Bijgerecht uit 1080 recepten:
Radijssalade
- Ingrediënten:
- citroensap, sla, peper, radijs, verse bieslook, yoghurt en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Resten stoofvlees (eerste versie)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gaar vlees, melk, paneermeel, runderbil, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Ontbijt / basisrecept uit 1080 recepten:
Basis recept zachtgekookte eieren
- Ingrediënten:
- eieren, toast, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Basisrecept uit 1080 recepten:
Zoutevis (bacalao) ontzouten
- Ingrediënten:
- gedroogde zoutevis en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelmousse
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, sinaasappel, sinaasappellikeur en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Aubergines gevuld met paddestoelen en bechamel
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroensap, eierdooier, gruyère, melk, olijfolie, paddestoel, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Garnituur voor consommé: dunne royale
- Ingrediënten:
- bouillon, eierdooiers, melk en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Macaroni met chorizo en tomaat
- Ingrediënten:
- boter, chorizo, gruyère, macaroni, olijfolie, parmezaanse kaas, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken artisjokken
- Ingrediënten:
- citroen, jonge artisjokken, reuzel, serranoham, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Linzertorte
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, bloem, boter, cacao, eieren, frambozenjam, kaneel en kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Pintobonen met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde pintobonen, knoflook, kortkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Grapefruitsalade met appel en witlof
- Ingrediënten:
- citroensap, handappel, olijfolie, peper, roquefort, roze grapefruit, verse munt, witlof, yoghurt en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ingepakte kalfskoteletten
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, kalfskotelet, olijfolie, peper, serranoham, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelsoufflés
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, sinaasappel, sinaasappellikeur en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Soep van geroosterde bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons, eierdooier, kippenbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Fabada
- Ingrediënten:
- buikspek, chorizo, gedroogde boterbonen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, serranoham, spaanse bloedworst, ui, varkensoor, varkenspoot en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis hersenen voorbereiden
- Ingrediënten:
- azijn, hersenen en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeebrasem uit het zout met een vinaigrette van groene olijven en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, groene spaanse peper uit pot, kosjer zout, lente-ui, manzanilla-olijven, pijnboompitten, rijstwijnazijn, rode ui, sherryazijn, suiker, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Kipterrine met ham en paprikasaus
- Ingrediënten:
- augurk, droge vermout, eiwit, gekookte ham, kipfilet, kippenbouillonblokje, koffieroom, peper, rode paprika, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde moten heek
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, heekmoot, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur