Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Broodje Martino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eieren, sjalotje, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus en zoetzure augurk
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Belgisch
Zoek naar Belgisch in jouw eigen kookboeken
Belgisch koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
pittige garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Belgisch / Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Witloof met kip met lichte currysaus
- Ingrediënten:
- appel, boter, bouquet garni, droge witte wijn, kerriepoeder, kervel, kippenborst, kippenbouillon, parelhoenborst, peper, room, sjalot, ui, witloof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gentse waterzooi
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerderijkip, boter, eidooier, kervel, kippenbouillon, knoflook, knoflookolie, laurier, peper, prei, room, tijm, ui, vastkokende aardappels, witte wijnazijn, wortelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Mechelse coq-oek au vin
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, crème de cassis, gedroogde tijm, gerookt spek, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, knoflookolie, kruidnagels, laurier, mechelse koekoek, parijse champignons, peper, peterselie, rode wijn, sumak, tijm, ui, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Dranken / drinken uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeiensmoothie 3
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, zoete appel en zure appel
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / nagerecht uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeienbrood
- Ingrediënten:
- aardbeien, bakpoeder, bananen, bloem, griekse yoghurt, karnemelk, suiker, vanille en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Meisavooi met daslookolie, knoflookchips en daslookmayonaise
- Ingrediënten:
- daslookbloemen, daslookmayonaise, daslookolie, fleur de sel, kardemompeulen, knoflookchips, laurier, meisavooi en peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Een kookboek.:
Kip met appelmoes
- Ingrediënten:
- andijvie, appelmoes, arachideolie, boerderijkip, boter, citroen, knoflook, laurier, peper, rozemarijn, sinaasappel, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- fruit / gevogelte / groente
Amuse / diner uit Mas is meer:
Gelei van bonen
- Ingrediënten:
- gelatine, inktvisinkt, kippenbouillon, knoflook, peper, zout en zwarte bonensaus
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeiendressing
- Ingrediënten:
- aardbeien, ciderazijn, gember en olijfolie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Duif met gestoofd witlof en risotto van gerst
- Ingrediënten:
- arachideolie, belgische mosterd, boter, franse nestduiven, gember, gerst, groentebouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, lente-ui, olijfolie, oude harde kaas, peper, rode nerf zuring, rozemarijn, sjalot, steranijs, tijm, witlof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Stoofpotje van schorseneren, gerookte eendenborst, mungbonen en spruiten
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, boter, dragon, gedroogde mungbonen, gerookte eendenborst, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, schorseneren, sjalot, spruiten en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte / groente
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Andijvie
- Ingrediënten:
- andijvie, boter, citroenzest, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- groente
Recept uit Mas is meer:
Emulsie van snijbonen
- Ingrediënten:
- bonenkruid, druivenpitolie, lavaszout, snijbonen en witte peper
- Keuken:
- Belgisch
Diner / voorgerecht uit Mas is meer:
Zoetzure venkel
- Ingrediënten:
- azijn, water, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, steranijs, suiker, tijm, venkelsap en zout
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kriekensaus met salie en tijm
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kirsch, krieken, maïzena, piment, salie, sinaasappelsap, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Mas is meer:
Micas van brioche
- Ingrediënten:
- briochebrood, citroen, citroenrasp, kervel, knoflookolie, peterselie en zout
- Keuken:
- Belgisch
Diner / nagerecht uit Mas is meer:
IJs van pecannoot
- Ingrediënten:
- eidooier, gekarameliseerde pecannoten, ijsbasis, melk, muscovadosuiker, ras el hanout, room en suiker
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit Mas is meer:
Specerijenolie voor zeebaars
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, kardemom, korianderzaad, laurier, peperkorrels, steranijs, tijm en venkelzaad
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / nagerecht uit Mas is meer:
Wortel
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, gelatine, mascarpone, suiker en wortelsap
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie
Diner / nagerecht uit Een kookboek.:
Profiterolles met framboos
- Ingrediënten:
- bloem, bloesems, boter, ei, frambozen, poedersuiker, vanille-ijs, vanillestokjes, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- fruit / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Warme salade van raapstelen en linzen
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, linzen, raapsteelbloesem, raapstelen, rode ui en walnoten
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vegan
Amuse / diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Oesters met mierikswortel, citrus en Elixer d'Anvers
- Ingrediënten:
- citroenzest, elixer d anvers, mierikswortel, oesters, piment d'espelette en volle yoghurt
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gezouten kabeljauw met bloemkool en carpaccio van knolselderij
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, kabeljauw, knoflook, knoflookolie, knolselderij, melk, peper, room, suiker, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- groente / vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Geroosterde en gelakte slaharten
- Ingrediënten:
- citroenrasp, fleur de sel, hoisinsaus, koriander, little gemsla, peper, rode nerf zuring, sesamzaad, sojasaus, thaise basilicum en zonnebloemolie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Advertentie