Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Basisrecept crostini
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en stokbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
In kokosmelk gestoofde kip met gegrilde ananas
- Ingrediënten:
- ananas, gemberwortel, kipfilet, kokosmelk, rode peper, rode ui, sereh, thaise vissaus, verse koriander en zonnebloemolie
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gekoelde tomatensoep met basilicum
- Ingrediënten:
- droge sherry, kruidenbouillon, romatomaat en verse basilicum
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde gemsla met eivinaigrette
- Ingrediënten:
- ei, extra vierge-olijfolie, little gem, radijs, sjalot, verse peterselie en witte-wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Soep van bruine bonen
- Ingrediënten:
- bouillon, bruine bonen, gemalen chilipeper, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, sjalot, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Karbonades in ketjap-sinaasappelmarinade
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ketjap manis, knoflook, schouderkarbonade en sinaasappelmarmelade
- Keuken:
- Aziatisch / Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Garnalen- en kipspiesjes
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, gembersiroop, hoisinsaus, kiphaasje, rauwe ongepelde garnalen, rijstazijn, sesamolie, sjalot en verse koriander
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / gevogelte
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Curryketchup - variatie
- Ingrediënten:
- ciderazijn, geleisuiker, granny smith, jeneverbes, kerriepoeder, ketjap, kruidnagel, laurierblad, ui en vleestomaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Elzasserpizza
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, gerookt spek, instantgist, patentbloem, rucola, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoomde spitskoolrolletjes
- Ingrediënten:
- gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, parmaham, spitskool en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde filetlapjes met knoflook-perziksaus
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, filetlapjes, gemalen chilipeper, knoflookpuree en perzik
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Jägertee
- Ingrediënten:
- bruine rum, kandijsuiker, kaneelstokje, kruidnagel, rode wijn, sinaasappelschil en thee
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Omgekeerde ananastaart met kokos
- Ingrediënten:
- ananas, ananasjam, bloem, boter, ei, fijne tafelsuiker en kokosrasp
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Baklava
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroen, filodeeg, kaneel, roomboter, sinaasappel, suiker, vloeibare honing en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Appelchutey
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, fijne tafelsuiker, gemberwortel, kaneelstokje, rozijnen, ui en verse tijm
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salade van postelein en radijs
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, mosterd, postelein, radijs, slagroom en verse bieslook
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Geroosterde zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, olijfolie, verse basilicum, verse munt en zoete aardappel
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Ingepakte zomergroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gele paprika, gemalen gedroogde chilipeper, italiaanse kruiden, roomboter, trostomaat en ui
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Walnotentaart met mokkacrème
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, chocolade-mokkaboontjes, eieren, fijne tafelsuiker, oploskoffie, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Konijn gestoofd in linzen
- Ingrediënten:
- blonde linzen, boter, gerookte spekblokjes, knoflook, konijn, ui, verse tijm, vleesfond, winterwortel en zaanse mosterd
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Mousse van kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- boter, gemalen piment, kippenlever, madera, sjalot, slagroom en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans / Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / gevogelte
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Pruimen met sherry en kaneelroom
- Ingrediënten:
- cream sherry, kaneel, poedersuiker, pruimen, sinaasappel, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Roquefortsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk en roquefort
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / kaas
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Lepelhapje met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- citroen, verse dille, zalmhaasje en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Amandeltaart
- Ingrediënten:
- amandelen, eieren, kaneelpoeder, melk, spaanse brandy, suiker en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak