Bijgerecht uit Smart BBQ:
Gepofte ui
- Ingrediënten:
- rode uien en sriacha honingdressing
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenbouillon en mirin
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Kalfsrib met salieolie
- Ingrediënten:
- gerookt spek, kalfsribkotelet, rozemarijn en salie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Hamburgers van het varken
- Ingrediënten:
- bosui, dijonmosterd, gruyère, hamburgerbroodjes, rozemarijn, salie en varkensgehakt
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Tonijn van de grill
- Ingrediënten:
- albacore-tonijn en red-eye mayonaise
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pilav rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, kippenbouillon en ui
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Mayonaise met heel ei
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, ei, witte wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Tamarind glaze
- Ingrediënten:
- arachideolie, honing, limoensap, sojasaus en tamarindepasta
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Grote garnalen, Oosters gemarineerd
- Ingrediënten:
- bosui, citroengras, reuzengarnaal, sojasaus, spaanse peper en srirachasaus
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Recept uit Smart BBQ:
Aioli met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, knoflook en mayonaise
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Mais van de BBQ
- Ingrediënten:
- maiskolven
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Coca- cola barbecuesaus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, coca cola, ketchup, nescafé, srirachasaus en sushi azijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Romesco
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, cayennepeper, paprika en tomaten
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bierkip
- Ingrediënten:
- bier, boerenkip, kaneelstokje, laurier, munt en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill / mosterd
Recept uit Smart BBQ:
Fazant
- Ingrediënten:
- boter, fazant en kippenbouillon
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bedruip vinaigrette
- Ingrediënten:
- cayennepeper, olijfolie, rode ui, sojasaus en witte wijnazijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Knoflookboter
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, knoflook, pastis, peterselie en tabasco
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Bloemkoolrisotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, bloemkool, groentebouillon, parmezaanse kaas en witte wijn
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Kip onder een steen (butterflied)
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenkip, chilivlokken, dijonmosterd, gerookt paprikapoeder, honing en komijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Dashi
- Ingrediënten:
- bonitovlokken en kombu
- Soort:
- barbecue/grill