Mexicaans

Avondmaal uit Happy Days met the Naked Chef:

Chili con carne

Ingrediënten:: chilipoeder, gemalen komijn, halsstuk, kaneelstokje, knoflook, olijfolie, rode kidneybonen, rode spaanse peper, rundergehakt, tomaat in blik, ui en zongedroogde tomaat
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vlees / peulvruchten

Diner / lunch / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:

Tortilla’s met tomatensaus

Ingrediënten:: avocado, cheddar, chilisaus, goudse kaas, knoflook, koriander, limoen, maistortilla, manchego, olijfolie, spaanse peper, tomaat in blik, zeezout, zure room en zwarte peper
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Kip in tortillataart

Ingrediënten:: bloemtortilla, cayennepeper, cheddar, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, gemalen koriander, groene chilipeper, groene paprika, kippenbouillon, kipper, knoflook, koudgeperste olijfolie, limoen, tomaat, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, voorjaarsui, zout en zwitserse kaas
Keuken:: Mexicaans
Soort:: tortilla / magnetron / gevogelte

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Wittebonenkoekjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, rozemarijn, witte boon en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: peulvruchten / vegetarisch

Drinken uit Rode rozen en tortilla´s:

Likeurrecept van de Noyó

Ingrediënten:: abrikozenpitten, brandewijn, kandijsuiker, oranjebloesems, perzikpitten en water
Keuken:: Mexicaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Rode rozen en tortilla´s:

Bruidstaart met abrikozenmoes en fondant

Ingrediënten:: abrikozenmoes, bloem, citroenrasp, citroensap, ei en kristalsuiker
Keuken:: Mexicaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:

Kwartels in rozeblaadjes

Ingrediënten:: anijszaad, boter, honing, kastanje, knoflook, kwartel, maïsmeel, pithaya, rozenblaadjes, rozenessence en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:

Chorizo uit het noorden

Ingrediënten:: anchopeper, appelazijn, knoflook, komijn, kruidnagel, oregano, peper, runderdarm, varkenslende, vet spek en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:

Scholfilets met nach´olé´s en avocado-tomatensalsa

Ingrediënten:: avocado, bloem, boter, citroensap, nacho's olé's, olie, paprikapoeder, peper, rode ui, scholfilet, tabasco, trostomaat, verse koriander en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / lunchgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:

Kerstbroodjes

Ingrediënten:: chorizo, sardientjes uit blik, serrano chilipeper, ui en witte bolletjes
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Guacamole met tomatillos

Ingrediënten:: avocado, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, limoenzest, tomatillos en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegan / saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:

Kalkoen met mole van chili en chocolade

Ingrediënten:: amandelen, anchopeper, anijszaad, bittere chocolade, boter, chilizaadjes, kalkoen, kalkoenbouillon, kaneel, knoflook, kruidnagel, mulato chilipeper, pasilla chilipeper, peper, pinda, sesamzaad, suiker, ui, wijn en witbrood
Keuken:: Mexicaans
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Hete gerookte maisgratin

Ingrediënten:: cheddar, chipotle in adobosaus, cotija, druivenpitolie, koriander, maïskorrels, maïsolie, monterey jack kaas, queso fresco, tomaat, nacho's, zout, zure room en zwarte peper
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:

Zwartebonensoep met ananas en korianderblad

Ingrediënten:: ananas, gedroogde zwarte bonen, ham, hambouillon en koriander
Keuken:: Mexicaans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Munt salsa verde

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, munt, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Salsa verde met extra textuur

Ingrediënten:: amandelen, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, peterselie, rodewijnsaus, sjalot, walnoten en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus/dressing/jus

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Bespaar met Jamie:

Mexicaanse gevulde omelet

Ingrediënten:: avocado, cheddar, ei, koriander, limoen, olijfolie, rode spaanse peper, ui, witte kool, wortel en yoghurt
Keuken:: Mexicaans
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Mexicaans koken:

Tortilla's

Ingrediënten:: bloem, maïsmeel en water
Keuken:: Mexicaans

Diner / voorgerecht uit Mexicaans koken:

Guacamole

Ingrediënten:: avocado's, citroensap, koriander, tabasco, tomaat, ui en zure room
Keuken:: Mexicaans

Diner / voorgerecht uit Mexicaans koken:

Pepita-dipsaus met krokante vleescrackers

Ingrediënten:: chilipoeder, citroensap, knoflook, olijfolie, pepita's, ui, varkenszwoerd en zout
Keuken:: Mexicaans

Diner / voorgerecht uit Mexicaans koken:

Huevos rancheros

Ingrediënten:: cheddar, eieren, jalapeñopeper, olijfolie, oregano, paprika's, tomatenpuree, tortilla's en ui
Keuken:: Mexicaans

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Chipotlepasta

Ingrediënten:: chilipeper, chipotlepeper, chipotlepeper in adobosaus, neutrale olie en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Bijgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Mexicaanse tortillasalade

Ingrediënten:: blik kidneybonen, cherrytomaatjes, groene paprika, limoensap, mexicaanse kruiden, olijfolie, rode ui en tortillachips
Keuken:: Mexicaans
Soort:: salade / barbecue/grill / vegan

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:

Mexicaanse nachos

Ingrediënten:: avocado, chilipoeder, chorizoworst, citroensap, kaas, groene paprika, guacamole, kipfilet, koriander, olijfolie, rode peper, rode ui, sambal, peterselie, knoflook, tomaat, tomaten en tortillachips
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vlees / gevogelte

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Chipotle-kersensalsa

Ingrediënten:: chilivlokken, chipotlepeper in adobosaus, gele paprika, groene paprika, jalapeños, kersen, koriander, limoensap, olijfolie, papaja, peper, rode paprika, rode ui, thaise pepers en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegan / vegetarisch

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Papaja- en andere vruchtensalsa

Ingrediënten:: chilivlokken, gele paprika, groene paprika, jalapeños, koriander, limoensap, olijfolie, papaja, peper, rode paprika, rode ui, thaise pepers en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegan / vegetarisch

Mexicaans

Zoek naar Mexicaans in jouw eigen kookboeken

Mexicaans koken? De lekkerste recepten:

Chili con carne

Tortilla’s met tomatensaus

Kip in tortillataart

Wittebonenkoekjes

Likeurrecept van de Noyó

Bruidstaart met abrikozenmoes en fondant

Kwartels in rozeblaadjes

Chorizo uit het noorden

Scholfilets met nach´olé´s en avocado-tomatensalsa

Kerstbroodjes

Guacamole met tomatillos

Kalkoen met mole van chili en chocolade

Hete gerookte maisgratin

Zwartebonensoep met ananas en korianderblad

Munt salsa verde

Salsa verde met extra textuur

Mexicaanse gevulde omelet

Tortilla's

Guacamole

Pepita-dipsaus met krokante vleescrackers

Huevos rancheros

Chipotlepasta

Mexicaanse tortillasalade

Mexicaanse nachos

Chipotle-kersensalsa

Papaja- en andere vruchtensalsa

Mexicaans

Zoek naar Mexicaans in jouw eigen kookboeken

Mexicaans koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie