Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, melk, munt, poedersuiker, selderijzout, water en yoghurt
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 124 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een greep uit de 124 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Home-Baked Chantarelle Croissants - Huisgemaakte cantharellencroissants
- Ingrediënten:
- boter, cantharel, croissantdeeg uit blik, ei, madeira, medium sherry, volle room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Puff Pastry Salmon with Chanterelle Cream Filling - Zalm in bladerdeeg met cantharel-roomvulling
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, cantharelcrème, droge witte wijn, ei, sauce hollandaise, tijm, ui, wortel en zalmfilet
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Apricot Cantharelle Breakfast Muffins - Abrikoos-cantharel ontbijt muffins
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, cantharellen, ei, gedroogde abrikozen, melk, olie, pijnappelpitten, tijm, zelfrijzend bloem en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Turbans of Lemon Sole with a Paris Mushroom Twist - Tongschar-rolletjes met champignons
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, maïzena, sjalot, tijm, tongscharfilet, volle room, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Fillets of Sole Bonne Femme - Tongfilet van de huisvrouw
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, cantharellen, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, kippenbouillon, peterselie, sjalot, tongfilet, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Roly Poly Chicken and Cantharelle Pudding - Opgerolde kip-cantharel in deeg
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cantharellen, dijonmosterd, kippenborstfilet, kippenbouillon, plantaardige olie, tijm, ui, wijnazijn, zelfrijzend bakmeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Spinach with WIld Mushroom Soufflé - Soufflé van spinazie en wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eekhoorntjesbrood, eidooier, eikhaas, eiwit, kastanjeboleet, keizeramaniet, knoflook, melk, nootmuskaat, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, parmezaanse kaas, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soufflé / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
English Muffins with a Florentine Parasol Topping - Engelse muffins bedekt met Florentijnse saus van grote parasolzwam
- Ingrediënten:
- boter, britse frieten, crème fraîche, engelse muffins, grote parasolzwam, knoflook, nootmuskaat, spinazie, tijm en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Roast Leg of Lamb with a Wild Mushroom Stuffing - Geroosterde lamsbout gevuld met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- jus van wilde paddenstoelen, lamsbout en vulling van wilde paddenstoelen
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- lamsvlees / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Picker's Chicken Paella - Kippaella van de paddenstoelenplukker
- Ingrediënten:
- boterbonen, cantharellen, doperwten, eekhoorntjesbrood, gele stekelzwam, honingzwam, kastanjeboleten, keizeramaniet, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, matsusake, oesterzwammen, olijfolie, oranje-groene melkzwam, paellarijst, saffraan, tijm, ui, venkel en voorjaarspronkridder
- Keuken:
- Spaans / Brits
- Soort:
- paella / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Topping voor cobbler
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cheddarkaas, ei, selderijzout, water en zelfrijzend bloem
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Sherry Braised Guinea Fowl with Saffron Milk-caps - In sherry gestoofde parelhoen met oranje-groene melkzwam
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cantharellen, citroensap, droge sherry, grote parasolzwam, kippenbouillon, laurier, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, parelhoen, tijm, ui, voorjaarspronkridder, weidechampignons, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Duxelle
- Ingrediënten:
- paddestoel, ongezoute boter, selderijzout, sherry, sjalot, tijm, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Vegetarische gebakken zwavelzwam met een sherry-roomsaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, dragon, groentebouillon, selderijzout, sherry, sjalot, ui, volle room, wortel en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Salad of Fresh Ceps with a Parsley, Egg and Walnut Dressing - Salade van eekhoorntjesbrood met een dressing van ei, walnoot en peterselie
- Ingrediënten:
- andijvie, dressing van ei peterselie en walnoot, eekhoorntjesbrood, frisée, gemengde slasoorten, kastanjeboleet, parmezaanse kaas, salade, spinazieblaadjes, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Purée - Paddenstoelenpuree
- Ingrediënten:
- duxelles
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Fresh Tuna Shiitake Teriyaki - Verse tonijn met shiitake Teriyake
- Ingrediënten:
- rammenas, rijst, shii-takes, teriyakisaus, tonijnsteaks, wortel en zout
- Keuken:
- Japans / Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Coriander Lamb Kebabs with Almond Chanterelle Sauce - Koriander-lamskebab met amandel-cantharelsaus
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cantharellen, cayennepeper, citroensap, lamskotelet, marinade, melk, olijfolie, poedersuiker, wit broodmeel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Brits
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Creamy Fish and Mushroom Pie - Romige taart met paddenstoelen en vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bloemige aardappel, boter, cantharellen, champignons, citroensap, melk, nootmuskaat, oesterzwam, peterselie, schelvisfilet, ui, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- hartige taart / vis / paddenstoelen