Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Minimania

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Minitortilla’s

Ingrediënten:: avocado, bieslook, chilisaus, garnalen, ingelegde groenten, kipfilet, kippenbouillon, limoenen, maïskorrels, olijfolie, peper, vleestomaat, zout en zwarte bonen
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Diavoletti

Ingrediënten:: eidooier, boter, meel, paprika-rode-peper-aardbeien-confituur, suiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Notenkrakers

Ingrediënten:: broodkruim, eidooier, poedersuiker, suiker, boter, gist, honing, melk, likeur, meel, zout en walnoten
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Vruchtensablés

Ingrediënten:: aardbeien, banketbakkersroom, biscuitjes, chocoladesaus, citrusschil, eidooier, fruit, gedroogde kersen, boter, poedersuiker, kumquats, meel, munt, patisseriecreme, pijnboompitten, vanille-extract, vijgen en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Sinaasappel Kumquatcakejes

Ingrediënten:: boter, eieren, grand marnier, griesmeel, kumquats, melk, olijfolie, semolina, sinaasappel, suiker, bakpoeder en water
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Craquelins

Ingrediënten:: bakpoeder, blanke rozijnen, boter, havermoutvlokken, melk, ontpitte dadels, rietsuiker, speltmeel en zout
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Ducky rolls

Ingrediënten:: arachideolie, chilivlokken, chinese kool, eendenborst, eiwit, sesamzaad, koriander, lente-uitjes, lichte sojasaus, loempiavellen, peper, maïzena, vijfkruidenpoeder, wortels en zout
Soort:: wild en gevogelte / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Kaascrispies

Ingrediënten:: acaciahoning, blauwschimmelkaas, brie, druiven, geitenkaas, gorgonzola, pistachenootjes, stilton, vijg, volkorencrackers en zachte kaas
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Nutty bites

Ingrediënten:: ahornsiroop, bourbon, eidooier, bruine suiker, fleur de sel, boter, boter, walnoten, meel, pecannoten, whisky en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Chouxchous

Ingrediënten:: boter, citroensap, ei, kappertjes, mayonaise, meel, olijfolie, roomkaas, roze peper, tonijn en zout

Diner / nagerecht uit Minimania:

Perziktartelettes

Ingrediënten:: bladerdeeg, citroen, suiker, kweeperengelei, meel en perziken
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Basisrecept uit Minimania:

Eenvoudig Pizzadeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Minimania:

Citruscurds

Ingrediënten:: bloedsinaasappelsap, citroensap, citrusvruchten, eidooier, eieren, boter, gember, grapefruitsap, suiker en maïzena
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Chocoladetartelettes

Ingrediënten:: bakpoeder, eidooier, fleur de sel, boter, meel, pure chocolade, rijst, sinaasappelmarmelade, slagroom, suiker en boter
Soort:: zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Kip Mango Appetizers

Ingrediënten:: bosbessen, dijonmosterd, boter, kerriepoeder, kipfilet, kippenbouillon, koriander, limoen, mangochutney, munt, rijst, rode ui, schijfjes citroen, suiker, zout, volkoren tarwemeel en yoghurt
Soort:: gevogelte / hartige hapjes

Basisrecept uit Minimania:

Korstdeeg

Ingrediënten:: boter, ei, meel en suiker
Soort:: vegetarisch

Recept uit Minimania:

Karamelsaus

Ingrediënten:: boter, slagroom, suiker en zout
Soort:: zoet / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Strauben

Ingrediënten:: abrikozenbrandewijn, ei, boter, meel, melk, olie om te frituren, poedersuiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Purple chocs

Ingrediënten:: boter, chilipoeder, ei, meel, pure chocolade, rietsuiker, rode bieten, bakpoeder en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Kaastasjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Toon alle 76 recepten in dit boek

Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Minimania