Bij de koffie uit Sweet:
Peanut sandies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, demerarasuiker, pinda, poedersuiker en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Sweet:
Apricot and almond cake with cinnamon topping
- Ingrediënten:
- abrikoos, amandelextract, amandelpoeder, basterdsuiker, boter, citroenrasp, ei, kaneelpoeder, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Snack of tussendoortje / bij de koffie / snack en tussendoortje uit Sweet:
Soft date and oat bars
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, dadelstroop, demerarasuiker, golden syrup, grove havervlokken, kaneelpoeder, medjooldadels, oranjebloesemwater, pompoenzaad, sesamzaad, sinaasappelrasp en zonnebloemzaad
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Brunch / diner / nagerecht uit Sweet:
Ricotta crêpes with figs, honey and pistachio
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, brandy, citroensap, cream cheese, ei, honing, krenten, oranjebloesemwater, pistache, ricotta, sinaasappelrasp, vanillestokje, vijg en volle melk
- Soort:
- zoet / pannenkoeken en flensjes
Bij de koffie uit Sweet:
Saffron and pistachio brittle
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bicarbonaat, boter, lichtbruine basterdsuiker, pistache, saffraandraadjes en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet / koek en gebak / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Middle Eastern millionaire's shortbread
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, double cream, halvah, maïsmeel, poedersuiker, tahini en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Sweet:
Sticky fig pudding with salted caramel and coconut topping
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, double cream, ei, gedroogde cocosnoot, gedroogde vijgen, granny smith appel, lichtbruine basterdsuiker en vanille extract
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Tropical fruit cake
- Ingrediënten:
- ananas, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, cream cheese, ei, gedroogde cocosnoot, gemberpoeder, kaneelpoeder, kardamompoeder, kokosrasp, lichtbruine basterdsuiker, mango, passievrucht, poedersuiker, roomkaas, vanille extract en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
'Anzac' biscuits (aka Honey, oat and raisin cookies)
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, citroenrasp, cornflakes, gedroogde cocosnoot, grove havervlokken, honing, lichtbruine basterdsuiker en rozijn
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Rhubarb and blueberry galette
- Ingrediënten:
- amarettikoekjes, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, bosbes, boter, ciderazijn, cream cheese, demerarasuiker, double cream, ei, kaneelpoeder, maïsmeel, rabarber, roomkaas, sinaasappelrasp en tapiocameel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Saffron, orange and honey madeleines
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, ei, honing, pistache, saffraan, sinaasappelrasp en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Chai brûlee tarts
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, double cream, eigeel, english breakfast thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardamompeul, laurierblad, nootmuskaatbolletje, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate panforte with oranges and figs
- Ingrediënten:
- amandel, basterdsuiker, bloem, cacaopoeder, donkere chocolade, gedroogde vijgen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, hazelnoot, honing, kaneelpoeder, kardamompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatbolletje en sinaasappelrasp
- Soort:
- zoet / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Orange and star anise shortbread
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bakpoeder, basterdsuiker, boter, ei, rijstbloem, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje en zeezout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Gevulde speculaas
- Ingrediënten:
- amandelen, anijszaad, bicarbonaat, bloem, boter, citroen, donkerbruine suiker, ei, geblancheerde amandelen, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, kaneel, kardamompoeder, korianderpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, speculaaskruiden, volle melk en witte peper
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Roasted strawberry and lime cheesecake
- Ingrediënten:
- aardbei, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, cream cheese, cream of tartar, ei, limoen, maïsmeel, poedersuiker, roomkaas, sour cream, vanillestokje en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Sweet:
Raspberry lollipops
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, framboos, gevriesdroogde frambozen en glucosesiroop
- Soort:
- zoet / snoep / suikerwerk
Bij de koffie uit Sweet:
Woodland meringues
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, cream of tartar, donkere chocolade, eiwit, gevriesdroogde aardbei, hazelnoot, maïsmeel, melkchocolade, vanille extract, wijnsteenzuur en witte chocolade
- Soort:
- zoet / snoep
Bij de koffie uit Sweet:
Little baked chocolate tarts with tahini and sesame brittle (or marmelade)
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroenrasp, ei, honing, mascarpone, poedersuiker, seville marmalade en tahini
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Diner / nagerecht uit Sweet:
Ginger crème caramel
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, double cream, ei, gemberwortel, vanille extract, vanillestokje en volle melk
- Soort:
- zoet