Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza napoletano
- Ingrediënten:
- ansjovis, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Hoe dan?!
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Een boek van Maroeska Metz
★
★
★
★
★
We hebben 132 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe dan?!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video’s. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto’s in ‘Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.
Aantekeningen bij dit boek
Mooi uitgegeven boek met heldere recepten. Bijzonder is dat op elke pagina links staan die met de scanner van een mobieltje of een tablet kunnen worden geopend en dan toegang geven tot fraaie en interessante filmpjes die meer achtergrond geven bij de recepten
Advertentie
Recepten uit Hoe dan?!
Een greep uit de 132 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Gevulde tomaten
- Ingrediënten:
- broodkruim, oude kaas, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Fritto misto di pesce
- Ingrediënten:
- ansjovis, bier, bloem, calamari, courgette, garnaal, inktvisjes, mineraalwater, octopus, sardines, venkel, wortel en zout
- Keuken:
- Creools / Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Zuurvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, bruine suiker, kruidnagel, laurier, maïzena, ontbijtkoek, runderlappen, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Limburgs
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Spinaziesoep
- Ingrediënten:
- boterhammen, bouillon, knoflook, koriander, melk, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, wilde spinazie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Olijven-uienbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, brood, gedroogde gist, grof zout, peper, suiker, taggiasca-olijven, tijm, ui en gist
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Wortelburger
- Ingrediënten:
- bloem, ei, havermoutvlokken, hazelnoten, komijnzaad, olijfolie, ui, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Bietenpesto
- Ingrediënten:
- bieten, kalamata-olijven, knoflook, lente-ui, olijfolie, peper, taggiasca-olijven en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Aardappel-aardpeerpuree
- Ingrediënten:
- aardperen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Notenpolpette
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, cashewnoten, crackers, brood, macadamianoten, olie, oud brood, paranoten, pecannoten, peper, pijnboompitten, pinda's, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Kippensoep
- Ingrediënten:
- bladselderij, foelie, kip, kippenbouten, laurier, peper, prei, saffraan, spaghettini, ui, vermicelli, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:
Ananastaart
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, bloem, boter, ei, kaneel, kardemomzaad, rietsuiker, suiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Truffelpesto
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten, witte truffel, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Visrolletjes
- Ingrediënten:
- citroenrasp, coquilles, garnalen, lente-ui, peper, peterselie, saffraan, scholfilet, slagroom, tongfilet, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Kip met abrikozen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde abrikozen, kaneel, kippendijen, kippenpoten, peper, rode ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazietaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, olijfolie, oude kaas, parmezaanse kaas, peper, rode ui, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza napoletano
- Ingrediënten:
- basilicumzaad, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Gebakken platvis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, olie, paneermeel, peper, schol, sliptong, tong en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:
Zwitserse notentaart
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, hazelnoten, rietsuiker, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Aardappelpastinaakpuree
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, pastinaak, peper, roomboter en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch