Recept uit Smart BBQ:
Koriander pesto
- Ingrediënten:
- koriander, limoenrasp en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Gribiche
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, ei, kappertjes, kervel en tijm
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Kabeljauw warm gerookt
- Ingrediënten:
- kabeljauwrug en mosterdzaad
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Recept uit Smart BBQ:
Kip onder een steen (butterflied)
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenkip, chilivlokken, dijonmosterd, gerookt paprikapoeder, honing en komijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pikante ketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciderazijn, kaneelpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, pelati tomaat, pruimtomaat, tomaat en ui
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Tomaat met venkel en salie
- Ingrediënten:
- citroen, pruimtomaat, salie en venkelknol
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Zalm op de plank
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker en zalm
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, pelati tomaat, rode wijn, ui en zongedroogde tomaat
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Indian rub
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, kardemom, komijnpoeder, korianderkorrel, mosterdpoeder en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Nuoc mam cham
- Ingrediënten:
- knoflook, natuurazijn en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Crème van spekbokking
- Ingrediënten:
- citroen, eiwit, spekbokking, sushiazijn, yoghurt en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bun cha
- Ingrediënten:
- glasnoedels, komkommer, thaise vissaus en varkensbuik
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Hamburger
- Ingrediënten:
- ketchup, oestersaus, rundergehakt, sesambroodjes en sjalot
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Longhaas Caveman
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gerookt paprikapoeder, longhaas, saffraan en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Lunch uit Smart BBQ:
Little gem Caesar salade
- Ingrediënten:
- ansjovis op olie, dijonmosterd, eidooier, little gem, parmezaanse kaas, worcestersaus en zuurdesembrood
- Soort:
- salade / barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Komkommer zoetzuur
- Ingrediënten:
- ahornstroop, bosui, dille, kardemom, komkommer, korianderzaad, kruidnagel, natuurazijn, spaanse peper en witte wijn
- Soort:
- salade / barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pestgo van rucola met pompoenpitten
- Ingrediënten:
- pompoenpitten en rucola
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zeeduivel van de grill
- Ingrediënten:
- tartaarsaus en zeeduivel
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Satésaus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, kokosmelk, pindakaas, rode ui, spaanse peper, tamarindepasta en thaise vissaus
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Gepikkelde komkommer
- Ingrediënten:
- gember, komkommer, rijstwijnazijn en sesamolie
- Soort:
- salade / barbecue/grill