yakitori met sesam
- Ingrediënten:
- gember, honing, kalkoenfilet, knoflook, mirin, sake, sesamzaadjes en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kalkoenlapjes met prei en druiven
- Ingrediënten:
- blauwe druiven, boter, gorgonzola, grof zeezout, kalkoenlapjes, koolzaadolie, peper, peperkorrels, preien, stokbrood en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Gebraden kalkoen met sinaasappel en specerijen
- Ingrediënten:
- gember, jeneverbessen, kalkoen, kaneelstokjes, kippenbouillon, kruidnagels, olie, sinaasappels, steranijs, witte peperkorrels, witte port en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Fazant met champignonsaus
- Ingrediënten:
- boter, champignons, fazanten, ontbijtspek, peper, room, tijm, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Rösti met boerenkool-fazantrolletjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, boerenkool, borstfilet van fazant, boter, eieren, groentebouillon, kalfsgehakt, kastanjes, nootmuskaat, peper, room, wildfond en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Geroosterde kippendrumsticks met sesam en honing
- Ingrediënten:
- chilipasta, gember, hoisinsaus, honing, kippendrumsticks, knoflook, lente-uitjes, olie, sesamzaadjes en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Fazant in aspic met verse kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, fazantenfilet, gelatineblaadjes, kippenbouillon, peper, peterselie, rode kerstomaten en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Kalkoenlapjes met stilton in filodeeg
- Ingrediënten:
- filodeeg, gedroogde abrikozen, gedroogde cranberry's, kalkoenlapjes, maanzaad, olijfolie, peper, roomkaas, stilton, witte sesamzaadjes en zout
- Soort:
- gevogelte