Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Wortelsoep met tuinkers
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, sereh, sjalot, tuinkers, winterwortel en zonnebloemolie
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Semifreddo met kersen
- Ingrediënten:
- amaretti, eidooier, kaneel, kersen, slagroom, suiker en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Bitterkoekjescake
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bloem, boter, ei, sinaasappellikeur, sinaasappelmarmelade en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Spinaziesalade met warme knoflookdressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode peper en spinazie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kabeljauw met asperges en rucolsalsa
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, groene asperge, kabeljauwhaas, rucola en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zoete druivensalsa
- Ingrediënten:
- citroen, citroensorbetijs, gedroogde gemalen chilipeper, gembersiroop, vanillesuiker, walnoten en witte druiven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Chinese kippenbouillon met visballetjes
- Ingrediënten:
- bosui, gemberwortel, kippenbouillon, radijs, sereh, sesamolie, sojasaus en tilapiafilet
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / gevogelte
Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Geitenkaastaartjes met komijn
- Ingrediënten:
- hartig deeg, ei, komijnzaad, slagroom, wilde spinazie en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Mousse van ricotta en komkommer
- Ingrediënten:
- citroen, donker roggebrood, komkommer, ricotta, suiker en verse dille
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Stoofpeertjes met bessenjenever
- Ingrediënten:
- bessenjenever, citroenschil, kaneelstokje, stoofpeer en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / fruit / vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Komkommer-yoghurtdip
- Ingrediënten:
- gemalen gedroogde chilipeper, griekse yoghurt, komkommer, sjalot en verse dille
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / drinken / traktatie uit Twaalf maanden lekker eten:
Klassieke aardbeienmilkshake
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienijs, melk en vruchtensiroop
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- smoothie/milkshake / niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde filetlapjes met knoflook-perziksaus
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, filetlapjes, gemalen chilipeper, knoflookpuree en perzik
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Tomatentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, balsamicoazijn, bladpeterselie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, olijfolie en semi-gedroogde tomaten op olie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Soep van bruine bonen
- Ingrediënten:
- bouillon, bruine bonen, gemalen chilipeper, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, sjalot, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Cordon bleu
- Ingrediënten:
- boter, ei, ham, jong belegen kaas, kalfsoesters en paneermeel
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Waterzooi van vis met peultjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, boter, droge witte wijn, meervalfilet, peultjes, tilapiafilet, verse peterselie, verse tijm, visfond en zalmfilet
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Stoneleeks met mosterd
- Ingrediënten:
- olijfolie, slagroom, stoneleeks en zaanse mosterd
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegratineerde pompoenpuree
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, kruimige aardappel, maple syrup, olijfolie-met-knoflook-chilipeper, pecannoten, pompoen, pompoenpitten en verse tijm
- Soort:
- gevogelte / groente
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Soep van rode bietjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, grove mosterd, kaneelstokje, kruidnagel, peperkorrels, rode biet, sjalot, suiker, vleesbouillon en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Pittige quesadillas
- Ingrediënten:
- bosui, jonge kaas, thaise chilisaus en tortillawraps
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
IJsbergsla met roquefort
- Ingrediënten:
- croutons, ijsbergsla, mosterd, olijfolie, roquefort, walnoten en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipkluifjes, laurierblad, peperkorrel, ui, verse tijm en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Schnitzel met citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kalfsschnitzel, knoflook, olijfolie en vleesfond
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Lauwwarme aardappelsalade met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, knoflook, opperdoezer-ronde en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / aardappelgerecht