Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Varkensmedaillons met mosterd, wijn en sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- bloem, dijonmosterd, olijfolie, sinaasappels, ui, varkensmedaillon, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Boterbergjes tweede versie
- Ingrediënten:
- boter, citroen, dragon, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
patrijs met saucijsjes en wortelen
- Ingrediënten:
- laurierblad, olijfolie, patrijs, saucijs, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Pikante aardappelen - patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, knoflook, olijfolie, pikant paprikapoeder, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Beignets van lamspootjes
- Ingrediënten:
- alcohol, bakpoeder, bloem, citroensap, knoflook, kruidnagel, lamspoot, laurierblad, melk, ui, verse peterselie, verse tijm, water, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Salade van kreeft en meloen
- Ingrediënten:
- bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, gemalen roze peperkorrel, kanteloepmeloen, kreeft, olijfolie, prei, sla, sperziebonen, ui, verse bieslook, verse dille, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Eieren in een potje met kaas en ham
- Ingrediënten:
- boter, ei, gekookte ham, kaas, truffel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haas met bloed
- Ingrediënten:
- bloem, jonge haas, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager buikspek, peper, rode wijn, ui, verse tijm, vleesbouillon, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tongfilets met spinazie, bechamel en langoustines
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, gruyère, kerrie, langoustine, laurierblad, melk, spinazie, tong, ui, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bechamel voor ravioli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gruyère, melk, olijfolie, tomatenpulp en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Pintobonen met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde pintobonen, knoflook, kortkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Citroentaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, kristalsuiker, poedersuiker, zoete gecondenseerde melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Kaasstengels uit de oven - palitos de queso al horno
- Ingrediënten:
- bloem, boter, paneermeel, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gepaneerde en gefrituurde langoustines
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, langoustine, mayonaise, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Picknick / diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelsalade met tonijn
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, ei, olijfolie, olijven, slablad, tonijn uit blik, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / aardappelgerecht
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met spinazie
- Ingrediënten:
- boter, ei, spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gesmoord kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bouquet garni, kalfsborst, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Empanada uit Galicië - empanada gallega
- Ingrediënten:
- bloem, chorizo, ei, gedroogde gist, kipfilet, knoflook, margarine, olijfolie, rode paprika uit pot, ui, varkensfilet, verse peterselie, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche / gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Prei met vinaigrette of mayonaise
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, mayonaise, prei, ui, vinaigrette en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente