Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen met tomatensaus en bechamel
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, melk, milde olijfolie, tomatensaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Toast met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brood, eieren, frituurolie, gruyère, melk, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Courgettesoep met kaasdriehoekjes
- Ingrediënten:
- bouillon, courgette, smeerkaas en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis boterdeeg voor taarten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, eierdooier, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepocheerde tarbot
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, melk, tarbot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Gratin van artisjokken en ham
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, boter, citroen, citroenschil, gruyère, ham, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
karbonaden met honing, citroen en kerrie
- Ingrediënten:
- citroensap, heldere honing, kerrie, olijfolie, varkenskarbonade, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paprika´s gevuld met rauwe rijst en gehakt
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gehakt, groene paprika, knoflook, rijst, runderbouillonblokje, saffraandraadjes, ui, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Groenteflan
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, eieren, kerrie, margarine, meirapen, melk, saus voor vegetarische kip, sperziebonen, tomaten, verse doperwten, wortelen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepaneerde tongfilets met rijst en tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, rijst, tomatensaus, tong, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lever met mosterd en spek
- Ingrediënten:
- buikspek, dijonmosterd, kalfslever, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsrolletjes met spek en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, kalfslapjes van de bil, laurierblad, olijfolie, ontbijtspek, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Vruchtensoep met cava
- Ingrediënten:
- ananas, bruine rietsuiker, cava, citroensap, framboos, kristalsuiker, lychee, marsepein, petit fours en verse munt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken aubergine als bijgerecht
- Ingrediënten:
- bloem, gestreepte aubergine, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Empanada met kip
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, kip, rode paprika uit pot en tomatensaus
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- quiche / gevogelte
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Kippenpaté met ham
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cognac, kalfspoot, kip, kippeningewanden, laurierblad, mager buikspek, olijfolie, peper, prei, serranoham, ui, verse tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / gevogelte / paté/terrine
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Snelle en goedkope appels uit de frituur
- Ingrediënten:
- bloem, goudrenet, kristalsuiker en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamspootjes met tomatensaus
- Ingrediënten:
- alcohol, bloem, citroensap, knoflook, kruidnagel, lamspoot ontbeend, laurierblad, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, verse tijm, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
In olie gebakken sperziebonen met knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, sperziebonen, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Cannelloni
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cannelloni, foie gras, gruyère, kipfilet, lamshersenen, melk, olijfolie, pastavellen, rundergehakt, tomatensaus, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfskoteletten met amandelen en malagawijn
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, kalfskotelet, málagawijn, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zoutevis met paprika en tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, rode paprika uit pot, tomatensaus, zonnebloemolie en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde artisjokken
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, jonge artisjokken, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamsvlees met knoflook en tomaten
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, knoflook, lamsstoofvlees, olijfolie, paneermeel, suiker, tomaat, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ratatouille met courgettes en tonijn
- Ingrediënten:
- courgette, groene paprika, olijfolie, tomaat, tonijn uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente