Lunch uit Ingrediënten:
Broodje hete biefstuk
- Ingrediënten:
- azijn, entrecote, madame jeanette-peper, olie, pistolets en slablad
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten
Een boek van Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven
★
★
★
★
★
We hebben 366 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ingrediënten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
jaar 1997
hoofdredactie Anneke Ammerlaan
recepten: Annelène van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
fotografie: Otto polman
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ingrediënten
Een greep uit de 366 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Drinken uit Ingrediënten:
Iced coffee met gember
- Ingrediënten:
- gemalen koffie, gembersiroop, ijsblokjes, koffielikeur en mokka
- Soort:
- drank (alcoholisch) / niet-alcoholische drank / koffie en thee
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Polenta met spek en salie
- Ingrediënten:
- boter, magere spekreepjes, maïsgriesmeel, parmezaanse kaas, polenta, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Thaise cashewnotensaus
- Ingrediënten:
- bosui, bruine basterdsuiker, cashewnoten, knoflook, kokosmelk, limoensap, nam pla, olie, rode spaanse peper, rode thaise currypasta, sereh, serehpoeder, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept / bij de koffie uit Ingrediënten:
Fruitbonbons van goudbessen
- Ingrediënten:
- goudbessen, maïsolie, pure chocolade en zonnebloemolie
- Soort:
- fruit / bonbons
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Gerookte palingsoep met citroenmelisse
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte paling, peper, slagroom, suiker, verse citroenmelisse, visbouillon en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Peren in karamelsiroop
- Ingrediënten:
- amandellikeur, amaretto, citroensap, kaneelpoeder, peer, schenkstroop en suiker
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- fruit
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Ingrediënten:
Marsepein-notensnoepjes
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, marsepein en walnoten
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- snoep / bonbons
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Chorizo-omelet met pittig belegen kaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chorizo, ei, knoflook, olijfolie, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / vlees / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Tongrolletjes op een bedje van lentegroenten met oosterse sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- bosui, boter, djeroek poeroet, droge witte wijn, lente-ui, limoenschil, peultjes, sambal oelek, sinaasappelsap, sojasaus, tongfilet, ui, visfond, wortel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch
- Soort:
- stomen / vis
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Salade van zongedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- groene olijven zonder pit, kappertjes, knoflook, olijfolie, verse rozemarijn en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Pannenkoekjes met citroensiroop
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, crème fraîche, gedroogde gist, olie, oranjebloesemwater, pistachenoten, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Japanse runderreepjes met sesam en mie
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosui, eiermie, japanse rijstwijn, japanse sojasaus, medium sherry, mierikswortel, rosbief, sesamolie, sesamzaad, wasabi en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Paté van het huis
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cognac, ei, hamlappen, kalfslever, knoflook, magere speklapjes, melk, ontbijtspek, peper, provençaalse kruiden, sjalot, vet spek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Groenteflapjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, boter, cayennepeper, chilipoeder, ei, feta, gele rozijnen, mozzarella, olie, pijnboompitten, spinazie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Gepureerde wortelsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, peper, rijst, room, ui, verse bieslook, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Biscuitomeletjes met kersen
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eiwit, geleisuiker speciaal, kaneelstokje, maïzena, ontpitte kersen, poedersuiker, rumessence, slagroom, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- ei/omelet/frittata / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Japanse dipsaus
- Ingrediënten:
- bosui, japanse sojasaus, medium sherry, mierikswortel, rijstazijn en wasabi
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack of tussendoortje / drinken uit Ingrediënten:
Theegranita
- Ingrediënten:
- citroen, likeur, suiker en woudvruchtenthee
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Gefrituurde rijstmie
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, frituurolie, hot peppersauce, lichte sojasaus, mihoen, nam pla, olie, rijstmie, rode paprika, sambal oelek, suiker, tahoe, thaise vissaus en tomatenpuree
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / frituur