Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Kip op kikkererwten

Ingrediënten:

basilicum, citroen, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, paprika, groene peper, kikkererwten, kipfilet, knoflook, kippendij, olijfolie, peterselie, tomaat, ui, wijnazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Zuidelijke stoof met worst

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, cayennepeper, kippenbouillon, knoflook, langkorrelige rijst, lente-ui, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peterselie, rode spaanse peper, tijm, tomaat in blik, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / rijst / gevogelte

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Jamie's Amerika:

Platbrood van de Navajo's

Ingrediënten:

bakpoeder, gedroogde kruiden, harde bloem, olijfolie en zeezout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Californische kiemensalade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, chorizo, erwten, extra vierge olijfolie, kiemgroente, knoflook, munt, olijfolie, rode spaanse peper, rucola, waterkers, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch

Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:

Joodse penicilline

Ingrediënten:

bleekselderij, dille, ei, einoedels, kip, kippenvet, knoflook, laurier, matzemeel, peterselie, tijm, ui, wortel, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

Ali's wraps met eend

Ingrediënten:

chilipoeder, eend, gemalen komijn, granaatappelpitten, hoisinsaus, ijsbergsla, koriander, limoen, munt, olijfolie, paprikapoeder, radijs, rode spaanse peper, rode ui, sumak, zahtar, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

wild / gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Groene chili

Ingrediënten:

bindsla, bloemtortilla, groene paprika, groene peper, knoflook, lente-ui, limoen, munt, olijfolie, salie, tomaat, ui, varkensgehakt, zeezout, zure room en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Perzik-cobbler

Ingrediënten:

boter, bruine basterdsuiker, gember, limoen, perzik, pijnboompitten, poedersuiker, sinaasappel, suiker, vanille-ijs, vanillestokje, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

Gevulde courgette-bloemen

Ingrediënten:

babycourgette, chilipoeder, citroen, courgettebloemen, groene spaanse peper, limoen, marjolein, munt, rancherokaas, ricotta, spuitwater, zachte geitenkaas, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Kip met mole

Ingrediënten:

bleekselderij, cacaopoeder, gedroogde rode spaanse peper, kaneel, kaneelstokje, kip, knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, pure chocolade, rode wijnazijn, sesamzaad, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gevogelte

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Alterna-koolsla

Ingrediënten:

boerenkool, citroensap, extra vierge-olijfolie, koolrabi, peterselie, rode ui, rode wijnazijn en spruitjes

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Frisse koolsla

Ingrediënten:

citroensap, extra vierge-olijfolie, groene kool, peterselie, rode kool, rode ui, rode wijnazijn en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Meringuemousse

Ingrediënten:

compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

zoet / zoete hapjes

Advertentie

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pavlova

Ingrediënten:

compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

zoet / zoete hapjes

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Meringuemousse met chocolade en karamel

Ingrediënten:

eiwit, karamelsaus, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

zoet / zoete hapjes

Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Jamie's Amerika:

Californische antopasti

Ingrediënten:

artisjok, asperge, basilicum, ciabatta, citroen, courgette, dille, extra vierge olijfolie, citroen, knoflook, lente-ui, limoen, munt, oregano, sinaasappel, venkel, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Killer mac 'n' cheese

Ingrediënten:

bloem, boter, broodkruim, cheddar, halfvolle melk, knoflook, laurier, macaroni, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, tijm, tomaat, worcestersaus, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:

Ontbijtlatkes

Ingrediënten:

aardappel, boter, ei, gerookte makreel, ui, waterkers, witte wijnazijn, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Advertentie

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Cajunrijst voor kerels

Ingrediënten:

bleekselderij, cayennepeper, citroen, gerookte bacon, groene paprika, kidneybonen, kippenlevers, knoflook, langkorrelige rijst, laurier, lente-ui, melk, olijfolie, peterselie, tabasco, tasso, tijm, ui, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / rijst / gevogelte

Snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:

Waanzinnige kaantjes

Ingrediënten:

cayennepeper, honing, kaneel, knoflook, olijfolie, zeezout en zwoerd

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

La brea-salade

Ingrediënten:

biet, bloedsinaasappel, bospeen, ciderazijn, honing, knoflook, munt, pompoenpitten, radijs, rode spaanse peper, zeezout, zure room en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Cajun-alligator met zoete aardappel & salsa

Ingrediënten:

alligatorstaart, cayennepeper, ciderazijn, extra vierge olijfolie, groene tomaat, grove mosterd, kipfilet, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peterselie, rode spaanse peper, tijm, tomaat, varkenslende, zeezout, zoete aardappel en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / wild / gevogelte

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Pecantaart met bourbon

Ingrediënten:

boter, bourbon, ei, kaneel, lichte rietsuiker, melasse, pecannoten, vanille-ijs, zoet deeg en zwarte stroop

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Advertentie