Recept uit De herenkookclub:
Selderijolie
- Ingrediënten:
- bladselderij, knoflook en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus
We hebben 98 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De herenkookclub, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Verbluf je vrienden en familie met een goed en lekker gerecht. Altijd met pure, mooie en eerlijke ingrediënten. De herenkookclub geeft 77 mogelijkheden voor goede, gezonde en geweldige gerechten, maar Tom biedt meer in dit boek… hij transformeert geheimen uit topkeukens naar die van jou. Kellerhuis kent de kneepjes van het vak en geeft handige tips. Tussen de recepten door voert Tom tafelgesprekken met de bekende Nederlandse topchefs John Halvemaan, Erik van Loo, Ron Blaauw, Margot Janse, Moshik Roth, Peter Gast, Robert Kranenborg, Jacob Jan Boerma en Angélique Schmeinck. Eten en drinken gaan in De herenkookclub goed samen: ‘Een herenkookclub kan nu eenmaal niet zonder een goed gevulde wijnkelder,’ zegt Harold Hamersma. Harold geeft wijntips bij een aantal van Toms gerechten. ‘Wijndrinkers maken extra kans om door de ballotage van de herenkookclub te komen.’ HH
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De herenkookclub
Een greep uit de 98 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De herenkookclub:
Caicara couscoussalade
- Ingrediënten:
- artisjokharten, chilipeper, garnaal, knoflook, kokos, lente-ui, limoen, olijfolie, pompoen, tomaat, tomatenpuree, ui en visbouillon
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Recept uit De herenkookclub:
Rodewijnazijndressing
- Ingrediënten:
- dressing, rodewijnazijn en sjalot
Bijgerecht uit De herenkookclub:
Broccolipuree met gorgonzola dolce
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, gorgonzola dolce en nootmuskaat
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De herenkookclub:
Mosselen in bier
- Ingrediënten:
- azijn, belgisch bier, bleekselderij, bloem, boter, groene paprika, mosselen, mosterd, olijfolie, peterselie, ui en wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De herenkookclub:
Komkommerspaghetti
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dille, komkommer, suiker, sushi azijn en zure room
- Soort:
- salade
Recept uit De herenkookclub:
Flensjes met eau-de-vie van appel
- Ingrediënten:
- boter, calvados, ei, jonagold appel, kaneel, melk, patentbloem, poedersuiker en rietsuiker
Recept uit De herenkookclub:
Courgettesoep
- Ingrediënten:
- chorizo, courgette, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, meergranenbrood, olijfolie en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De herenkookclub:
Bloemkool à la Ricardo's
- Ingrediënten:
- amandelen, bloemkool, limoensap, roomboter en saus voor bloemkool à la ricardos
Recept uit De herenkookclub:
Aglio e olie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rode chilipeper en spaghettini
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De herenkookclub:
Hollandaisesasus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eidooier, geklaarde boter, laurierblad, peperkorrel, sjalotje, witte wijn en wittewijnazijn
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Perfecte spareribs
- Ingrediënten:
- azijn, chilipeper, gember, groentebouillon, honing, knoflook, rozemarijn, spareribs en tijm
- Soort:
- vlees
Recept uit De herenkookclub:
Gapacho
- Ingrediënten:
- gele paprika, groene paprika, ijsblokjes, knoflook, komkommer, koude soep, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, ui en witbrood
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Kip Kiev
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, knoflook, panko, peterselie en scharrelkipfilet
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Wilde zeebaars met paksoi en sake
- Ingrediënten:
- boter gesmolten, gember, knoflook, paksoi, sake, sjalot, sojasaus en zeebaarsfilet
Recept uit De herenkookclub:
Rigatoni met tomatensaus en buffelmozzarella
- Ingrediënten:
- basilicum, bliktomaat, buffelmozzarella, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rigatoni, rozemarijn, tijm en ui
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De herenkookclub:
Huisgemaakte friet met mayonaise
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie en mayonaise
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit De herenkookclub:
Spaanse uiensoep met amandel, saffraan en sherry
- Ingrediënten:
- amandel, boter, droge sherry, groentebouillon, gruyerekaas, knoflook, oud stokbrood, peterselie, saffraan en witte ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Stoofrollade
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode wijn, runderfond, runderrollade, tijm, tomaat, ui en winterpeen
- Soort:
- vlees
Recept uit De herenkookclub:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, granny smith en suiker