Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladetruffels
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cognac, likeur, pure chocolade, rum en slagroom
- Soort:
- bonbons
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het lekkerste lezen over koken
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop? Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, zout, vlees, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil elders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Drinken / cocktails uit Koken met Sylvia Witteman:
Tequilacocktail
- Ingrediënten:
- aardbeien, sinaasappel, suiker en tequila
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde kipstukjes
- Ingrediënten:
- braadkip, citroenrasp, citroensap, ei, knoflook, meel, mosterdpoeder en olijfolie
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Roerbakbiefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, japanse sojasaus, maïzena, rode peper, sesamolie, suiker, ve-tsin en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels in een zoutkorst met chilisaus
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, grof zeezout, knoflook, milde paprikapoeder, nieuwe aardappels, olijfolie, oregano, rode pepers, rode wijnazijn en witte boterhammen
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groene asperges met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, citroensap en groene asperges
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenborstfilet met mie, grove mosterd en bruine suiker
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eendenborstfilets, eiermie, grove mosterd, koriander, lente-ui, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sesamolie, shiitake en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Lichte lunch voor één persoon
- Ingrediënten:
- broccoli, gember, groene asperge, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, olie, peultjes, rode peper, runderbouillonblokje, rundvlees, sojasaus en ui
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met tonijn, kappers en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vliegtuigbroodjes 2
- Ingrediënten:
- gorgonzola, mascarpone, stokbrood, ui en zure appel
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mosterd en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaartjes van bladerdeeg
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bladerdeeg, vanille-ijs en zure appel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stamppot
Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Frittata
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, bloemkool, chorizo, ei, gorgonzola, ham, olijfolie, olijven, oude geraspte kaas, paddestoelen, peper, prei, sardines, spinazie, ui, water, worst, zongedroogde tomaat en zout
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chinees hapje
- Ingrediënten:
- broccoli, chinese sojasaus, droge sherry, rijst, gember, knoflook, olie, paprika, peper, rundvlees, sperziebonen, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde bloemkoolroosjes
- Ingrediënten:
- bier, bloem, bloemkoolroosjes, citroen, ei, ketchup, knoflooksaus, mayonaise, parmezaanse kaas, tartaarsaus en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Appelplaatkoek
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, custardpoeder, ei, goudreinetten, kaneel, roomboterbladerdeeg, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Haagse bluf
- Ingrediënten:
- bessensap, eiwit en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden varkensnek
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, knoflook, rozemarijn en varkensnek
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van rundvlees
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, olijfolie, peterselie, rode ui, rundergehakt, tijm en tomaten
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Worteltaart met amandelen (Rueblitorte)
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, bloem, citroenrasp, ei, groene voedingskleurstof, kirsch, marsepein, oranje voedingskleurstof, poedersuiker, suiker en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossobuco
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, citroenrasp, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, tijm, tomaten uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Worstenbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gehaktkruiden, gist, ketjap manis, meel, melk, paneermeel, rundergehakt, sambal, suiker, tabasco en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Hoeksteenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, poedersuiker, voedingskleurstof en witte basterdsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met cantharellen
- Ingrediënten:
- cantharellen, crème fraîche, ontbijtspek, paddenstoelenbouillonblokje, peterselie, room, tagliatelle, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles