Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Cantharelle Vodka - Cantharelwodka
- Ingrediënten:
- cantharellen en wodka
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 124 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een greep uit de 124 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Wild Rabbit and Mushroom Stew - Stoof van wild konijn en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, citroensap, gedroogd eekhoorntjesbrood, gedroogde kastanjeboleet, groene olijfpasta, kippenbouillon, olijfolie, parelui, rgoene olijven, topinamburpuree, trompets de mort, wild konijn, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- stoofgerecht / wild / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Hash Brown Chicken of the Woods with Potatoes and Onions - Rosti van zwavelzwam met aardappel en ui
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, bleekselderij, boter, citroenrasp, medium sherry, peterselie, ui, wortel, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Turbans of Lemon Sole with a Paris Mushroom Twist - Tongschar-rolletjes met champignons
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, maïzena, sjalot, tijm, tongscharfilet, volle room, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
An Artichioke Lover's Feast - Een feest voor liefhebbers van artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokken, boter, cantharellen, citroen, eekhoorntjesbrood, gewone weidechampignons, hollandaisesaus, honingzwam, kastanjeboleet, keizeramaniet, oranje-groene melkzwam, shiitake, tijm en voorjaarspronkridder
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Soup of Duck, Beetroot and Ceps - Soep van eend, biet en eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- biet, boter, boterbonen uit blik, eendenborst, eendenpoten, gedroogd eekhoorntjesbrood, gedroogde kastanjeboleet, kippenbouillon, mierikswortelsaus, peterselie, tijm, ui, wijnazijn, witte kool, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Chicken of the Woods Cornbread with Bacon and Tomatoes - Maïsbrood met zwavelzwam, tomaat en bacon
- Ingrediënten:
- bacon, bakpoeder, bloem, boter, ei, fijn maïsmeel, maïs, melk, suiker, tomaat, waterkers, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Salad with Prosciutto - Paddenstoelensalade met prosciutto
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, champignons, champignons de paris, citroensap, eekhoorntjesbrood, eikenbladsla, friseesla, honingzwammen, kastanjeboleet, madeira, oesterzwam, pannenkoekstroken, sherry, walnootolie en weidechampignons
- Keuken:
- Brits / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Purée - Paddenstoelenpuree
- Ingrediënten:
- duxelles
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Cantharel-peterseliesaus
- Ingrediënten:
- amandelboter, cantharellen, crème fraîche, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, romanokaas, sjalot en water
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Spinach and Wild Mushroom Soup - Soep van spinazie en wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, dille, eekhoorntjesbrood, geschubde inktzwam, kastanjeboleet, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, oesterzwammen, oranje berkenboleet, shiitakes, spinazie, tijm, ui, weidechampignons, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Pickled Mushrooms - Ingemaakte paddenstoelen
- Ingrediënten:
- anijspeper, korianderzaad, rode chilipeper, schezuanpeper, shii-takes, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegan / condiment / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Shellfish Risoto with Fruits of the Forest - Schaaldierenrisotto met vruchten uit het bos
- Ingrediënten:
- akkerchampignons, arboriorijst, cantharellen, carnarolirijst, cayennepeper, eekhoorntjesbrood, garnalen, inktvis, kastanjeboleet, kervel, kippenbouillon, mosselen, oesterzwam, olijfolie, oranje-groene melkzwam, paarse schijnridderzwam, peterselie, quahog, selderijzout, tapijtschelpen, trompets de mort, truffel, truffelolie, ui, venusschelpen, witte wijn en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Roquefortsaus
- Ingrediënten:
- melk, peterselie, roquefort, walnoten en witbrood
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- saus / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
St George's Chicken Cobbler - Kiptaart met voorjaarspronkridder
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, dijonmosterd, kippenborst, kippenbouillon, medium sherry, peper, plantaardige olie, topping voor cobbler, ui, voorjaarspronkridder, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / hartige taart / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Tapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, kalamataolijven, kappertjes, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Provençaals / Brits
- Soort:
- vegan / saus / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Wild Mushroom Brioche with an Orange Butter sauce - Brioche met vulling van wilde paddenstoelem met sinaasappel-botersaus
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, gedroogde gist, melk, paddenstoelenvulling, poedersuiker, sinaasappel-botersaus, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Paddenstoelenvulling
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleten, knoflook, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, peterselie, sjalot, trompets de mort, wintercantharel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Creamy Fish and Mushroom Pie - Romige taart met paddenstoelen en vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bloemige aardappel, boter, cantharellen, champignons, citroensap, melk, nootmuskaat, oesterzwam, peterselie, schelvisfilet, ui, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- hartige taart / vis / paddenstoelen