Recept uit Smart BBQ:
Courgette met bacon gremolata
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, courgette, knoflook, parmezaanse kaas en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Indian rub
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, kardemom, komijnpoeder, korianderkorrel, mosterdpoeder en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pesto met munt en pistache
- Ingrediënten:
- munt en pistachenoten
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Klapstuk van de grill
- Ingrediënten:
- runderbouillon en runderklapstuk
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pilav rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, kippenbouillon en ui
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Romesco
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, cayennepeper, paprika en tomaten
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Mango chutney
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, currypoeder, gember, mango, rode ui, sinaasappelsap en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Hamburgers van het varken
- Ingrediënten:
- bosui, dijonmosterd, gruyère, hamburgerbroodjes, rozemarijn, salie en varkensgehakt
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Spiesjes ossenhaas met tosazu
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, bosui, ossenhaas, rijstazijn en sojasaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zwaardvis met knoflook en tijm
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, tijm en zwaardvissteak
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Paul's pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, ketjap manis, sambal badjak en surinaamse pindakaas
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / nagerecht uit Smart BBQ:
Gegrilde appels
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine basterdsuiker, kaneel, rozijn en walnoten
- Soort:
- barbecue/grill / fruit
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Paprika gegrild
- Ingrediënten:
- olijfolie en rode paprika
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Risotto met pompoen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, parmezaanse kaas, pompoen, saffraan en sjalot
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Spiesjes longhaas met pepers
- Ingrediënten:
- honing, longhaas, srirachasaus en thaise chilisaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Basis vinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflookpoeder, rode wijnazijn, selderijzout en suiker
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Karbonades
- Ingrediënten:
- karbonade, knoflook en tijm
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Oesters met Parmaham, bosui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bosui, oesters, parmaham en parmezaanse kaas
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Specerijensiroop
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kardemonpeulen, roze peper, steranijs en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Gribiche
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, ei, kappertjes, kervel en tijm
- Soort:
- barbecue/grill