Noord-west-Europees

Noord West Europees koken? De lekkerste recepten:

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:

appel, bessen, boter, citroenrasp, compote, eidooier, eiwit, kaneel, melk, suiker en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Griesmeelplakken

Ingrediënten:

citroenrasp, ei, melk, suiker en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Zitruszucker - Citrussuiker

Ingrediënten:

citroenrasp, grapefruitrasp, sinaasappelrasp en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Ginger Beer - Gemberbier

Ingrediënten:

citroensap, gemberbiersiroop, starter obv gember en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Lavendelzucker - Lavendelsuiker

Ingrediënten:

gedroogde lavendel en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Himbeer-Erdbeer-Zucker - Frambozen en aardbeisuiker

Ingrediënten:

gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre - Zwarte bessenjam

Ingrediënten:

citroensap, suiker, water en zwarte bessen

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Roggensauerteigbrot - Zuurdesembrood van rogge

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, donkere suikerbietensiroop, gist, patentbloem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem obv rogge

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Veganistische Kefir

Ingrediënten:

havermelk, kaukasus, kefirkorrels, notenmelk, rijstmelk en sojamelk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Vegan Sojajoghurt - Veganistische sojayoghurt

Ingrediënten:

agar-agar, sojamelk, sojayoghurt en tapiocazetmeel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Yoghurt met een smaakje

Ingrediënten:

agavesiroop, ahornsiroop, bessen, citroenschil, gember, honing, kaneel, kardemom, muscovadosuiker, suiker, vanille, vruchtenpuree en yoghurt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Muscovado, Pekannüsse und Rosinen - Boter met muscovadosuiker, pecannoten en rozijnen

Ingrediënten:

boter, kaneel, muscovadosuiker, nootmuskaat, pecannoten, rozijnen en sultana's

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Bourgognebutter - Bourgogneboter

Ingrediënten:

boter en rode bourgogne

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Speisekammer:

Kefir

Ingrediënten:

kefirkorrels en volle melk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Moltebeerkonfitüre - Kruipbraamjam

Ingrediënten:

kruipbramen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Gebakken natriumbicarbonaat

Ingrediënten:

natriumbicarbonaat

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Basisrecept uit Speisekammer:

Hausgemachtes Pektin - Zelfgemaakte pectine

Ingrediënten:

citroenpitten, citroensap, groene appels en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rolmops

Ingrediënten:

haringfilet, jeneverbessen, kruidnagel, peperkorrels, rode ui, suiker, water en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Granité met wijn

Ingrediënten:

rosé, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / ijs

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 1

Ingrediënten:

ahornsiroop, fijn zeezout, nitrietpekelzout en poedersuiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 2

Ingrediënten:

fijn zeezout, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eingesalzene Eigelbe - In zout ingelegde eidooiers

Ingrediënten:

eidooier, joodvrij zeezout en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / eieren, kaas en zuivel

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 3

Ingrediënten:

cayennepeper, chipotlepoeder, fijn zeezout, gedroogde tijm, gemalen piment, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Eingesalzener Lachs - In zout ingelegde zalm

Ingrediënten:

dille, grof gekneusde witte peper, joodvrij zeezout, suiker en zalm met huid

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Pekelmengsel 4

Ingrediënten:

fijn zeezout, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, honing, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, venkelzaad en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Advertentie