Twaalf maanden lekker eten

Een boek van Anneke Ammerlaan en Hans Moltzer

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Macadamia-kruidendip

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, gemalen komijn, korianderzaad, macadamianoten, majoraan en sesamzaad
Keuken:: Mediterraans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Bread & butterpudding met banaan

Ingrediënten:: bananen, boter, citroensap, gemberpoeder, melk, suiker en witbrood
Keuken:: Brits
Soort:: brood en broodgerecht / gebak, koek, taart, pudding

Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Tartaartje van tomaat en feta

Ingrediënten:: feta, gemalen gedroogde chilipeper, kappertjes, olijfolie extra vierge, rode ui, tasty tom tomaat, verse basilicum en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Wit koffieroomijs

Ingrediënten:: chocoladekoffieboontjes, eidooier, koffiebonen, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Picknick / lunch / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Groene asperges met tomatendip

Ingrediënten:: gemalen gedroogde chilipeper, grana padano, groene asperge, tomatentapenade en zure room
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Spaghetti met rucola en parmaham

Ingrediënten:: gedroogde gemalen chilipeper, knoflook, olijfolie, parmaham, pijnboompitten, romatomaat, rucola en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Ontbijt uit Twaalf maanden lekker eten:

Bagel met rood winterfruit

Ingrediënten:: bagel met maanzaad, cream cheese, gedroogd rood fruit, kaneelstokje, sinaasappel en sinaasappelsap
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Mousse van ricotta en komkommer

Ingrediënten:: citroen, donker roggebrood, komkommer, ricotta, suiker en verse dille
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bladselderij, laurierblad, peterselie, prei, soepvlees, verse tijm, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht van Twaalf maanden lekker eten:

Mousse van advocaat en amaretti

Ingrediënten:: advocaat, amarettikoekjes, bladgelatine en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Varkenslapjes met prei en mosterd

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, prei, varkenslapjes, verse tijm en zaanse mosterd
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:

Speculaastaart met peer

Ingrediënten:: abrikozenjam, amandelspijs, bloem, boter, citroensap, eieren, handpeer en speculaaskruiden
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak

Ontbijt / brunch / lunch / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Roerei met zalm

Ingrediënten:: bieslook, boter, ei en gerookte zalm
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Mousse van kippenlevertjes

Ingrediënten:: boter, gemalen piment, kippenlever, madera, sjalot, slagroom en zoete sherry
Keuken:: Spaans / Frans
Soort:: schuim/mousse/gelei / gevogelte

Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Gebakken gnocchi

Ingrediënten:: boter en gnocchi
Keuken:: Italiaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Meloen met bramen en echte vanilleroom

Ingrediënten:: bramen, cream sherry, fijne kristalsuiker, galiameloen, slagroom en vanillestokje
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Appel met Griekse yoghurt en granaatappelpitten

Ingrediënten:: acaciahoning, elstar, granaatappelpitten, griekse yoghurt en pecannoten
Keuken:: Mediterraans
Soort:: fruit / zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Biefstukjes met knoflooksaus

Ingrediënten:: biefstuk, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, slagroom, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zeezout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Slawraps met Thais rundvlees

Ingrediënten:: chilipeper, ijsbergsla, knoflook, lichte basterdsuiker, limoen, mango, olie, runderreepjes, thaise vissaus, verse basilicum, verse koriander en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Heldere bouillon met tomaat en waterkerstoast

Ingrediënten:: citroensap, roomboter, runderbouillon, vleestomaat, waterkers en witbrood
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Provençaalse aardappelsalade

Ingrediënten:: knoflook, krieltjes, olijfolie, rode ui, majoraan, witte wijnazijn en zwarte olijven
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Snijbonen met paprika

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, geroosterde paprika uit pot, knoflook, serranoham en snijbonen
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / groente

Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:

Basisrecept hartige taartjes

Ingrediënten:: hartig deeg
Keuken:: Europees
Soort:: quiche

Ontbijt uit Twaalf maanden lekker eten:

American pancakes met kaneelhoning

Ingrediënten:: citroensap, ei, kaneel, roomboter, suiker, vloeibare honing, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Amerikaans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Gegrilde gemsla met eivinaigrette

Ingrediënten:: ei, extra vierge-olijfolie, little gem, radijs, sjalot, verse peterselie en witte-wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch / groente

Twaalf maanden lekker eten

Een boek van Anneke Ammerlaan en Hans Moltzer

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten