Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Geroosterde varkensrollade met olijven en ansjovis - rôti de porc à la toulonnaise
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, droge witte wijn, knoflook, peper, persillade, varkenslende, verse salieblaadjes, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees