Recept uit Vegan Genial:
Appel-mangochutney
- Ingrediënten:
- appel, chilipeper, gedroogde appel, gember, mango, mangosap, suiker, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / chutney
We hebben 170 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vegan Genial, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Dank zij een bezoek aan haar Berlijnse restaurant Lucky Leek werd ik, als verstokte vleeseter, er van overtuigd dat ook een veganistisch maal heel erg goed kan smaken. Met twee kookboeken laat Hartanto zien dat zo'n veganistische keuken ook thuis mogelijk is en dat voor iedereen bereikbaar is. Haar creatieve recepten zijn niet bijzonder ingewikkeld en in haar tweede boek "Vegan Schnell, Schnell toont ze aan dat veganistisch koken ook niet extreem veel tijd hoeft te kosten.
Advertentie
Recepten uit Vegan Genial
Een greep uit de 170 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Geeiste Kohlrabisüppchen / Gekoelde koolrabisoep
- Ingrediënten:
- agavesiroop, cashewnoten, champignon, chilipeper, crushed ice, daikon, koolrabi, limoenrasp, limoensap, munt, olijfolie, pompoenpitolie, radijs, sjalot, tofucroutons, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Vegan Genial:
Kokos-crema / Kokoscrème
- Ingrediënten:
- citroengras, kokosmelk, limoenblad, limoenrasp en limoensap
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Aprikozen-Wan Tans / Groentesoep met kokosmelk en abrikozenwontons
- Ingrediënten:
- babymais, citroengras, citroensap, galangawortel, gemalen koriander, gember, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, olie, paksoi, peultjes, rode currypasta, sambal oelek, sojasaus, tomaten, tomatenpuree, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Gazpacho mit Olivencrostini / Gazpacho met olijvencrostini
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, chilipeper, citroensap, knoflook, komkommer, olijfcrostini, olijfolie, peper, rode paprika, tomaat, ui, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Birnenstich / Bijensteek
- Ingrediënten:
- amandelen, beschuit, bloem, maïzena, margarine, peren, poedersuiker, sojamelk, soja-vanilleyoghurt en suiker
- Soort:
- vegan / gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Graupenpuffer mit Pilzrahm / Gortpoffer met paddenstoelenroom
- Ingrediënten:
- appel, bakpoeder, boekweitmeel, gesmoorde groenten, gort, groentebouillon, kerriepoeder, kruidenyoghurt, olie, paddenstoelenroom, paprikapoeder, peper, peterselie, rijstmeel, ui, water en zout
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes / groente
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Gefüllte Zwetschenkrapfen mit Weißer Schokoladensauce / Gevulde kwetsenbollen met witte chocoladesaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, frituurolie, amandel, kikkererwtenmeel, koolzuurhoudend mineraalwater, kwetsen, maïsmeel, maïzena, marsepein, poedersuiker, suiker, witte chocoladesaus en zout
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Linsenplätzchen mit Koriander-Chili Kartoffeln und Kokosrahmspinat / Linzenkoekjes met koriander-chili-aardappelen en kokosroomspinazie
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, banaan, fenegriek, garam masala, knoflook, kokosroomspinazie, komijn, koriander-chili aardappelen, olie, rode linzen, tomatenpuree, ui, water, zout en zwart uienzaad
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Vegan Genial:
Walnootbolognese
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaten, knoflook, olijfolie, oregano, peper, tomaten, walnoten en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Vegan Genial:
Courgettesalade
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, dille, olijfolie, peper, rode kerstomaten en zout
- Soort:
- salade / vegan
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Zitronen"Butter"sorbet / Citroen"Boter"sorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, margarine, suiker en witte wijn
- Soort:
- vegan / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Pfirsich-Polenta und Vanille-Tomaten / Perzikpolenta met vanilletomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, fruit, olijfolie, polenta, rozemarijn, sojamelk, vanille-tomaten, water, wijnbergperzikken en zout
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Mohn-Griess-Schnitzen mit Kokosnuss und Mango / Maanzaad-Griesmeelsneetje met kokosnoot en mango
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gemalen maanzaad, harde tarwegriesmeel, kokosvlokken, mango, margarine, rijstmelk, suiker, vanille en water
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Kaltert Weihnachtshund / Arretjescake in kerstsfeer
- Ingrediënten:
- amandelen, kaneel, kardemom, kokosvet, marsepeinbolletjes, plantaardige room, pure chocolade, rumrozijnen, sinaasappelrasp, speculaas en witte nougat
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegan
Recept uit Vegan Genial:
Gemarineerde paprika
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, milde olijfolie, rode paprika en witte balsamicoazijn
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Glasnudelsalat mit Kimchi / Glasnoedelsalade met kimchi
- Ingrediënten:
- babymais, citroengras, gember, glasnoedels, kimchi, knoflook, koriander, limoen, olie, peultjes, rode peper, rode puntpaprika, rode ui, sinaasappelsap, thaise basilicum, wortel, zoete chilisaus en zout
- Soort:
- salade / vegan / noedels
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Cappuccino von Kürbis und rotem Curry / Cappuccino van pompoen en rode curry
- Ingrediënten:
- gember, groentebouillon, hokkaido-pompoen, knoflook, kokoscrème, kokosmelk, korianderpoeder, lichte sojasaus, limoensap, limoenschil, olie, rode currypasta, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Bij de koffie uit Vegan Genial:
Variation fur Doppelkekse mit Schokocreme / Variaties op dubbele kaakjes met chocoladecrème
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, chocolade, chocoladecrème, gehakte pindas, karamelsiroop, maïzena, margarine, pinda, plantaardige room, speltmeel en suiker
- Soort:
- vegan / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Vegan Genial:
Witlof met peer
- Ingrediënten:
- margarine, peer, peterselie, pompoenpitolie, suiker, witlof en zout
- Soort:
- vegan / fruit / groente