Bij de koffie uit Minimania:
Sinaasappel Kumquatcakejes
- Ingrediënten:
- boter, eieren, grand marnier, griesmeel, kumquats, melk, olijfolie, semolina, sinaasappel, suiker, bakpoeder en water
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Minimania
exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega
Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader
★
★
★
★
★
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Minimania
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Crostatine multicolori
- Ingrediënten:
- appelazijn, bakpoeder, deeg, boter, water, marmelade, meel, roomkaas, vet en zout
- Soort:
- hapjes / zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Quichettes Alsaciennes
- Ingrediënten:
- buikspek, cayennepeper, eidooier, eieren, gekookte ham, boter, lente-uitjes, meel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, slagroom en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Borsette Riso Ricotta
- Ingrediënten:
- cranberry's, eidooier, suiker, filodeeg, boter, citroenrasp, boter, meel, melk, ricotta, rijst, sinaasappelschil en vanillesuiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Vruchtensablés
- Ingrediënten:
- aardbeien, banketbakkersroom, biscuitjes, chocoladesaus, citrusschil, eidooier, fruit, gedroogde kersen, boter, poedersuiker, kumquats, meel, munt, patisseriecreme, pijnboompitten, vanille-extract, vijgen en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Minionkusjes
- Ingrediënten:
- amandelaroma, amandel, boter, maïzena, meel, pure chocolade, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Sliders
- Ingrediënten:
- augurk, cheddar, ei, suiker, boter, ketchup, mayonaise, meel, mosterd, olie, peper, plantaardige olie, rode ui, rundergehakt, sla, zout, gist, witte sesamzaadjes en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Tomatensaus Voor Pizza
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde oregano, ui, olijfolie, san marzano-tomaten, suiker, knoflook, zout en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Samosa’s
- Ingrediënten:
- aardappels, cayennepeper, doperwten, garam masala, gemberpoeder, komijnzaad, korianderpoeder, kummelzaad, kurkuma, meel, olie om te frituren, plantaardige olie, knoflook, zout en zonnebloemolie
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Eclairtjes
- Ingrediënten:
- boter, chocoladeglazuur, eidooier, eieren, maïzena, suiker, meel, melk, slagroom, zout en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
JELLY
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, vruchtensap en water
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Piggy pies
- Ingrediënten:
- buikspek, ei, boter, kippenbouillon, meel, peper, plantaardige olie, reuzel, knoflook, nootmuskaat, varkensgehakt, varkensvlees, verse tijm, wortel en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Rodekoolbootjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladerdeeg, bloedworst, boter, boter, geitenkaas, gerookte eendenborst, meel, peper, rodekool, rode ui, tijm en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Basisrecept uit Minimania:
Eenvoudig Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Thai Spring Baskets
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, garnalen, glasnoedels, koriander, lichte sojasaus, limoensap, loempiavellen, peper, pinda's, rode ui, knoflook en vissaus
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Aardbeiencaprese
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelen, boter, poedersuiker, meel, munt, roomkaas, honing en vanille-extract
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Flamichettes
- Ingrediënten:
- flammkuchendeeg, meel, peper, rode ui en westfaalse rauwe ham
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Kaascrispies
- Ingrediënten:
- acaciahoning, blauwschimmelkaas, brie, druiven, geitenkaas, gorgonzola, pistachenootjes, stilton, vijg, volkorencrackers en zachte kaas
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Reuben Matzes
- Ingrediënten:
- boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Pumpkin pielets
- Ingrediënten:
- appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch