Recept uit Smart BBQ:
Mosterdfruit
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen en granny smith
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Mayonaise met heel ei
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, ei, witte wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Kabeljauw warm gerookt
- Ingrediënten:
- kabeljauwrug en mosterdzaad
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Recept uit Smart BBQ:
Sukade van de BBQ
- Ingrediënten:
- sukade
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem en gist
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Hummus van rode paprika
- Ingrediënten:
- komijnzaad, rode paprika, sesamzaad en tahini
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenbouillon en mirin
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Bloemkooksteak
- Ingrediënten:
- bloemkool, spek en taggiasche olijf
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Hasselback (aardappel met pesto)
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook en pesto
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Recept uit Smart BBQ:
Spiesjes longhaas met pepers
- Ingrediënten:
- honing, longhaas, srirachasaus en thaise chilisaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Spareribs met Hoisin
- Ingrediënten:
- gember, hoisinsaus, honing, oestersaus, shaoxing wijn en spareribs
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Mosterdzaad saus
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, japanse mayonaise, kewpie-mayonaise en pickled mosterdzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Dorade met panzanella
- Ingrediënten:
- ansjovis, doradefilet, gemengde tomaatjes, komkommer, rode paprika, tijm en zuurdesembrood
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Recept uit Smart BBQ:
Olie gerookt
- Ingrediënten:
- zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Paul's pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, ketjap manis, sambal badjak en surinaamse pindakaas
- Soort:
- barbecue/grill
Lunch uit Smart BBQ:
Little gem Caesar salade
- Ingrediënten:
- ansjovis op olie, dijonmosterd, eidooier, little gem, parmezaanse kaas, worcestersaus en zuurdesembrood
- Soort:
- salade / barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Kippendijspiesjes met laurier
- Ingrediënten:
- kippendijen, knoflook en laurierblad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Lamsburgers
- Ingrediënten:
- komijnzaad, korianderzaad, lamsgehakt, turks brood, tzatziki en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Ribstuk oosters
- Ingrediënten:
- citroengras, hoisinsaus, jeruk purut, ketjap manis, runderribstuk en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Roasted potatoes
- Ingrediënten:
- aardappel
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht