Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Moten heek uit de diepvries met ui
- Ingrediënten:
- citroensap, heekmoot uit de diepvries, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Peultjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, eierdooier, kippenbouillon, olijfolie, peultjes, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gele rijst met roerei
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, eieren, garnalen, kortkorrelige rijst, melk, saffraandraadjes, truffel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel / rijst
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Friet
- Ingrediënten:
- aardappel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Wortelsalade als voorgerecht
- Ingrediënten:
- rode biet, sla, tomaat, vinaigrette en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Citroensorbet
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroenschil, eiwit, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
gevulde boleten
- Ingrediënten:
- boleten, broodkruim, olijfolie, sjalot, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koude sauzen en bouillons / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gegratineerde tongfilets met bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, gruyère, kerrie, melk, rauwe ongepelde garnalen, tong, visafval, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsvlees met uien en sherry
- Ingrediënten:
- kalfsbil, knoflook, kruidnagel, peper, sherry, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Met ei en brood gepaneerde gefrituurde zalmmedaillons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, champignon, citroensap, ei, koffieroom, zalmfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Kreeft met mayonaise
- Ingrediënten:
- ei, kreeft, mayonaise, slablad en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Appels uit de oven met room en karamel
- Ingrediënten:
- appel, boter, karamelsaus, slagroom en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Tomaten gevuld met bechamel en geraspte kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gruyère, melk, olijfolie, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Beignets van varkenspootjes
- Ingrediënten:
- alcohol, bakpoeder, bloem, knoflook, laurierblad, melk, ui, varkenspoot, verse peterselie, verse tijm, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Koude spinkrab van de visser
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, heekfilet, laurierblad, mosterd, spinkrab, ui, witte wijn, witte-wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Saladefantasie
- Ingrediënten:
- aardappel, avocado, mayonaise en waterkers
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken groene asperges met knoflook, azijn en paprikapoeder
- Ingrediënten:
- brood, groene asperge, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse peterselie, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Tarte tatin
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, handappel, kristalsuiker, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde pijlinktvis
- Ingrediënten:
- bloem, ei, mager varkensgehakt, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Basis geglaceerde prei
- Ingrediënten:
- azijn, bruine suiker, honing en preien
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Tiramisù
- Ingrediënten:
- cacao, crème anglaise, eierdooier, kristalsuiker, lange vingers, mascarpone, rum, sterke koffie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans / Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen met druiven
- Ingrediënten:
- cognac, olijfolie, patrijs, peper, witte druiven, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd witlof
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kalfsknie, nootmuskaat, witlof, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Geflambeerde appelomelet
- Ingrediënten:
- boter, cognac, eieren, goudrenet, kristalsuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ei/omelet/frittata
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Pestiños
- Ingrediënten:
- bloem, boter, heldere honing, reuzel, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur